【正文】 1 調(diào)味品 23 3 茶、果珍類 10 2 米、面類 7 4 奶、奶粉 7 3 麥片 3 1 日配食品類 飲料 4 2 冷凍食品 4個(gè)冰箱 4小+1大冰柜 瓜菜類 凈菜 ———— 1/3冰柜 瓜果 ———— 有售 日用百貨類 發(fā)水類 3． 5 1/2 浴露類 3． 5 1/2 牙膏牙刷類 2 1 洗滌類 8 3 衛(wèi)生巾類 17 5． 5 空氣清新劑 2 1/2 日用小百貨 21 5 針織品 21 3 日用器皿 35 8 文具類 15m賣場(chǎng) 3 電器類 10m賣場(chǎng) ———— ： ； :； ： 。 a 交通樞紐位置，無明顯競(jìng)爭(zhēng) 倍順（濱南） 濱南路自行車廠西側(cè) 105m 湖濱四里對(duì)面；自行車廠西側(cè)； 附近有 2 2 45等車站； 無明顯競(jìng)爭(zhēng)。 b 區(qū)域商業(yè)街中心 倍順（湖里） 湖里華昌路技監(jiān)局對(duì)面 95m 湖里華昌路、興隆路交叉口一帶； 無車站； 競(jìng)爭(zhēng)：區(qū)域內(nèi)有達(dá)輝商場(chǎng)、華盈商場(chǎng)、榮華商場(chǎng)、免稅商場(chǎng)、智鵬商場(chǎng)。 c 處在二樓 閩客隆（浦南） 前浦小區(qū)龍山橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)面 260m 浦南小區(qū)中心位置、面對(duì)菜市場(chǎng)； 附近有 10余個(gè) c類小店； 38路公車車店附近； b 處于區(qū)域中心商業(yè)區(qū)附近； 閩客隆（松柏） 蓮岳路僑岳里鄰街店面 1000m左右 位于僑岳里、松柏湖花園，潛在顧客總量較多； 松柏小區(qū)中兩個(gè) b類、 20余個(gè) c類小店，說明閩客隆對(duì)小區(qū)內(nèi)影響不太大； 1 31路車經(jīng)過； 存在我們發(fā)展的空間。 24。 28路車站。 930m 處于老居民區(qū)中對(duì)博物館四周及廈港一帶有影響； 博物館站 1 4 4 7 1 21路公車； 四周無明顯競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 在市調(diào)過程中，我感到我們經(jīng)營成功的關(guān)鍵在于新開發(fā)的小區(qū)。我力求在圖上表現(xiàn)如下環(huán)境要素：住戶多少、人口多少、居民構(gòu)成、人口密度、小區(qū)名稱、街道名稱、交通情況、競(jìng)爭(zhēng)情況等。 （ 4）、企業(yè)形象。 （ 3）選址。 為什么選擇這一分店規(guī)模？會(huì)不會(huì)過多限制商品品種的豐富度？值得我們思考。表現(xiàn)在場(chǎng)內(nèi)燈光暗淡；營業(yè)員素質(zhì)低下，無統(tǒng)一著裝；顧客常被懷疑而受到暗中監(jiān)視；貨物亂堆亂放；夏天沒空調(diào)，只用風(fēng)扇，等等。 （ 4）企業(yè)形象。同時(shí)注意選在車站旁。 這種比例是否合理？如何選擇合適的商品配 比？需要我們認(rèn)真加以考慮。店面大小與當(dāng)?shù)鼐用駭?shù)量與消費(fèi)能力似乎有脫節(jié)傾向。這類店對(duì)我們的損害不大。 需要注意的是，在 b類店區(qū)域內(nèi)，個(gè)別超市有相當(dāng)影響力，有可能截流客源，對(duì)其它店的經(jīng)營造成損害。后兩家店的選址顯示，只要它看中一個(gè)地點(diǎn)，就會(huì)毫不猶豫的進(jìn)入閩客隆的第一商圈，進(jìn)行直接的競(jìng)爭(zhēng)。 