【摘要】餐飲廚房集體勞動合同 餐飲廚房集體勞動合同 甲方：________(以下簡稱甲方) 乙方：________(以下簡稱乙方) 雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達成一致，甲方聘請乙方...
2024-12-16 23:48
【摘要】第一篇：餐飲業(yè)廚房管理制度 餐飲業(yè)廚房管理制度 一、廚房考勤制度 第一條廚政部工作人員上、下班時，必須打考勤，嚴禁代人或第二條第三條第四條第五條第六條第七條第八條第九條委托人代打考勤。 穿好工...
2024-10-28 16:11
【摘要】本文格式為Word版，下載可任意編輯 餐飲業(yè)廚房管理制度 餐飲業(yè)廚房管理制度 在當(dāng)下社會，制度的使用頻率逐漸增多，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是...
2025-04-05 21:19
【摘要】本科畢業(yè)設(shè)計(論文)附件題目：鴻金鵬餐飲有限公司存貨管理研究院（系）：經(jīng)濟管理學(xué)院專業(yè)：會計學(xué)班級：110518學(xué)生：趙曉云學(xué)號：110518138
2025-08-17 18:09
【摘要】餐飲廚房委托管理協(xié)議書通用版 餐飲廚房委托管理協(xié)議書通用版 甲方：法定代表人：聯(lián)系方式：乙方：法定代表人：聯(lián)系方式：甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就甲方所投資的餐廳委托乙方對廚房出品管理的事宜達成...
2024-12-16 23:44
【摘要】第一篇：餐飲業(yè)廚房管理制度 餐飲業(yè)廚房管理制度 一、廚房考勤制度 第一條廚政部工作人員上、下班時，必須打考勤，嚴禁代人或 第二條 第三條 第四條 第五條 第六條 第七條 第八條 ...
2024-10-21 13:26
【摘要】（本模板為Word格式，可根據(jù)您的需要調(diào)整內(nèi)容及格式，歡迎下載。） 餐飲業(yè)廚房管理制度 餐飲業(yè)廚房管理制度1 一、員工必須按時上、下班，不準遲到、早退和中途離崗、竄崗、脫崗。個人...
2025-04-15 04:10
【摘要】金華餐飲有限公司廚房衛(wèi)生管理制度第一章總則第一條目的。為保證廚房衛(wèi)生清潔，確保食物衛(wèi)生，特制定本制度。第二條范圍。本制度適用于對廚房的管理。第二章廚房綜合管理要求第三條廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。第四條地面、天花板、墻壁、門窗應(yīng)堅固美觀，所有孔、洞、縫、隙應(yīng)予填實密封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出。第
2025-07-13 14:52
【摘要】衛(wèi)生操作規(guī)范更多免費資料下載請進：215。215。215。215。215。215。215。有限公司廚房（冷菜間）衛(wèi)生操作規(guī)范1食具消毒：煮沸消毒：洗凈的食具浸泡在100度沸水中，煮沸5～10分鐘。消毒后的食具應(yīng)放在保潔柜或備用柜內(nèi)，防止再次污染；蒸汽消毒：洗凈的食具整齊擺放在蒸汽消毒柜內(nèi)，在蒸汽溫度達到90度以后，消毒10～
2025-04-23 06:24
【摘要】3/3餐飲廚房二砧崗位說明書崗位名稱二砧崗位編號所在部門餐飲廚房崗位定員1人直接上級頭砧工資等級8級直接下級三砧薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員2人崗位分析日期2002、11、22工作綜述負責(zé)零點及宴會菜肴的切配和干貨原料的漲發(fā)工作，保證及時向爐灶提供合乎規(guī)格配分的菜品職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)
2025-04-07 22:29
【摘要】目錄第一章項目概況.........................................................................................................4項目概況...........................................................
2024-10-17 09:16
【摘要】工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文,也是應(yīng)用寫作的一個重頭戲。機關(guān)、團體、企事 業(yè)單位的各級機構(gòu)，對一定時期的工作預(yù)先作出安排和打算時，都要制定工作計劃，用到“工作計劃”這 種公文。下面是...
2024-09-16 07:16
【摘要】文件名廚房衛(wèi)生操作標準文件編碼FB-043頁碼8-1(1)(2)(3)把罐頭和固體調(diào)料分別放入，罐頭類一定用濕布擦去塵土，固體調(diào)料(如鹽、味精、胡椒等)(4)(1)(2)(3)保證配菜用的料罐內(nèi)用料新鮮，用水泡的配料要經(jīng)常換水，料罐經(jīng)常倒換，用洗(4)(5
2025-01-07 07:14
【摘要】3/3三鉆崗位說明書崗位名稱三砧崗位編號所在部門餐飲廚房崗位定員2人直接上級二砧及頭砧工資等級9級直接下級薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負責(zé)零點菜肴的切配和干貨原料的漲發(fā)工作，保證及時向爐灶提供合乎規(guī)格配份的菜品。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：負責(zé)及時領(lǐng)取各
【摘要】餐飲部廚房規(guī)章制度 1、廚房員工必須更換工作衣帽并洗手進食堂，由廚師長負責(zé)晨檢工作。 2、廚師長早上９：００對采購物品進行記量、質(zhì)量檢收。 3、案板廚師應(yīng)熟悉掌握菜單要求，進...
2025-04-05 03:52
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