酒店管理工作總結(jié)及計劃(文件)
【正文】 “開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。 四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作 酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。 客房收入與二○年客房收入進行對比，住房率增加了 %，但收入?yún)s減少了 元，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導(dǎo)致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡況表附后。 。 根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務(wù)， ***年對前廳部來說是一個重要年，為能配合銷售部完成任務(wù)，特制定出二○年工作計劃： 繼續(xù)加強培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量； 穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性； “硬件”老化“軟件”補，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足； 提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務(wù)。 五、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理 前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關(guān)，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳
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