加盟連鎖總部管理規(guī)范(文件)
【正文】 3)商品運(yùn)作 其中包括企業(yè)連鎖店內(nèi)銷(xiāo) 售商品的開(kāi)發(fā)、服務(wù)事項(xiàng)與組合、商品品項(xiàng)數(shù)、商品的銷(xiāo)售訂價(jià)、變價(jià)、特價(jià)處理；商品的續(xù)訂、驗(yàn)收、進(jìn)貨、調(diào)撥、退貨；商品的淘汰、報(bào)廢、庫(kù)存量、陳列量、商品庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)等。 7)廣告公關(guān)運(yùn)作 連鎖系統(tǒng)廣告文宣、內(nèi)部刊物、員工申訴制度、公司簡(jiǎn)介、員工家 屬關(guān)系的建立、對(duì)外刊物，以及各接觸點(diǎn)的公關(guān)工作，例如新聞界的公關(guān)、顧客公關(guān)、政府官員、學(xué)術(shù)機(jī)關(guān)公關(guān)、供應(yīng)商公關(guān)、鄰居公關(guān)、房東公關(guān)、同業(yè)公關(guān)、社會(huì)大眾公關(guān)等。 2)整體統(tǒng)一規(guī)劃執(zhí)行，降低促銷(xiāo)成本 有關(guān)連鎖企業(yè)之營(yíng)銷(xiāo)造勢(shì)與促銷(xiāo)運(yùn)作事項(xiàng)，由總部統(tǒng)一規(guī)劃 (如：廣宣造勢(shì)、促銷(xiāo)、客戶(hù)組織…等 )，依其所得之整體與廣宣效益，各店分?jǐn)傒^低的促銷(xiāo)成本。 6)總部征聘容易，人事募集與薪資費(fèi)用較低 因連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化，將作業(yè)與流程簡(jiǎn)化，所以單店運(yùn)作流程明確，新進(jìn)人員只要經(jīng)過(guò)職前訓(xùn)練與短時(shí)間在職訓(xùn)練合格后，即可上線(xiàn)，且難度較高的作業(yè)事項(xiàng)與掌握營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，皆由總部具經(jīng)驗(yàn)者擔(dān)任，所以雖任用較無(wú)經(jīng)驗(yàn)者，仍可維系門(mén)店的正常運(yùn)作與整體管理。 4)單店人員企劃能力較弱 由于所有運(yùn)作規(guī)劃事項(xiàng)，皆由總部統(tǒng)籌，單店人員只負(fù)責(zé)執(zhí)行即可，導(dǎo)致單店人員的規(guī)劃能力較弱。 2)總部人力成本較低 因管理事項(xiàng)較少，所以組織相對(duì)簡(jiǎn)化，人力配置少，薪資成本也較低。 2)整體統(tǒng)一規(guī)劃力較弱 由各店自行規(guī)劃運(yùn)作的結(jié)果，形成整體市場(chǎng)面的經(jīng)驗(yàn)可能不足。 6)商品采購(gòu)成本及進(jìn)貨價(jià)格較高 因各店自行采購(gòu)進(jìn)貨，故進(jìn)貨量未經(jīng)整合，議價(jià)空間縮小，易造成進(jìn)貨價(jià)格較高。 3)政策性 連鎖企業(yè)階段性運(yùn)作，若因未達(dá)經(jīng)營(yíng)規(guī)模或運(yùn)作系統(tǒng)未成熟時(shí)，政策性授權(quán)給單店主管或加盟主處理，較符合運(yùn)作成本和高效益的需求。 7)整體一致性 雖授權(quán)給單店主管或加盟主處理，而且也考慮到低成本高效益的事實(shí)，但仍必須加以確定此舉不會(huì)影響企業(yè)定位與服務(wù)品質(zhì)。 3)店數(shù)或經(jīng)營(yíng)規(guī)模愈大時(shí)，分權(quán)度愈強(qiáng)。 (未完待續(xù)，專(zhuān)職加盟連鎖策劃人 13552587089 居先生 ) 特別聲明： 1：資料來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)歸屬原作者 2：資料內(nèi)容屬于網(wǎng)絡(luò)意見(jiàn)，與本賬號(hào)立場(chǎng)無(wú)關(guān) 3：如有侵權(quán)，請(qǐng)告知，立即刪除。 5)集中處理比分散 處理還要費(fèi)時(shí)且費(fèi)用較高。 42 最佳授權(quán)方式與運(yùn)作原則 1)因商圈不同而服務(wù)差異擴(kuò)大時(shí)，授權(quán)度也必須愈大。 5)執(zhí)行力 若未授權(quán)給單店主管或加盟主處理者，其運(yùn)作執(zhí)行必然打折扣，這時(shí)可能造成若干風(fēng)險(xiǎn)損失。 4 總部授權(quán)原則 41 授權(quán)考慮因素 1)成本效益性 授權(quán)給單店主管或加盟主處理時(shí)，必須衡量總部與單店運(yùn)作之間，如何達(dá)成成本最低而效益最高的可能方式。 4)統(tǒng)合性差，易形成各自為政 因各店自行規(guī)劃執(zhí)行，故而整體一致性不易掌握，形成各自為政不受總部掌握的局面。 4)各單店自主運(yùn)作彈性高、變應(yīng)力強(qiáng) 由于各店自行運(yùn)作商品開(kāi)發(fā)組合、商品管理、促銷(xiāo)活動(dòng)管理等，所以各店運(yùn)作彈性與應(yīng)變力較集權(quán)管理者為強(qiáng)。 6)易形成組織僵化因總部所經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)繁多，核定時(shí)間自然較為費(fèi)時(shí)，故單店回報(bào)事項(xiàng)容易層層節(jié)制而阻礙難行。 2)經(jīng)營(yíng)管理事項(xiàng)繁多 因所有運(yùn)作管理事項(xiàng)皆經(jīng)由總部，所以各單店不論正常與特別事項(xiàng)皆須回報(bào)，使凡事皆經(jīng)總部各分層管理單位決策，以致費(fèi)日曠時(shí)延宕時(shí)效。 4)資源整合可衍生營(yíng)業(yè)外收益 總部統(tǒng)籌運(yùn)作，可因連鎖店數(shù)增加，使得連鎖系統(tǒng)的品牌力、管理力、銷(xiāo)售推展力，成為供應(yīng)廠(chǎng)商或與本企業(yè)客戶(hù)層相同之廠(chǎng)商進(jìn)行新品上市測(cè)試、廣告、傳單的發(fā)放場(chǎng)所，如此可增本連鎖單店的廣告收入及 其它收入。 9)資訊運(yùn)作管理 有關(guān)連鎖系統(tǒng)單店與總部間資訊運(yùn)作系統(tǒng)分析、設(shè)計(jì)、維護(hù)、修改與系統(tǒng)資料的維護(hù)登錄管理等。 5)服務(wù)管理運(yùn)作 連鎖系統(tǒng)各門(mén)店于開(kāi)店前、營(yíng)業(yè)中、打烊前、打烊后的注意事項(xiàng)，例如清潔維護(hù)、商品的陳列動(dòng)線(xiàn)、客戶(hù)的應(yīng)對(duì)技巧、賣(mài)場(chǎng)禮節(jié)、賣(mài)場(chǎng)禁忌、客
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