【正文】 ? 時(shí)有客人抱怨點(diǎn)好的菜遲上、錯(cuò)上、甚至漏上，皆因服務(wù)員忘記落單、下錯(cuò)單、或廚房失了單。 ? 對餐品、飲料等沒有及時(shí)和準(zhǔn)確的掌握控制，無法進(jìn)行科學(xué)的分析和預(yù)測，經(jīng)常會(huì)發(fā)生缺貨、積貨情況，該做成的生意卻沒有做成，造成不必要的損失。 ? 餐飲管理系統(tǒng)功能介紹 ? PDA 無 線點(diǎn)菜 模塊 ； 通過具有無線功能的智能掌上電腦， 經(jīng)理、部長、服務(wù)員隨時(shí)隨地使用系統(tǒng)為顧客點(diǎn)菜、加菜，并即時(shí)的把數(shù)據(jù)傳到后臺和分布在廚房與前臺的打印機(jī)上。 功能有： ? 預(yù)訂 ? 開臺 ? 鎖臺、解鎖 ? 臺詳細(xì)情況 ? 落單 ? 結(jié)帳 ? 上菜登記 ? 起菜 ? 退菜 ? 追單 ? 打印菜單 ? 轉(zhuǎn)臺 ? 改人數(shù) ? 收錢 ? 沽清 ? 今天營業(yè)情況 ? 快速收銀 ? 停電打印 ? 后臺 打印 （廚 房 /PDA 無主機(jī) 打印點(diǎn)） 模塊； ? 每個(gè)菜可以指定打印到某一臺廚房打印機(jī) ? 傳菜部自動(dòng)打印傳菜單 ? 催菜、推遲上菜、退菜、特殊要求自動(dòng)、快速傳送到廚房 ? PDA 需要打印結(jié)帳單或某臺的消費(fèi)清單，可以打印到離自己最近的打印機(jī)上 ? 營業(yè) /成本 分析 模塊； ? 出品 銷售狀況定量分析。 酒店管理系統(tǒng) HBSOFT 用戶滿意 成就價(jià)值 16 ? 消 費(fèi) 金額比例分析 ? 點(diǎn) 菜 員銷售排行榜 ? 點(diǎn) 菜 員點(diǎn)菜明細(xì)查看 ? 出 品 銷售排行榜 ? 出 品 分大類統(tǒng)計(jì) ? 出 品 分小類統(tǒng)計(jì) ? 材 料 理論用量報(bào)表 ? 轉(zhuǎn) 臺 歷史 ? 登 陸 歷史 ? 追 單 歷史 ? 退 菜 歷史 ? 改 重 量歷史 ? 查帳單 ? 掛 帳 對帳表 ? 庫 存 管 理 模塊； ? 進(jìn) 貨 管理 ? 出 貨 管理 ? 盤點(diǎn) ? 各種倉庫帳表、各種部門出入庫統(tǒng)計(jì)表 功能有： ? 分 店 編碼 ? 供 應(yīng) 商編碼 ? 貨 物 編碼 ? 貨 物 類別編碼 ? 進(jìn)倉 ? 出貨 ? 盤點(diǎn) ? 進(jìn) 出 貨統(tǒng)計(jì) ? 分 店 結(jié)存表 ? 進(jìn) 倉 資料查詢 ? 出 貨 資料查詢 ? 倉 存 資料查詢 ? 盤 點(diǎn) 歷史報(bào)表 ? 分 店 結(jié)存資料查詢 ? 進(jìn) 倉 歷史查詢 ? 出 倉 歷史查詢 ? 分 店 實(shí)用數(shù) ? 改 貨 物類型 ? 系 統(tǒng) 設(shè) 置 模塊； ? 桌臺管理。 ? 餐廳、廚房、餐具基本資料管理。 功能有： ? 臺 號 設(shè)置 ? 觸 摸 屏用戶管理 ? PDA 用戶管理 ? 打 印 機(jī)設(shè)置 ? 打 印 規(guī)則設(shè)置 ? 付 款 方式設(shè)置 ? 折 扣 設(shè)置 ? 折 扣 原因設(shè)置 ? 退 菜 原因設(shè)置 ? 出 品 種類設(shè)置 ? 出 品 設(shè)置 ? 出 品 成分設(shè)置 ? 口 味 設(shè)置 ? 授 權(quán) 公司 ? 操作員 ? 