閩客隆自 1995年 8月在湖里開設(shè)第一家超市以來，至今已經(jīng)繁殖成為有 12家連鎖店的全市最大的傳統(tǒng)食品連鎖超市。 需要說明的是，此類市場(chǎng)調(diào)查是一種開放的工作，不會(huì)因?yàn)檫@篇報(bào)告而結(jié)束。由于連續(xù)降雨，這一工作比計(jì)劃推遲了一天完成。 企業(yè)文化建設(shè)的設(shè)想。 下篇：華邦超市規(guī)劃內(nèi)容 規(guī)章制度規(guī)劃： 管理制度規(guī)劃 管理制度策劃 總部管理 1）總部組織架構(gòu)與工作說明 a、總部組織架構(gòu)圖 b、部門職責(zé)說明書 2）人力資源管理 a、管理規(guī)章 b、薪資管理 c、員工 考核 d、員工獎(jiǎng)懲 e、員工升遷 f、員工招聘、任免、離職 3）行政管理 a、文件管理 b、文具管理 c、檔案管理 d、出差管理 e、報(bào)表管理 4）員工培訓(xùn)管理 a、培訓(xùn)對(duì)象 b、培訓(xùn)課程 c、培訓(xùn)內(nèi)容 d、培訓(xùn)流程 5）會(huì)議管理 a、會(huì)議種類 b、會(huì)議控制 規(guī)章制度規(guī)劃 規(guī)章制度規(guī)劃 門店管理 6）開店管理 a、開店流程 b、開店控制 7）商圈調(diào)查 a、商圈定義 b、調(diào)查項(xiàng)目 c、調(diào)查方法 d、調(diào)查報(bào)告 8）門店業(yè)務(wù)管理 a、業(yè)務(wù)流程 b、人員管理 c、服務(wù)管理 d、商品管理 e、銷售管理 f、安全管理 g、設(shè)備管理 9）公司關(guān)系與危機(jī)管理 a、危機(jī)項(xiàng)目 b、危機(jī)處理 10）單店評(píng)估 a、投資金額 b、費(fèi)用項(xiàng)目 c、營運(yùn)評(píng)估 11）門店績(jī)效評(píng)估 a、 評(píng)估項(xiàng)目 b、評(píng)估方法 c、改善措施 12）門店財(cái)務(wù)管理 a、收銀管理 b、出納管理 c、財(cái)務(wù)報(bào)表 商品管理 1）、倉儲(chǔ)管理 a、商品進(jìn)貨 b、商品庫存 c、商品出貨 d、商品包裝 2）、商品配送管理 a、配送方式 b、配送流程 3）、商品采購管理 a、采購方式 b、采購程序 c、采購權(quán)限 4）、盤點(diǎn)管理 a、盤點(diǎn)方式 b、盤點(diǎn)處 理 企業(yè)形象策劃。 貨品種類：顧客感覺最方便、最常用的生活必需品，如： 所有家庭食品、速食品； 洗衣清潔用品； 個(gè)人衛(wèi)生美容用品； 煙酒類； 襪子內(nèi)衣類； 低價(jià)日用品； 小五金； 報(bào)刊雜志、文具用品等，賣場(chǎng)約一半面積搞非食品、 經(jīng)營特色：突出快速、方便，滿足例常性購買或便利購買的需求；以產(chǎn)品質(zhì)量高服務(wù)親切，擁有現(xiàn)代化的設(shè)備區(qū)別于一般傳統(tǒng)雜貨店； 毛 利：爭(zhēng)取 18— 25%的毛利； 管理原則：在良好的分工的基礎(chǔ)上，做到： 簡(jiǎn)單化，即作業(yè)程序簡(jiǎn)單化，減少不必要的報(bào)表與手續(xù)； 制度化，即制度手冊(cè)作業(yè)程序明確，新手也能順利接手； 專業(yè)化，即專業(yè)分工，各司其職； 標(biāo)準(zhǔn)化，即采購、訂貨、收付、陳列布局等均有標(biāo)準(zhǔn)程序。故可采用大體相同的經(jīng)營構(gòu)想。 （ 3）、泉州市 泉州市總?cè)丝诩s 650萬，另有外來人口約 100萬。 另一方面，該超市客流量卻很大，（ 20： 00— 21： 00，