國際會展中心酒店項目開發(fā)策略建議正稿(文件)
【正文】 東和花園酒店 四星 渝北區(qū) 創(chuàng)世紀(jì)賓館 四星 渝北區(qū) 重慶渝通賓館 三 星 渝北區(qū) 重慶統(tǒng)景溫泉渡假村 三星 渝北區(qū) 犀牛賓館 三星 渝北區(qū) 新華賓館 三星 渝北區(qū) 海螺賓館 三星 渝北區(qū) 龍景溫泉度假酒店 三星 渝北區(qū) 麗苑大酒店 四星 沙坪壩區(qū) 重慶大酒店 三星 沙坪壩區(qū) 嘉陵賓館 三星 沙坪壩區(qū) 科苑大酒店 三星 沙坪壩區(qū) 瀟江酒店 二星 沙坪壩區(qū) 月光大酒店 二星 沙坪壩區(qū) 榕湖賓館 二星 沙坪壩區(qū) 重慶國際會展中心酒店項目 2 重慶華山賓館 二星 沙坪壩區(qū) 南方君臨酒店 五星 高新區(qū) 西亞大酒店 四星 高新區(qū) 重慶勁力酒店 四星 高新區(qū) 富麗大酒店 四星 高新區(qū) 南方花園酒店 三星 高新區(qū) 和平大酒店 三星 高新區(qū) 一坪賓館 三星 高新區(qū) 海蘭云天 .會務(wù)中心（海琴酒店） 四星 九龍坡區(qū) 建設(shè)賓館 三星 九龍坡區(qū) 白鷺大莊園 三星 九龍坡區(qū) 重慶桃都城市酒店 三星 九龍坡區(qū) 海蘭云天錦怡賓館 三星 九龍坡區(qū) 楊馨大酒店 三星 九龍坡區(qū) 天香苑度假酒店 三星 北碚區(qū) 川儀賓館 二星 北碚區(qū) 泉外樓賓館 二星 北碚區(qū) 翠月湖度假村 二星 北碚區(qū) 翰墨苑度假村 二星 北碚區(qū) 重慶陽光溫泉渡假村 三星 巴南區(qū) 東方酒店 三星 巴南區(qū) 鋼花大酒店 二星 大渡口區(qū) 重慶主城區(qū)酒店產(chǎn)品發(fā)展趨勢（ 待評、在建、待建的高檔酒店） 目前主城區(qū)待評、在建、待建的高檔酒店有 26 家左右，其中，南岸區(qū)增量最 大，達到 11 家；其次為北部新區(qū)， 4 家；北碚區(qū)和大渡口區(qū)各 3 家。 目前主城區(qū)待評、在建、待建的高檔酒店中申報 鉑 金五星的 1 家，位于北部新區(qū)；申報四星的 13 家，其中巴南區(qū) 1 家，北碚區(qū) 1 家，大渡口 2 家，九龍坡區(qū) 1 家，南岸區(qū) 6 家，渝北區(qū) 2 家；申報五星的有 12家，其中，北碚區(qū) 2 家，北部新區(qū) 3 家，大渡口區(qū) 1 家，南岸區(qū) 5 家，渝中區(qū) 1 家。 消費者構(gòu)成分析 ? 目標(biāo)消費者居住區(qū) 域和工作區(qū)域均以外地為主，其中，近 4 成居住在外地；居住在重慶市主城區(qū)的接近 5 成，其中以居住在渝中區(qū)的最多，達到 %，重慶國際會展中心酒店項目 5 其次為江北區(qū)， %；而居住在重慶市其他區(qū)域的消費者接近 1 成。 ? 目標(biāo)消費者以處于社 會中堅階層的中青年人為主；文化程度較高；職業(yè)以企業(yè)經(jīng)營、經(jīng)濟金融和工程技術(shù)為主。 ? 目標(biāo)消費者選擇入住酒店的消費習(xí)慣為：只選擇自己喜歡的固有類型的酒店的消費者有 %；而隨遇而安，到達目的地后再做選擇的消費者也有%。 消費行為分析 ? 目標(biāo)消費者選擇入住酒店，最重視的因素前五項依次為安全衛(wèi)生、交通便利、重慶國際會展中心酒店項目 6 酒店品牌形象及檔次、環(huán)境幽雅和地處商務(wù)活動中心。 ? 目標(biāo)消費者在重慶入住酒店的頻次主要為一年幾次，比例為 %；一月幾次的比例為 %；一周幾次的比例為 %；偶爾的占 %。 ? 目標(biāo)消費者在重慶入住酒店消費能承受的客房價格在 510— 600 元 /天的有%；能承受 1100— 1500 元 /天的，有 %；能承受 410— 500 元 /天的有14%。 ? 目標(biāo)消費者每次在重慶住店期間的餐飲消費額在 1000 元以內(nèi)的有 %；2020 元以內(nèi)的有 %； 3000 元以內(nèi)的有 %；餐飲消費超過 3000 元的比例較小。目標(biāo)消費者對星級酒店的選擇與本次采樣地點有關(guān)。 ? 目標(biāo)消費者喜歡中餐有 %，喜歡西餐的有 %。 目前重慶市高檔酒店的平均房價，難以低成本開發(fā)高品質(zhì)的豪華酒店，難以獲取滿意的投資回報。 四星級酒店可上可下，發(fā)展的空間相對較大。 重慶國際會展中心酒店項目 8 4. 有中央空調(diào) (別墅式度假飯店除外 )，各區(qū)域通風(fēng)良好。 8. 各項管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級相一致。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私； L. 設(shè) 門衛(wèi)應(yīng)接員， 18H迎送客人； M. 設(shè)專職行李員，有專用行李車， 24H提供行李服務(wù)。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好； D. 客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。有良好的低噪音排風(fēng)系統(tǒng)，溫濕度與客房適宜。備有頻道指示說明。送餐菜式品種不少于 8種，飲料品種不少于 4種，甜食品種不少于 4種，有可掛置門外的送餐牌； Z. 提供擦鞋服務(wù)。有干貨倉庫并及時清理過期食品； G. 洗碗間位置合理； 重慶國際會展中心酒店項目 11 H. 有專門放置臨時垃圾的設(shè)施并保持其封閉，排污設(shè)施（地槽、抽油煙機和排風(fēng)口等）保持通暢清潔； I. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱、和隔氣味作用的進出分開的彈簧門； J. 采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。 33 項。 客房數(shù)量（間）388 4024054724343380100200300400500海逸 金源 君豪 萬豪 希爾頓 洲際客房數(shù)量（間） 理由如下： 項目作為會展中心的功能之一，由于會展中心已經(jīng)投入使用，為項目留下的開發(fā)空間較小，特別是在一些外部配套上不能滿足作為一個大規(guī)模酒店的需求。 中等規(guī)模的酒店可以使管理更為順暢和簡約，服務(wù)更直接化，管理更人性化 。高檔商務(wù)酒店的競爭市場中大部分酒店均配備了 4 組件浴室，并設(shè)有獨立的淋浴設(shè)施和淋浴房，同時，都設(shè)置了行政樓層，并配有酒廊設(shè)施。 ? 此面積位于競爭市場的中間水平。以不超過 20%為宜。 在套房設(shè)計時也應(yīng)充分考慮其靈活性，如大套房可變?yōu)樾√追?，小套房可變?yōu)闃?biāo)準(zhǔn)間等。 第 四 章 項目配套建議
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