操 作 員可使用功能 ? 修 改 密碼 ? 系統(tǒng)截圖 ? PDA 無線點(diǎn)菜模塊功能截圖 ? 網(wǎng)絡(luò)圖及硬件配置標(biāo)準(zhǔn) HBMS169。 PDA 掌上電腦 點(diǎn)菜用，比觸摸屏更快，成本更低。 打印服務(wù)器 連接單據(jù)打印機(jī)和局域網(wǎng)的設(shè)備。 UPS后備電源 為服務(wù)器和收銀電腦供電，預(yù)防突然停電。 一個(gè)點(diǎn)菜員值 10 個(gè)桌臺。 PDA點(diǎn)餐到廚房打單只需幾秒鐘即可完成。 始終不離客人視線，滿足客人需要。 日清日結(jié)，實(shí)時(shí)查詢。 廚房打印菜單，確認(rèn)菜品，最快時(shí)間出品，并有記錄可查。 提高服務(wù)品位、樹立餐廳創(chuàng)新形象、彰顯時(shí)尚氣氛。 數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，隨時(shí)方便客人查詢，從源頭上杜絕作弊行為。 月需 幾百 元的廚房打印紙。 無線 AP 無線網(wǎng)絡(luò)發(fā)射器，連接 PDA/觸摸屏電腦和服務(wù)器的設(shè)備。 CF無線網(wǎng)卡 插在 PDA的 CF插槽，為 PDA提供無線連接局域網(wǎng)功能。 觸摸屏一體機(jī)點(diǎn)菜電腦 點(diǎn)菜用，占地方少。人員編號，登錄密碼，可使用的功能權(quán)限管理。 ? 菜品管理。 ? 菜品銷售數(shù)量、銷售額、利潤額排行。 功能有： ? 預(yù)訂 ? 開臺 ? 鎖臺、解鎖 ? 臺詳細(xì)情況 ? 落單 ? 結(jié)帳 ? 上菜登記 ? 起菜 ? 退菜 ? 追單 ? 打印菜單 ? 轉(zhuǎn)臺 ? 改人數(shù) ? 觸 摸屏 點(diǎn)菜 /收銀模 塊； 通過 觸摸屏電腦 ， 經(jīng)理、部長、服務(wù)員隨時(shí)隨地使用系統(tǒng)為顧客點(diǎn)菜、加菜，并即時(shí)的把數(shù)據(jù)傳到后臺和分布在廚房與前臺的打印機(jī)上。 ? 每天收市后要花很多時(shí)間盤 點(diǎn) ，又 難免事有差錯(cuò)；且手工做帳，很難做到對菜品銷售、顧客口味、客流等數(shù)據(jù)的營銷分析，直接影響了對餐廳經(jīng)營的效益。 ? 客人多的時(shí)候，結(jié)帳打單，等候時(shí)間太長，客人不耐煩：生意忙的時(shí)候，更時(shí)有跑單的情況發(fā)生。 容錯(cuò)性強(qiáng)：系統(tǒng)可用二臺或多臺服務(wù)器（存放歌曲可不同），即使僅剩其中一臺服務(wù)器能正常工作，各客房電腦均可正常運(yùn)行，排除投資者對系統(tǒng)穩(wěn)定性的擔(dān)憂。 不需鋪設(shè)音頻視頻電纜，數(shù)字信號傳輸，高質(zhì)量音頻輸出 , 不會(huì)出現(xiàn)視、音頻衰減。同時(shí)更以零等待的速度和絕不出差錯(cuò)永不花屏 DVD畫質(zhì)的高質(zhì)量服務(wù)客人 。 海播 KLOK點(diǎn)歌系統(tǒng) ◆ KTV 電腦點(diǎn)歌 無人值守型 DVD 電腦點(diǎn)播系統(tǒng)是利用當(dāng)今先進(jìn)的 VOD 視頻點(diǎn)播技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)開發(fā)的一套適用于各種娛樂場所（酒店包間、 KTV 包間、娛樂中心等）的綜合娛樂服務(wù)系統(tǒng)?？