銀行行政接待和食堂管理辦法(文件)
【正文】 理。 第二十條 職工食堂的物品申購、領(lǐng)用、費(fèi)用報(bào)銷實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)專人審批制度，經(jīng)餐飲業(yè)務(wù)經(jīng)理、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人、處主管領(lǐng)導(dǎo)審批后方可執(zhí)行。 第二十四條 職工食堂實(shí)行菜譜一周一定、按日?qǐng)?zhí)行的模式，由食堂主管在了解職工的就餐需求的基礎(chǔ)上，制定和公布下周就餐菜譜。 第二十七條 職工食堂實(shí)行民主管理，并建立在主管部門和工會(huì)參與職工膳食的基礎(chǔ)上管理、檢查和督促職工食堂的工作，維護(hù)就餐秩序， 糾正浪費(fèi)行為，提出合理化建議，溝通就餐職工與職工食堂的聯(lián)系，維護(hù)雙方權(quán)益。 第三十一條 本管理 辦法自二 0一二年八月一日起執(zhí)行。 第五章 附 則 第二十九條 本管理辦法僅適用于交通銀行安徽省分行政接待及職工食堂工作。 第二十五條 加強(qiáng)職工食堂的食品衛(wèi)生管理，嚴(yán)格驗(yàn)收、發(fā)放，對(duì)變質(zhì)有害食物不收、不發(fā)、不加工、不上灶，葷素菜分池清洗、分具加工切制；加強(qiáng)烹飪過程衛(wèi)生管理，生熟葷素食品盛器分別專用，做到飯菜不過天，外來熟食回鍋煮透；餐具、熟食盛器要認(rèn)真清洗、消毒、保潔；嚴(yán)格個(gè)人衛(wèi)生管理，職工食堂工作人員要經(jīng)過食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，持健康證上崗。 第二十二條 職工食堂正式員工一天三餐、勞務(wù)用工一天兩餐，式樣品種要合理搭配，蔬菜、魚肉、瓜果必須新鮮、潔凈，無污染、無變質(zhì)、無發(fā)霉，過夜變質(zhì)食物嚴(yán)禁使用。本級(jí)財(cái)務(wù)有權(quán)審核 職工食堂 的收入、支出、資金、庫存、 職工食堂 日?qǐng)?bào)等主要指標(biāo)及帳表，并監(jiān)督檢查財(cái)務(wù)收支計(jì)劃的執(zhí)行情況。 第十五條 招待所應(yīng)制定和完善崗位
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