加盟連鎖總部管理規(guī)范-文庫吧在線文庫
【正文】 中的時間，同時又能有效收集回復販售的種種信息。必須朝不致引起門店太多運作上的不便方向努力。也即，隨著店數(shù)的拓展，總部所肩負的階段性任務也有所不同，必須先確切地掌握住階段性任務，方不致錯用戰(zhàn)術(shù)。原來店數(shù)較少時，一個人可能可以同時負有數(shù)種機能，但店數(shù)增加后，將由組織的機能取代個人的機能，落實以制度管理眾多門店的連鎖真諦。 6)展店布點運作 連鎖企業(yè)展店前商圈調(diào)查與立地評估、商圈范圍界定、未來布點規(guī)劃與布點店數(shù)、展店動線、裝潢規(guī)劃、施工等。 5)作業(yè)系統(tǒng)與服務品質(zhì)較為一致 因服務與運作皆由總部制定標準化的作業(yè)系統(tǒng)，并確實要求各店落實執(zhí)行，將促使各單店的服務流程一致、作業(yè)系統(tǒng)一致、達成整體一致的服務品質(zhì)。 33 完全分權(quán)管理的優(yōu)缺點 331 完全分權(quán)管理的優(yōu)點 1)總部管理事項較少，授權(quán)權(quán)限較大 有關(guān)事項大多由各店自行規(guī)劃處理，自主空間大，總部管理事項較少。 5)單店主管培養(yǎng)時間較長，單店人力與培訓成本較高 由于各店店主管負責 事項繁多且雜，須要強而有力的店主管與較多的單店人力編制，所以培訓時間也較長，且培訓期間因其錯誤決策所造成的浪費與損失亦可能發(fā)生，因而形成較高的人力費用。 6)成本率 若授權(quán)給單店主 管或加盟主處理時，如何達成運作成本最低、效益最高的管理目標。 6)對企業(yè)體不致產(chǎn)生不良影響的決策事項者，可以加以授權(quán)。 2)商品供應區(qū)域成本差異較低時，分權(quán)度愈大。 2)時效性 因時效因素，若授權(quán)給單店主管或加盟主處理者，可縮短處理時間與管理成本。 332 完全分權(quán)管理的缺點 1)總部主控力較弱 由各店自行掌握經(jīng)營運作，總部主控力相對減弱。 3)總部規(guī)劃管理人力成本較高 連鎖企業(yè)的整體運作與各作業(yè)事項，皆經(jīng)由總部規(guī)劃后，方由單店實施，所以總部須編制較多企劃與執(zhí)行人力，故必須負擔較 高的人力成本。 10)內(nèi)部行政管理 有關(guān)連鎖系統(tǒng)總部與門店間會議運作、表單管理、財產(chǎn)設備管理、雜項費用請領(lǐng)、公務、印務、車輛管理、文書資料管理等 32 完全集權(quán)管理的優(yōu)缺點 321 總部集權(quán)管理的缺點 1)總部主控力較強 企業(yè)運作的主要決定權(quán)，統(tǒng)一由總部主控決定，總部之指揮力強。 2)人員運作管理 有關(guān)連鎖系統(tǒng)求才、育才、用才、留才等管理，包含總部與門店人員的召募、任用、考核、晉升、職前訓練、各級儲備主管訓練、升職訓練、各級人員訓練、出勤管理、請休假管理、人員輪調(diào)運作辦法等，皆須有明確規(guī)定。 2)第二階段 當?shù)陻?shù)逐漸增加， 經(jīng)營者將無法獨立全攬所有大小事物，勢必開始增設人員，以強化總部原有不足的各項機能，這時即開始步入了機能組織，專業(yè)機能陸續(xù)逐漸清楚的補強，所謂的組織戰(zhàn)于此階段才正式開始成形。 ：財務機能是發(fā)展連鎖的重要關(guān)鍵，財務健全方不致努力到最后卻不得善終，所謂財務的機能包含了正確的帳務及會計系統(tǒng)、稅務處理、防弊與稽核、善用并調(diào)度資金…等等，通常財務扮演著較為被動而守勢的角色，但若能充份發(fā)揮其機能，則也可能因此而避免發(fā)生營運的危機，甚至也會因其靈活調(diào)度而增加了非營業(yè)方面的收入。 4)連鎖店總部應具備的機能 在進入組織擴張之前，必須先行整理出總部應具備的機能，因為總 部的機能愈完整，則連鎖性能愈強，總部基本上應具有的機能包括： ：連鎖發(fā)展販賣的其實就是連鎖運作體制。 唯有門店定位明確后，方能繼續(xù)思考顧客是誰 ?顧客在哪里 ?他們需要的是什么 ?要如何才能滿足這些顧客 ?…。 總部規(guī)模的大小決定于店數(shù)的多少及所發(fā)展的形態(tài)，店數(shù)愈多，總部所需的機能分工愈齊備。 本人兼職連鎖策劃人。專業(yè)化分工，連鎖總部利用專業(yè)優(yōu)勢，管理品牌，進行招商，管理廣告。 其次是對項目的核心策劃，以及對項目的梳理。 因此，即使是只有一人運作的門店，其也包含了采購，銷售、對務、總務、營銷…等功能，唯這些功能皆是由該人包辦而已，這時，每一個功能并非像企業(yè)那么明顯。
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