【正文】 實際庫存，若差異復查后屬實，則必須在盤點結束后 12 個小時內 確認系統(tǒng)庫存數(shù)據(jù)的同步，并向財務部提交盤盈 /盤虧報告。 正大 店鋪日常運營管理 17 盤點分為兩個步驟： 使用盤點機進行盤點的同時，進行手工復盤（盤點機有時會有串碼現(xiàn)象）。 B 店柜帳目送交要求： 保存各類帳目單據(jù)，建立店 /柜內部貨品管理流水帳，確保店 /柜帳物相符； 格遵守公司制定的零售價，屬個人原因售錯價格，將由自己補足差額； 按公司要求填寫日銷售報表，每天送交一份區(qū)域主管，由區(qū)域主管統(tǒng)一收取報表 傳真至公司銷售部（必須在當日 23： 00 前 到位） ； 公司統(tǒng)一盤點日為 月末最后一天 ，各柜 /店長需安排盤點（如遇節(jié)假日，按實際情況安排）； 每月 28 日 盤點，盤點后三天內各店 /柜長需按公司要求提供上個月店 /柜的盤點表、月銷售報表、月進銷存報表，月進銷存報表、 月銷售表、月盤點表均是一式三份，店柜自留存一份，剩余二份交公司 銷售部及財務部 各存一份） 店 /柜長每天需與商場核對當日銷售情況，每月須在商場規(guī)定對帳期內核對當月的銷售情況，核對無誤后需填寫一份與商場結算日期一致的月結算清單（附表格）送交公司財務部； 每月店柜的費用需按財務規(guī)定張貼好，不得超過下月的 10 號前提供給各區(qū)主任或總店柜長送交公司財務，逾期不予報銷； 1每月 2號準時提供上月的考勤表。 銷售日報表 ：各柜店需將每天的銷售明細登入銷售日報表中，需清楚的填寫柜店名稱、服裝款號、顏色、單價、尺碼和數(shù)量，并分類別進行件數(shù)、零售金額和實收金額小計，每日合計銷售的總件數(shù)、總零售金額和總實收金額。盤點人和復核人需簽字。 結算金額的數(shù)據(jù)得來，請在一旁注明計算公式。 1 VIP會員檔案表 ： 各柜店每送出一張 VIP貴賓卡，需登記貴賓的基礎資料、所送貴賓卡卡號，并有經手人、柜店長、貴賓簽字確認。服務投訴交培訓部，質量投訴交銷售部。 1 員工打分表表 ：各柜店員工的考核由店長，店長由主管考核。當月當?shù)陠T工的考試平均分將為店長績效考核考試得分?？荚嚭细窈罄^續(xù)試用。 三、 附件 導購員現(xiàn)場考題 1. 在門店指定某五款貨品，測拿貨速度。 10. 在門店當場拿出五雙鞋子，讓員工說出此些鞋子的貨號。 正大 店鋪日常運營管理 20 2. 本手冊未詳盡的規(guī)則，均以各部門所定立的為準。 經給部門審核批準，本《店鋪日常運營管理》于 2020 年 月 日正式于公司 施行。本手冊如需修改，另行頒布。 12. 在門店當場拿出五雙鞋子，讓員工說出此些鞋子的系列。 3. 截止某段時間，說出最暢銷的五件服裝類產品（產品可分為三類：服裝、鞋、配件；） 4. 截止某段時間，說出最暢銷的五件鞋類產品（產品可分為三類：服裝、鞋、配件；） 5. 目前庫存量最大的鞋類產品是什么，請說出 5種款式 6. 目前庫存量最大的服裝類產品是什么，請說出 5 種款式 7. 目前庫存量最大的配件類產品是 什么，請說出 5 種款式 8. 正大產品總共有分為哪幾個系列，并且說明此款服裝是什么系列。 （ 2）老員 工晉級（ 2星導購 /3 星導購）考試內容圍繞 ① 公司制度、導購員（收銀員）工作職責； ② 產品知識； ③ 陳列知識； ④ 正大企業(yè)文化、企業(yè)營銷動向； ⑤ 銷售技巧； ⑥ 售后服務； ⑦ 安全管理等七個部分進行試卷考試 二、 考試周期 老員工晉級考試《試卷筆試》考核時間為每個月的 13 日，遇到周末及其他不可調整的事件，將另行通知。 一、 考試類型： 現(xiàn)場考試 無論是新員工和老員工晉級統(tǒng)一需要參加現(xiàn)場考試，考試地點將在門店進行，考試內容 正大 店鋪日常運營管理 19 圍繞當?shù)辏?① 貨品庫存量、 ② 暢銷的貨品、 ③ 產品系列劃分、 ④ 拿貨速度、 ⑤ 產品貨號等。所有盤點表各店鋪盤點人、店長、區(qū)域主管都應簽名審核。月底各柜店長需總結本店各人員的考勤情況，（包含出勤天數(shù)、缺勤天數(shù)、工資總數(shù)、獎金情況、丟失情況、賠償人員承擔數(shù)額情況。 (詳見 VIP 會員申請 )，店鋪對每個 VIP會員建立消費檔案表。 