稍诜繎B(tài)表中進(jìn)行各種營業(yè)操作。 房區(qū)管理 咨客系統(tǒng)提供貴賓房 /位預(yù)定、技師預(yù)約、實(shí)時(shí)房態(tài)等功能。 在收銀系統(tǒng)中，收銀員可隨時(shí)查看營業(yè)房態(tài)、已結(jié)帳單、未結(jié)帳單、歷史帳單等?？煽刂颇承﹫鏊粚δ承┘墑e的貴賓開放。 對于會(huì)員制消費(fèi)場所，還提供了會(huì)籍管理、 IC 卡儲值余額查詢、 IC 卡門禁等擴(kuò)展功能。這是一套專門為 桑拿 洗浴中心設(shè)計(jì)的洗浴服務(wù)資詢、基本資料管理、進(jìn)貨管理、前臺收銀管理、產(chǎn)品展示、倉庫管理、顧客管理、財(cái)務(wù)管理、員工管理、系統(tǒng)設(shè)置等功能的綜合性管理系統(tǒng)。 ◆餐飲收銀系統(tǒng) 系統(tǒng)將餐廳樓面、收銀、廚房和酒吧緊密連接起來，實(shí)現(xiàn)宴會(huì)臺位包房預(yù)訂、樓面銷售、廚房打印、結(jié)帳收銀、統(tǒng)計(jì)分析為一體的工作模式。 費(fèi)系統(tǒng) ◆電話計(jì)費(fèi) 對酒店范圍內(nèi)的所有分機(jī)如客房、租戶、辦公室等的通話、上網(wǎng)進(jìn)行實(shí)時(shí)計(jì)費(fèi)。 會(huì)員積分管理系統(tǒng) 用房配額管理系統(tǒng) 應(yīng)收賬系統(tǒng) 會(huì)所管理系統(tǒng) HBMS169。發(fā)揮會(huì)所信息管理作用，提高工作效率，提高服務(wù)質(zhì)量，加速資金周轉(zhuǎn)，降低營業(yè)成本。 靈活強(qiáng)大的查詢和統(tǒng)計(jì)功能：可按時(shí)間段、按協(xié)議單位、按房類、按協(xié)議類別分別統(tǒng)計(jì)月份、季度及年度的配額編制情況和配額使用情況。 全面記錄會(huì)員消費(fèi)記錄，自動(dòng)根據(jù)設(shè)定積分規(guī)則進(jìn)行積分計(jì)算，靈活的積分兌換或返點(diǎn)．從而與客戶建立長久的合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)酒店與客戶的雙贏。 對任意時(shí)段內(nèi)酒店?duì)I業(yè)收入與統(tǒng)計(jì)分析 ◆系統(tǒng)不僅提供了豐富的用戶報(bào)表，還可以與 EXCEL 交換數(shù) 據(jù)，制作復(fù)雜的表單式報(bào)表。 ◆客戶關(guān)系管理（ CRM） 在合約管理中，延伸出對客戶關(guān)系的管理（ CRM），變被動(dòng)為主動(dòng)， 在對銷售活動(dòng)進(jìn)行管理的同時(shí)，可以及時(shí)跟蹤了解客戶的動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)酒店與客戶的關(guān)系，客戶拜訪計(jì)劃、跟進(jìn)情況都記錄在案，使酒店的客戶不易隨著銷售人員的變化而輕易丟失。系統(tǒng)自動(dòng)記錄處理客人在酒店中的消費(fèi)，方便進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并可以制定消費(fèi)排行榜，以確定是否與其更加優(yōu)惠的條件。 ◆客歷管理 客歷管理系統(tǒng)，設(shè)計(jì)了完善的客人資料自動(dòng)記錄、自動(dòng)查詢功能，客人資料手工輸入、客人資料修改刪除、設(shè)置黑名單等。 萬能查找 客房管理 收銀管理 HBMS169。 ◆綜合收銀管理 綜合收銀具體完成功能：客人消費(fèi)帳單的錄入、結(jié)帳、轉(zhuǎn)帳、掛帳處理，明細(xì)帳單的查詢，帳單打印，并配合管理需要提供一系列報(bào)表：收銀員交班報(bào)表、市場明細(xì)報(bào)表等等。 ◆前臺收銀管理 基于帳號的高效完備的帳務(wù)系統(tǒng)，可以對住客、團(tuán)體、公司 (特設(shè)帳號 )進(jìn)行靈活多樣的帳務(wù)處理。 對各種狀態(tài)的客單進(jìn)行查詢及相關(guān) 操作，真正體現(xiàn)面向?qū)ο螅蛦危┑奶幚矸绞?，根?jù)用戶的操作權(quán)限，可以對查到的客單進(jìn)行諸如預(yù)訂入住、修改、取消、查帳、打印登記卡等操作。 預(yù)訂管理 接待管理 HBMS169。 下方的圖例是可以點(diǎn)擊的，如只想顯示 VR 房，點(diǎn)擊 VR圖例，可以看到 VR房間、房數(shù)及百分比。 對于團(tuán)體，查找到已生成的團(tuán)體預(yù)訂主單，就可以辦理團(tuán)體的快速入住。系統(tǒng)具有快速入住方式，僅僅輸入房號、房價(jià)、離店日期即可。在房類預(yù)訂和房間預(yù)訂時(shí)，可以靈 活使用這兩張表。 ◆團(tuán)體預(yù)訂管理 快速全面的團(tuán)體預(yù)訂流程，建立團(tuán)體預(yù)訂：生成主單，通過主單管理 團(tuán)體訂房信息及處理帳務(wù)；預(yù)留團(tuán)體要求的各類房數(shù)；可以手動(dòng)、自動(dòng)排房，網(wǎng)格化的選房表、排房表，直觀顏色標(biāo)識；可以快速入住、填寫團(tuán)員資料，團(tuán)房或散房可以互相轉(zhuǎn)換。 酒店管理系統(tǒng) HBSOFT 用戶滿意 成就價(jià)值 8 ◆客人預(yù)訂管理 創(chuàng)建客人預(yù)訂單，根據(jù)基本訂房資料，可隨時(shí)查詢酒店每種房型預(yù)售一覽表，查看可售房間數(shù)，也可查詢某間客房的預(yù)訂 情況。錯(cuò)誤陷井技術(shù)和自動(dòng)檢測校驗(yàn)防止人為誤操作；多重備份及恢復(fù)技術(shù)保證數(shù)據(jù)安全；自動(dòng)修復(fù)功能使得系統(tǒng)能自我排除部分故障回復(fù)到正確狀態(tài)。 系統(tǒng)設(shè)計(jì)充分考慮了各種設(shè)備的互聯(lián)和擴(kuò)充問題，可以與多媒體查詢設(shè)備、互動(dòng)電視及視頻點(diǎn)播（ VOD）、互聯(lián)網(wǎng)（ Intel）、電話語音設(shè)備、 IC 卡（磁卡）設(shè)備、門鎖設(shè)備、收款機(jī)（ Pos）設(shè)備、條碼掃描設(shè)備等實(shí)現(xiàn)連接使用。 海播 HBMS星級酒店管理信息覆蓋了酒店管理的各個(gè)部門，吸收了國外著名的 Fidelio、 HIS 等酒店管理系統(tǒng)的精華，結(jié)合國內(nèi)的管理特點(diǎn)，提供各種綜合信息及詳細(xì)資料，幫助管理、監(jiān)察及協(xié)助酒店的整體運(yùn)作，既體現(xiàn)了嚴(yán)格控制的原則，又能滿足各酒店靈活管理的要求。