鄭州海底撈火鍋客戶服務管理研究酒店管理論文(文件)
【正文】 年 7 月． [2]La Londe B J， Zinser P Service： Meaning and Measurement． National Council of Physical Distribution Management． Chicago： 1976 [3] Tuker F． G． Creative Customer Service Management． International Journal of Physical Distribution＆ Logistic Management， V01． 24， Iss． 4，1994： 32～ 40 [4] Lambert Douglas M， Stock J R． Strategic Logistics Management． 3rd ed． Boston： Irwin： 1993． [5]楊路明 .客戶關系管理理論與實務 [M].北京 :電子工業(yè)出版社 , 2020. [6]楊銘鐸 .論餐飲客戶關系管理模式 [J].商業(yè)研究 , 2020(17). [7]陳文捷 .建立餐飲業(yè)客戶關系管理體制 [J].經(jīng)濟師 , 2020(10). [8]田新亮 .餐飲業(yè)客戶關系管理模式探討 [J].現(xiàn)代商貿(mào) 工業(yè)， 2020（ 3） [9]劉志高 .試論 CRM 在餐飲企業(yè)的運用 [J].科技經(jīng)濟市場， 2020（ 4） [10]楊磊 . B 物流公司的客戶服務管理問題與對策研究 [D].北京：北京交通大學，2020 [11]莊念瑛 . E 公司客戶服務管理及顧客滿意度研究 [D].天津：天津大學， 2020 [12]孫厚娥 .高效的客戶服務管理對策研究 [J].管理創(chuàng)新， [13]柏楊 . 酒店“個性化服務 — 客戶關系管理 — 客戶忠誠”平臺研究 [N].安徽：宜賓學院學報， 2020（ 8） [14] 孫志強，鐘志惠 . 餐飲企業(yè)中的客戶關系管理 [N].四 川：四川烹飪高等?？茖W校學報， 2020（ 3） [15] 陳瑞琳，陳日榮 . 客戶服務管理體系 [Z].本 論文 出自 無憂論文網(wǎng) 提供，如果您需代寫論文 支付后，我們將在 24 小時內(nèi)發(fā)到您的郵箱，請支 付后通知我們發(fā)送論文，謝謝。 。 支付后，我們將在 24 小時內(nèi)發(fā)到您的郵箱，請支付后通知我們發(fā)送論文，謝謝。國外關于客戶服務管理的研究，分別從客戶服務的過程、職能、目的、營銷、物流等不同的角度進行了深入地研究，同時，這些研究在不同的企業(yè)中都發(fā)揮了重要的作用。其附加值被所有參與交易者所分享。 Tuker 認為，客戶服務的綜合概念應當包括營銷學和物流兩個角度的定義：從物流角度定義，客戶服務由一系列績效指標組成，關注內(nèi)部效率，如：按時發(fā)運訂單百分比乘以正確發(fā)運訂單百分比乘以正確入賬訂單的百分比。同時，他還指出了，客戶服務的方式可以是具體行為，還可以是信息支持或是價值導向。它的生產(chǎn)可能與某種物質(zhì)產(chǎn)品相聯(lián)系， 也可能毫無聯(lián)系。 ，連鎖餐飲企業(yè)正不斷根據(jù)外界環(huán)境及自身條件調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略，以逐步實現(xiàn)最優(yōu)發(fā)展模式。盡管 CPI 指數(shù)在短期內(nèi)難以回落，給企業(yè)的經(jīng)營壓力也會持續(xù)增加，但絕大多數(shù)被調(diào)查企業(yè)認為，從國家宏觀經(jīng)濟的發(fā)展態(tài)勢來看，餐飲行業(yè)發(fā)展仍會保持較高的增長幅度，企業(yè)的經(jīng)營壓力將得到逐步緩解， 90%以上被調(diào)查者表示持積極樂觀態(tài)度。其中，人力資源匱乏占選擇比例最高，達 80%，其次為經(jīng)營成本高漲，為 60%，標準化難度大，為 45%，構成連鎖餐飲業(yè)發(fā)展面臨的三大挑戰(zhàn)?？偨Y了現(xiàn)階段國內(nèi)餐飲業(yè)發(fā)展面臨的問題主要有這幾個方面： (1)原材料上漲速度迅速。中國餐飲投資市場經(jīng)過 10年的高速發(fā)展，已從簡單招商上升到商機行銷，未來 5 年中國餐飲投資將在以下方面獲得重大突
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