月份次品退貨統(tǒng)計表 ：各柜店（客戶）每月整理次品退貨，詳細填寫次品的原因及數(shù)量（退換的要求及范圍詳細參照《正大退貨規(guī)定》進行退換）。因商場的結算日期可能與公司內部結算日期不同，故應注意填寫正確的商場結算日。 每周生意分析表 ：各柜店 每周一 16:30 前遞交上周生意分析表，詳細 填寫相關的生意、工作及競爭情況。并有收銀員、交接人、存款人交接簽字確認。 第二節(jié) 帳目管理 A 收銀員要求： 收銀員每天 存款時間為： 下午 16： 00前 ，每日，存昨日的銷售款。盤點的具體時間務必要提前通知銷售部，避免銷售部在盤點當天進行貨品配送，造成盤點數(shù)據(jù)不準確。自營和聯(lián)營的調撥及店鋪需退回大倉的調撥明細必須在隔天早上 13 點之前傳送至自營商品處（調出明細單，調入明細單不用上傳），由自營商品組統(tǒng)一審核，收貨方確認。店長會議會議，建議時間為 2 個小時左右，晚上閉店后進行，店鋪全體同事必須到場參加例會。 第三章 店鋪操作標準 第一節(jié) 每日店務工作流程 （一） 營業(yè)前管理工作 1）早會的召開（由店長 /店助 /資深導購主持） ，隨時修正； ； ； ，并確定當日的口推主題及內容； ，努力完成當日銷售目標； 2）打掃責任區(qū)的衛(wèi)生（貨品衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、地面衛(wèi)生等） 3）倉補責任區(qū)所需的貨品 （二）營業(yè)中管理工作 1） 賣場陳列檢查：巡視店內并指示更改陳列，如：疊掛裝是否整齊、陳列物料的應用、貨品量充足、顏色布置適宜、促銷商品明顯、暢銷商品明顯、櫥窗陳列顏色是否恰當、主題是否明確； 2） 帶領員工隨時相互走動，不斷的跟各區(qū)同事們打氣、激勵； 3） 帶領同事不斷的大聲招呼顧客，營造賣場高昂的銷售氣氛； 4） 營業(yè)期間的補貨程序：導購 —— 倉務組 —— 貨區(qū)； 5） 注意區(qū)域內是否出現(xiàn)空位，如出現(xiàn)應即時呼應同事補位； 6） 銷售跟蹤：每小時跟進銷售情況，分析貨品銷售走勢，如發(fā)現(xiàn)有問題及時進行貨場調整； 7） 每隔一個小時向員工播報銷售情況（用暗語），激勵大家士氣； 8） 安排員工用餐及休息時間，員工外出事前事后都應在出勤簽到流程表上簽名； 9） 跟進早、晚交接班工作 ； 10） 監(jiān)督收銀工作，確?，F(xiàn)金收入與電腦銷售數(shù)相符合； 11） 顧客投訴：營業(yè)期間如遇顧客投訴，應妥善進行處理； （三）營業(yè)后管理工作 1） 安排各區(qū)域進行倉補賣場所需貨品。 （二）調動： 公司有權根據(jù)員工的能力、工作表現(xiàn)及公司實際需要，將其調至公司內任何部門工作，也有權按業(yè)務需要指派其前往其他地區(qū)公干，這是由于公司相信此舉將有利于發(fā)揮員工的潛質，這必須事先獲得有關部門領導的審批，并做好交接工作。 2）培訓期（試用期三天）的人員不享有提成和 各種獎金，培訓期間自行離開的人員無工資計發(fā)。 職位 底薪 提 成 /天 獎金 /天 加班 /時 店長 1350 3% 15 4 見習店長 1300 % 13 店助 (收銀 ) 1250 2% 12 正大 店鋪日常運營管理 11 儲干 1150 2% 11 3 三星導購 1050 2% 10 3 二 星導購 1000 2% 10 3 一星導購 950 2% 10 3 見習導購 900 2% 10 2 賠款系數(shù) 職位 賠款系數(shù) 店長 見習店長 店助 (收銀 ) 儲干 三星導購 1 二星 導購 1 一星導購 1 見習導購 1 6）店鋪失貨賠償金額計算方法： 當月店鋪總失貨賠償金額 =當月店鋪失貨的零售價的總和 （低于 5折的特價商品以實際銷售金額為準） 例：該店有店長 1人，店助 1人，員工 2人，共計 4人。 3） 個人提成：是根據(jù)店鋪每月銷售業(yè)績達標情況，給予員工個人的相應的鼓勵，是對其工作業(yè)績的肯定。具體如下： 節(jié) 日 日 期 元 旦 1月 1日 （ 1日） 清明 4月 4日 （ 1日） “五一”勞動節(jié) 5月 1日 （ 1日） 端午節(jié) （ 1日） 中秋節(jié) 9月 30日（農歷 8月 15日） （ 1日）