【正文】 .................................... 52 可行性研究報告項目建 議書資金申請報告創(chuàng)業(yè)計劃書可研報告 第一章 總論 5 第一章 總論 項目單位基本情況 概況 項目單位名稱： 保定新高食品有限公司 所有制形式：有限責(zé)任公司 發(fā)展歷程： 保定新高食品有限公司成立于 2020 年，位于 **時高橋 村南， 注冊資金 1400 萬元，法人代表魏永增 ，設(shè) 1 名董事長、 2名董事， 1 名監(jiān)事。 公司法人魏永增被 **人民政府授予 **造林綠化先進(jìn)個人榮譽(yù)稱號。擁有年生產(chǎn)能力 2020 噸的速凍生產(chǎn)線一條，包括大型制冷設(shè)備 4 套，速凍機(jī) 2套。 企業(yè)制度：司所有制形式是有限責(zé)任公司。為保護(hù)農(nóng)戶的利益，公司通過“公司 +基地十專業(yè)合作社”的方式與果農(nóng)簽訂了種植和銷售合同，并落實了保護(hù)價收購制度，形成了企業(yè)、基地、農(nóng)戶三家共同發(fā)展的良好格局。研發(fā)能力：保定新高食品有限公司下設(shè)果品研究所，緊密依托 **農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院食品植物研究所等大專院校和科研單位，積極開展了多種形式的聯(lián)合與協(xié)作，具有較強(qiáng)的研發(fā)能力。 1993 年創(chuàng)辦辦 **同興農(nóng)糧油設(shè)備制造有限公司，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，上繳國家大量利稅。所以，本項目技術(shù)依托單位可靠。 購置 監(jiān)控 設(shè)備 1 臺套 。企業(yè)通過利潤和銷售收入自籌 240 萬元，申請財政無償資金 120 萬元，其中：中央財政資金 86萬元，省級配套資金 27萬元，市級配套資金 7 萬元。經(jīng)濟(jì)效益合理，財務(wù)上切實可行。從大農(nóng)業(yè)的觀點和整體社會效益分析， 可以帶動 **市及周邊 縣市 紅薯產(chǎn) 業(yè)和 其它相關(guān)行業(yè)的發(fā)展， 為 農(nóng)村勞動力 提供 就業(yè) 機(jī)會 ， 對增加農(nóng)民 收入和促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展必將發(fā)揮極大的促進(jìn)作用。 《 **省農(nóng)業(yè)開發(fā)中央財政補(bǔ)貼項目和資金管理辦法》。該項目市場前景廣闊，投資方向 第一章 總論 11 正確，生產(chǎn)目的明確，生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟(jì)效益顯著，抗御市場風(fēng)險能力較強(qiáng)。項目正常年份年銷售收入 ,年稅前利潤總額 ,所得稅 元 ,稅后利潤 ，稅后財務(wù)內(nèi)部收益率為 %,稅后財務(wù)凈現(xiàn)值 5576 元 ,稅后投資回收期為 （含建設(shè)期一年）。 第二章 背景及必要 12 第二章 背景及必要性 項目區(qū)社會經(jīng)濟(jì)狀況 **市轄 5鎮(zhèn) 4鄉(xiāng) 5個辦事處， 409 個行政村，總土地面積 畝。項目建設(shè)區(qū)剩余勞動力資源豐富，完全能夠滿足項目建設(shè)的需要。 相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 **市是經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)的對外開放城市，位于 **省中部，地處北京、天津、保定三角腹地，是 **省重點培育的 12 個新興中等城市之一。存在的主要問題是基地規(guī)模小，加工原料短缺。商貿(mào) 等第三產(chǎn)業(yè)繁榮，現(xiàn)有商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點 46 個，集貿(mào)市場 31 個，商品品種齊全，貨源充足。按照這一要求，國家農(nóng)業(yè)開發(fā)辦出 臺了 “要首先扶持那些具有科技創(chuàng)新能力、資本運(yùn)營和自籌能力、市場開拓能力和帶動較大區(qū)域農(nóng)戶能力、充分體現(xiàn)出公 司＋基地＋農(nóng)戶市場發(fā)展模式的龍頭企業(yè) ”等有關(guān)優(yōu)惠政策?！