【正文】 配。 3 乙方接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰 (具體條件協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中 )。 八 .公傷事故的處理方法： 乙方在廚房工作期間，如正常操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為工傷，甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。 2 如乙方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償 7 天基本工資給甲方作為找廚師的費(fèi)用 十二 .違約的處理辦法： 1 欠發(fā)工資獎金七天以上視為違約 2 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。 甲方： ()法人代表簽字，酒店印章乙方： ()代表簽字 ,印章 簽訂日期年月 廚房承包合同協(xié)議書 3 篇 第四篇：廚房承包協(xié)議書 廚房承包協(xié)議書 甲方：（以下簡稱甲方） 乙方：（以下簡稱乙方） 佬湘寨土菜館是一家以做地道的湖南特色農(nóng)家菜為主的中型飯店，為了使菜館餐飲能在本地一炮燈響，必須有本店的特色菜肴。 承包期限暫定＿ 12＿個月，自 2021 年＿ 12＿月＿ 1＿日至＿2021＿年＿＿ 11 月＿ 30＿日止。 （ 3）菜肴出品內(nèi)容根據(jù)甲方經(jīng)營需要全由乙方負(fù)責(zé)制作。 乙方必須加強(qiáng)食品 成本控制和能耗管理，努力提高餐飲經(jīng)營效益，每月廚房食品出品綜合毛利應(yīng)控制在 55（177。營業(yè)額指標(biāo)考核試營作二個月后再定方案。住宿的能源消耗執(zhí)行飯店的有關(guān)定額 乙方在承包期間必須合理使用和妥善保管廚房內(nèi)的所有設(shè)施、設(shè)備（包括配發(fā)的工作服等），若因人為造成損壞或遺失，則按進(jìn)價賠償，賠款從乙方承包工資中予以扣除。由于進(jìn)貨質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，出品后造成客人投訴，造成甲方的損失由乙方負(fù)責(zé)。如二證辦理不及時一經(jīng)有關(guān)職能部門查實(shí)處罰一切后果由乙方負(fù)責(zé)。 1在承包期內(nèi)，主要廚師的技術(shù)水平已被甲方認(rèn)可的，乙方不得擅自更換（特殊情況應(yīng)事先報總經(jīng)理批準(zhǔn)）。 1乙方不享受甲方員工福利等待遇（如法定節(jié)假日加班費(fèi)，各項補(bǔ)貼、勞保醫(yī)療費(fèi)等其它福利）。 （ 4）甲、乙雙方無法抗拒原因造成人員傷亡的，由雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的按勞動法處理。 一方如需提前終止合同的須在二個月前以書面形式通知另一方。自 雙方簽字之日生效。期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。甲方將該超額部分按營業(yè)額的 %提成給予乙方作為獎金，以資鼓勵。 六、正常操作：乙方人員在工作時出現(xiàn)意外，視為工傷，由甲方負(fù)責(zé)一切費(fèi)用。 八、乙方有責(zé)任及時推出新菜品，包刮時令菜品以供甲方參考。乙方解除勞動合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知甲方，但不得違反《 勞動合同法》第四十二條規(guī)定。 備注：甲方（簽字）：乙方（簽字）： 年月日 。甲方負(fù)責(zé)支付乙方宿舍每月水電費(fèi)用。 十、甲方不得拖欠乙方工資，否則乙方有權(quán)不上班直到雙方或有關(guān)部門調(diào)解后，拿到工資再回到工作崗位所造成的一切損失由甲方承擔(dān)。 七、承包期間，甲方必須向乙方提供廚房工作人員的工作餐，甲方有義務(wù)為乙方提供必要的工作條件和約定生活待遇，以便乙方人員安心工作。乙方人員須技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，對不合崗位要求的人員，甲方有權(quán)提出調(diào)整。 三、甲方應(yīng)付乙方的每月保底承包費(fèi)為人民幣計人民幣大寫）元整（小寫）甲方按時在每月日現(xiàn)金支付乙方上月的承包費(fèi)，甲方不得以任何理由拖欠。 一、甲方將座落于乙方來負(fù)責(zé)承包甲方廚房的技術(shù)管理工作。否則所造成的一切后果由違約方全負(fù)。乙方將安全條例內(nèi)容對廚房人員進(jìn)行安全教育，并要求乙方人員嚴(yán)格執(zhí)行。 （ 2）由于設(shè)備、設(shè)施質(zhì)量問題造成乙方人員傷亡的，甲方按勞動法處理。甲方有權(quán)要求乙方予以及時 調(diào)整和更換。但每月不得超過 2 天，特殊情況須報總經(jīng)理批準(zhǔn)方有效。 1乙方需向甲方提供全體廚師 4 張 1 寸照片身份證復(fù)印件、職稱證書。 1若乙方管理 不善，造成食品變質(zhì)、浪費(fèi)的，甲方有權(quán)按原材料成本價從乙方承包工資中予以扣除。 乙方行政隸屬甲方餐飲部領(lǐng)導(dǎo)，并須全力配合，共同搞好餐飲部工作。如因乙方成本控制不當(dāng)，則按每下降一個百分點(diǎn)扣罰人民幣 200 元，以此類推。嚴(yán)禁乙方人員與供應(yīng)商單獨(dú)接觸并接受宴請等賄賂活動。每月 15 號發(fā)放上月工資，每月的廚師工資甲方將根據(jù)乙方上報的人員工資表直接由乙方發(fā)放。廚房人員定編及工作分工由乙方根據(jù)甲方餐位自行確定，方案須報甲方認(rèn)可。 4 雙方刻意刁難對方視為違約。 十 .如遇酒店轉(zhuǎn)讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補(bǔ)償乙方半個月的工資，如遇非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。 3 乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的 各項指標(biāo)和制度的義務(wù)。 五 .甲方支持乙方參 加各類有利于酒店聲譽(yù)的社會活動，如烹飪比賽等等，并負(fù)責(zé) 50%以上的費(fèi)用 (屆時可具體協(xié)商 ) 六 .甲方的權(quán)利和義務(wù)： 1 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。()先生為代表的外聘廚師團(tuán)體 (以下稱乙方 ) 雙方經(jīng)過相互信任，平等，自愿協(xié)商達(dá)成一致，甲方愿意將酒店廚房承包給乙方工作 一 .承包期限暫定兩年，于 ()起至 ()止 二 .甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房刷洗等勤雜工作，基本月工資定在 ( )元整。 ，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分。任何一方違反本協(xié)議約定的，應(yīng)當(dāng)賠償非違約方 的損失，同時違約方應(yīng)另行支付非違約方 20 萬元的違約金。 ，后來的股東不留用乙方的情況下，本協(xié)議自動解除，甲方須補(bǔ)賠乙方人民幣 20 萬元。協(xié)議解除的，解除方應(yīng)提前一個月以書面形式告知另一方，在另一方同意的情況下，本協(xié)議方可解除。 。 ，費(fèi)用由甲方承擔(dān)。乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，