高效的信息系統(tǒng)能夠協(xié)助酒店有效地加強(qiáng)市場競爭能力、降低成本、提高效益，改善對客服務(wù)的水準(zhǔn)，完善酒店對外形象及維系重要的賓客。 國內(nèi)星級涉外酒店大多都吸取國內(nèi)外星級酒店的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，采用國內(nèi)外星級酒店的先進(jìn)管理方法，使酒店能夠?yàn)榭腿颂峁M意周全的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 酒店管理系統(tǒng) HBSOFT 用戶滿意 成就價(jià)值 7 假調(diào)價(jià)功能，可根據(jù)酒店自己的設(shè)定隨時(shí)按不同假期自動(dòng)調(diào)整房價(jià)；如：房價(jià)到國慶節(jié)會(huì)自動(dòng)提升（幅度由酒店設(shè)置，如 15%）；間動(dòng)態(tài)可售情況表結(jié)合售房預(yù)測功能，為酒店每一天的房間預(yù)訂提供準(zhǔn)確、及時(shí)的數(shù)據(jù)，幫助訂房員合理掌握散客和團(tuán)體的訂房比例，提高酒店的平均房租。 ? 客單集成：同一客單包含內(nèi)賓、外賓需要登記的全部信息，按需填寫，方便了接待的入住登記和查詢， ? 關(guān)聯(lián)客單的無縫聯(lián)接：可由一張客單上直接調(diào)出有關(guān)聯(lián)的其他客單，形成團(tuán)主單、預(yù)訂單、成員單、入住單等的無縫聯(lián)接；在一個(gè)電腦界面上相互調(diào)用，使操作得心應(yīng)手，不易出差； ? 客人入住 /離店的自動(dòng)監(jiān)控：客人入住或離店，管家、總機(jī)、客房部均可通過本系統(tǒng)動(dòng)態(tài)信息提示顯示出客人入住時(shí)或退房信息，高效地加強(qiáng)部門之間的溝通及服務(wù)； ? 自動(dòng)夜核功能：系統(tǒng)的 自動(dòng)夜間稽核報(bào)表功能結(jié)束了手工報(bào)表的歷史； ? 強(qiáng)大的分類統(tǒng)計(jì)：系統(tǒng)可按各條件的分類，讓銷售部及管理層隨時(shí)可以得知回頭客、合約公司、旅行社、會(huì)議的房晚數(shù)、到店次數(shù)等一系列數(shù)據(jù)；也可根據(jù)消費(fèi)項(xiàng)目類別自動(dòng)匯總出客房消費(fèi)、餐飲消費(fèi)、娛樂消費(fèi)、其它消費(fèi)等； ? 合約的自動(dòng)存儲及調(diào)用：銷售部簽訂回合約價(jià)存入電腦，預(yù)訂部訂房或前臺接待直接辦理入住時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)搜索及調(diào)用合約房價(jià)與優(yōu)惠方式，加快運(yùn)作環(huán)節(jié)； ? 完備的預(yù)訂及價(jià)格體系：預(yù)定期限無任何限制，可接收處理未來任何時(shí)間的預(yù)訂單，并且系統(tǒng)有獨(dú)一無二的季節(jié)價(jià)，自動(dòng)匹配不同假期的房價(jià)； ? 詳盡的房態(tài)信息：多達(dá) 10幾種房態(tài)，為相關(guān)部門提供詳盡、明了的房間狀態(tài)信息； ? 多文檔化的帳單處理：在一個(gè)信息界面上幾乎可完成前臺收銀的所有功能：入帳、打單