眹野l(fā)展計劃委員會頒發(fā)的《當(dāng)前國家重點鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄》中將農(nóng)產(chǎn)品儲存、保鮮、加工和綜合利用和節(jié)水農(nóng)業(yè)列為國家重點鼓勵發(fā)展產(chǎn)業(yè)。在確保糧食安全的前提下，繼續(xù)堅持 “一牧、二菜、三林果 ”的調(diào)整方向，提高養(yǎng)殖業(yè)和林果業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的比重。培育林 果基地，培育壯大龍頭企業(yè)，引導(dǎo)其發(fā)揮輻射帶動作用，通過企業(yè)把農(nóng)戶與第二章 背景及必要 15 市場連接起來，使 “公司 +基地 +農(nóng)戶 ”的組織形式具有穩(wěn)固、緊密的組織基礎(chǔ)和內(nèi)在利益機(jī)制，促進(jìn)龍型經(jīng)濟(jì)發(fā)展，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。項目建設(shè)還有利于完善 紅薯 市場的功能、提升市場檔次，提高 其 貯存、加工和配送能力，實現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益。 目前，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植模式嚴(yán)重制約著農(nóng)民增收的途徑， 可以帶動 區(qū)域 農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化 ，使農(nóng)民 由常規(guī)糧食 作物 轉(zhuǎn)向 鮮食食品的 高效經(jīng)濟(jì)作物 種植， 從而進(jìn)一步 優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)， 拓寬農(nóng)民增收的路子。 從解決企業(yè)自身存在的問題角度的必要性。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫紅薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊 第三章 建設(shè)條件 17 第三章 建設(shè)條件 建設(shè)地點選擇 項目選址在 **市 **鎮(zhèn) **村東北地、 **鄉(xiāng) **村西地 **市地處 京津保 三角地帶的中心， 北 距 北京 81 公里， 東距天津 132公里， 西南距保定 68公里，距 天津 新港 134公里。 該項目為 種植基地面積 1000畝。項目建設(shè)區(qū)周圍無工業(yè)污染源，自然資源環(huán)境條件良好，適合項目建設(shè)。加快 “ 七大基地 ” 建設(shè)。 公司基地管理上實行了“二專六統(tǒng)一”，即：專職人員、專用工器具、統(tǒng)一保管、統(tǒng)一使用、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一生物肥供應(yīng)、統(tǒng)一購進(jìn)農(nóng)藥、統(tǒng)一進(jìn)行病蟲害防治。 科技開發(fā)能力 第三章 建設(shè)條件 19 保定新高食品有限公司緊密依托 **農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院食品植物研究所等大專院校和科研單位，積極開展了多種形式的聯(lián)合與協(xié)作，具有較強(qiáng)的研發(fā)能力。 **市地處 京津保 三角地帶的中心， 北 距 北京81公里， 東距天津 132公里， 西南距保定 68公里，距 天津 新港 134公里。 （ 4）市場建設(shè)：公司經(jīng)過幾年的發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)化工程為基礎(chǔ)，以京、津、冀 市場為主，建立了自己的營銷網(wǎng)絡(luò)，擁有一支素質(zhì)高，能力強(qiáng)的營銷隊伍。 現(xiàn)階段主要市場方向 （ 1） 、鮮食 鮮食是紅薯市場開發(fā)的重頭戲。發(fā)展 紅薯 的關(guān)鍵是選擇適宜的品種?；ㄇ嗨厣珒r比在 25以上。彩紫、 L渝紫 26寧紫 4 號、濟(jì)薯1山川紫等均可用于全粉加工，但以彩紫最為理想。 市場 分析 日前，世界衛(wèi)生組織（ WHO）經(jīng)過 3年的研究和評選，評出了六大最健康食品和十大垃圾食品。 紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花 科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。每 100 克鮮第四章 市場分析與銷售方案 22 紅薯僅含 0． 2克脂肪，產(chǎn)生 99千卡熱能，大概為大米 1／ 3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。同時吃紅薯能降低血膽固醇，防止亞健康和心腦血管病等“現(xiàn)代病”。而且日本醫(yī)生通過對 26萬人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。還有一所美國大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅薯中有 — 種叫脫氫表雄酮的物質(zhì)，對防治癌癥有 — 定的效果。紅薯搖身一變，成為價格倍增的營養(yǎng)均衡的益壽食品，以紅薯為原料的食品越來越受消費者歡迎。隨著紅第四章 市場分析與銷售方案 24 薯品種的推廣和公司種植基地的投入，高品質(zhì)、色澤艷麗、口感好的食用紅薯將會很快進(jìn)入千家萬戶。紅薯作為鮮食農(nóng)產(chǎn)品，可以在短期內(nèi)通過整體運(yùn)作和包裝進(jìn)入人們的視野，形成廣闊持久的市場需求 4. 最新的統(tǒng)計資料顯示，我國城鎮(zhèn)居民每人年平均購買紅薯食品 公斤，這一數(shù)字將呈上升趨勢。 據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（ FAO）統(tǒng)計，我國紅薯種植面積有 930萬公頃，總產(chǎn)量在 ，占世界總產(chǎn)量的 80%。 而紅薯除了具有紅薯的一些特性以外，還富含硒元素和花青素，營養(yǎng)價值更高，色澤艷麗而且口感好，是 紅薯 的一個不錯選擇。在一般發(fā)達(dá)國家，紅薯 30%— 40%作食品加工， 10%— 20%作全粉及深加工， 5%作種薯，5%損耗，而我國紅薯 29%作飼料用， 5%作種薯， 23%損耗，深加工率不足 8%，與一般發(fā)達(dá)國家差別太大。 鮮薯通過加工處理后，所得產(chǎn)值比它本身高出幾倍甚至十幾倍，如加工成淀粉可增值 ，再加工成精細(xì)粉絲和粉皮，又可增值1 倍；把紅薯雪花全粉配制成保健食品，效益又將成倍遞增；把紅薯加工成高果糖漿，又可增值 9 倍多；加工成葡萄糖，山梨醇直至維生素 C，價值則更高。 增強(qiáng)其市場競爭力。第二保持紅薯粉品傳統(tǒng)的客戶，這是我們產(chǎn)品的主要目標(biāo)，在傳統(tǒng)的客戶群中，以 “無磣雜、衛(wèi)生、純第四章 市場分析與銷售方案 27 紅薯 ”為主要 特點 ，以低成本、低價格、大銷量為優(yōu)勢。另外，以優(yōu)良穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量開展 OEM方式進(jìn)行產(chǎn)品的銷售 。以企業(yè)良好的形象，贏得用戶對產(chǎn)品的認(rèn)可。 第五 該項目產(chǎn)品瞄準(zhǔn)加拿 大、美國、印尼等國家以及東南亞、韓國、日本等主要紅薯淀粉進(jìn)口國家和臺灣地區(qū)，積極開拓國際市場。 1. 建立行之有效的自有銷售網(wǎng)絡(luò)，指定適用的營銷方案，在銷售開始之前就確定 三個方向的權(quán)重，重點攻關(guān)。在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下， 積極建立與多家 紅薯生產(chǎn)和 加工企業(yè)的合作關(guān)系，防范市場風(fēng)險 。 建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn) 紅薯 2020噸。 2 總平面布置方案： （ 1）場地概況 項目區(qū)交通便利，氣候、土質(zhì)適合 紅薯 生長，生產(chǎn) 基地總占地 675畝 。 （ 2）選好 種植園 ， 1000 畝地的種植區(qū)要求水質(zhì)充分，土壤適應(yīng)性好，有機(jī)質(zhì)含量高， PH值 57；年平均氣溫 15176。 技術(shù)（工藝）方案 （ 產(chǎn)品的管理方案 ） 技術(shù)路線及流程 紅薯生長與環(huán)境條件的關(guān)系 ： 紅薯，又名甘薯、番薯、紅苕、山芋、地瓜。