茶說——中國茶文化點滴(文件)
【正文】 于我國的《神農本草》一書，它是世界上最古的第一部藥物書。 茶葉在我國西周時期是被作為祭品使用的，到了春秋時代茶鮮葉被人們作為菜食，而戰(zhàn)國時期茶葉作為治病藥品，西漢時期茶葉已成為主要商品之一了。 茶葉自古以來就成為中日兩國人民友誼的紐帶。南宋開慶年問，日本佛教高僧禪師來到浙江徑山寺攻研佛學，回國時 帶去了徑山寺的“茶道具”、“茶臺子”，井將徑山寺的“茶宴”和“抹茶”制法傳播到日本，啟發(fā)和促進了日本茶道的興起。唐宋以后，不少地方都開設了以賣茶水為業(yè)的茶館。 我國人民歷來就有“客來敬茶”的習慣，這充分反映出中華民族的文明和禮貌。 。唐朝劉貞亮贊美“茶”有十德，認為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。 相傳我國最大的茶館是四川當年的“華華茶廳”，內有三廳四院。明代末期，公元１６１０年荷蘭商船首先從澳門運茶到歐洲，打開了中國茶葉銷往兩方的大門。南宋時，日本榮西禪師兩次來到中國，到過天臺、四明、天童等地，宋孝宗贈他“千光法師”稱號。飲茶推廣了佛教，而
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