紅薯具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)的特點，在肥水條件較好的土地上種植，畝產(chǎn)可達(dá) 2020~3000公斤，高的可達(dá) 5000 公斤以上。塊 根形成的適宜地溫 21~29℃，低于 20℃或高于 32℃均不利塊根形成；塊根膨大的適宜溫度為 22~23℃，膨大的最低溫度為 16~18℃。大田生長期間的耗水動態(tài)由低到高，再由高到低。土層深厚、通氣爽水、富含有機(jī)質(zhì)的砂質(zhì)壤土和壤土有利于紅薯奪取高產(chǎn)。夏薯 3000~5000 公斤。 蔬果型品種：①湘黃 1 號：黃皮、 雞蛋黃心，含糖 10%以上，鮮食無渣如梨，耐貯藏，春薯畝產(chǎn) 3000 公斤以上，淀粉含量 22%左右，是作果脯烤薯及加工薯條、薯棗的最佳原料。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：莖粗壯、節(jié)間短、葉片肥厚，大小適中，具有本品種特征，無病蟲，剪口乳汁 多，苗長 20~25cm，莖粗 。播種前 7~10 天，耕整土地做好苗床，即：在整細(xì)整平的地塊上，按 寬開廂，廂面寬 ，先做成深 10~15cm 茶盤式苗床，每 m2苗床施腐熟廄肥 3~5公斤、復(fù)合肥 50g 于苗床內(nèi)，然后覆土、蓋膜，以便搶時間播種。然后拱膜覆蓋。 整地，施肥、作壟 ①整地：移栽地深耕 20~25cm，將土整平、整細(xì)，并開好圍溝、腰溝和廂溝。 （四）科學(xué)培管 查苗補(bǔ)苗：薯苗移栽后 5~7天，田間查看，發(fā)現(xiàn)缺苗及時采壯苗補(bǔ)苗。②結(jié)薯肥：在封行前結(jié)合中耕進(jìn)行，畝用復(fù)合肥（ N：P205:K2O 為 15： 15： 15） 15公斤，加硫酸鉀 5 公斤穴施并培土。二是藥劑浸苗，用 50%多菌靈 500 倍液浸種苗。 主要技術(shù)參數(shù) 紅薯 產(chǎn)量 ： 紅薯每畝產(chǎn)量在 20203000 公 斤 。 輔助工程及其它工程方案 給排水 供電 總平面布局 項目規(guī)劃為 675 畝 為水澆 地， 需打井 3 眼，安裝噴灌 6 臺套，鋪設(shè)地下電纜 1000 米。項目建議實施進(jìn)度見表 58。 第七章 項目組織與管理 39 第七章 項目組織與管理 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 該項目建成后，將按現(xiàn)代企業(yè)管理制度進(jìn)行管理，實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由總經(jīng)理負(fù)責(zé)全面工作，下設(shè)各職能科室 ,項目實施后 ,根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要對現(xiàn)有機(jī)構(gòu)進(jìn)行完善。指揮部下設(shè)辦公室，辦公室的職責(zé)是： ① 負(fù)責(zé)辦理工程建設(shè)的各項手續(xù)及項目指揮部各項決策的落實，具體負(fù)責(zé)項目的實施，并會同有關(guān)部門具體對項目進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。項目建設(shè)資金實行?？睢?、專人管理，并嚴(yán)格按國家批復(fù)方案及工程預(yù)算進(jìn)行列支，堅決杜絕擠占、挪用。 ⑤ 搞好項目的竣工驗收和檔案管理工作。 技術(shù)培訓(xùn) 該項目新增生產(chǎn)、銷售、輔助人員均招聘具有高中以上文化程度和愛崗敬業(yè)的待業(yè)青年或下崗職工，對具有相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)驗的人員將優(yōu)先考慮。其中 主管技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量的企業(yè)負(fù)責(zé)人必須。企業(yè)必須有專職的質(zhì)檢人員，質(zhì)檢人員要求必須具有相關(guān)專業(yè)的中專以上學(xué)歷。自驗合格后申請有關(guān)部門進(jìn)行正式驗收，未經(jīng) 驗收及驗收不合格的工程不得交付使用。 ④ 加強(qiáng)工程質(zhì)量管理。工程設(shè)計、設(shè)備采購均實行公開招標(biāo)，整個工程建設(shè)過程委托具有資質(zhì)及食品加工項目工程監(jiān)理經(jīng)驗的監(jiān)理單位進(jìn)行工程監(jiān)理。 圖 71 機(jī)構(gòu)