【正文】 十四、本協(xié)議書一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字生效。 十一、根據(jù)《勞動(dòng)合同法》第四十條規(guī)定，甲方可以解除乙方勞動(dòng)合同，但應(yīng)提前三十日以書面形式通知本人，如違反需額外支付乙方一個(gè)月總工資，并不得違反《勞動(dòng)合同法》第四十二條規(guī)定。每月正常四天休假，在不影響正常營(yíng)業(yè)的情況下，乙方可以自行安排人員 休息休假。人員由乙方負(fù)責(zé)招聘，其他費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)，包刮車費(fèi)等。 四、乙方在承包甲方廚房期間，該店的月營(yíng)業(yè)額超過人民幣元整。 二、廚房的承包以第種方 式執(zhí)行 1，固定日期，即從年月日止。 2未盡事項(xiàng)雙方協(xié)商解決，本協(xié)議一式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。如有違反由此造成一切損失由乙方負(fù)責(zé)。 （ 3）乙方人員在工作期間由于人員自身失職造成傷亡的，由乙方自負(fù)。凡乙方所應(yīng)配備的廚師沒到位的，甲方有權(quán)相應(yīng)扣除乙方承包工資。否則，甲方有權(quán)按超出天數(shù)從乙方相關(guān)人員工資中按日基數(shù)的三倍予以扣除。健康證、暫住證由乙方負(fù)責(zé)辦理，（健康證交甲方餐飲部集中保管，暫住證復(fù)印件交甲方人事部留根）費(fèi)用由乙方承擔(dān)（甲方先墊付，然后從乙方第一個(gè)月 承包款中扣除）。乙方把好甲方的進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，確保出品質(zhì)量。 由甲方免費(fèi)提供乙方承包期內(nèi)的全體廚師膳（限于上班時(shí)間）、宿（被鋪、日常生活用品由乙方自理）。每月從乙方承包工資總額中予以扣除。 1 頁(yè)第 1 乙方應(yīng)保證菜肴出品質(zhì)量，努力推陳出新，每星期推出 1 只以上新菜肴供客人選擇。如生意好，行政總廚可寫書面申請(qǐng)加人，工資待遇視工作能力而定。所有廚師須從事過湘菜飯店工作。 如任何一方違約將賠償對(duì)方一月的基本工資總額 十三 .協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。 十一 .提前終止協(xié)議的處理方法： 1 如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書面形式通知乙方，并給予七天的基本工資作為賠償。如衛(wèi)生要求，菜肴出品要求，安全操作要求，人為浪費(fèi)要求，設(shè)備設(shè)施保管的要求 (具體條例協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中 )。 2 甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)利。每月的工資發(fā)放為次月的 1 日，由乙方代表領(lǐng)取自由支配。 ， 雙方各持一份，具有同等法律效力。 十、爭(zhēng)議解決 本協(xié)議發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可在協(xié)議簽訂地人民法院提出訴訟。 九、違約責(zé)任 宜的，雙方應(yīng)洽商并另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。 ，乙方可以單方解除本協(xié)議，并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。 菜等事故，須經(jīng)甲乙雙方共同鑒定，按所承擔(dān)的責(zé)任比例進(jìn)行賠償和接受相應(yīng)處罰。 、住宿等一切費(fèi)用由甲方承擔(dān)并支付。但甲方如對(duì)乙方聘請(qǐng)的主要廚師技術(shù)能力不滿，可以要求乙方更換。 、法規(guī)和政策。 ，把握住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物。 。因促銷需要或特價(jià)等原因，毛利率需要調(diào)低的，需經(jīng)雙方同意 (以書面為準(zhǔn) )。每月的工資發(fā)放為次月的第 5日，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)放。 二、承包期限 20_年月日起至 20 年月日止。因維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由甲方承擔(dān) 。具體內(nèi)容如下： 一、承包內(nèi)容 ，授權(quán)乙方負(fù)責(zé)廚師團(tuán)隊(duì)的組織、聘用與管理，負(fù)責(zé)廚房的管理和食品加工。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。 八、本合同期限屆滿，勞動(dòng)合同即終止。甲方在營(yíng)業(yè)其間若生意紅火，增收營(yíng)業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。 三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)切配、正、副灶臺(tái)、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并 負(fù)擔(dān)工資。 一、甲方將座落于市 (縣、區(qū) )地段的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為，有效期為年月日止。 甲方：乙方：公章：公章： 日期：日期： 附件：乙方代表身份證復(fù)印件，相關(guān)廚房人員簡(jiǎn)歷表，證件復(fù)印 件，健康證等交給甲方存檔。4，乙方由于各種原因要求退場(chǎng)，需提前一個(gè)月以書面形式通知 甲方。 3，杜絕廚房浪費(fèi)，員工餐的浪費(fèi)，特別是油、調(diào)料，若浪費(fèi)過 多，將給予警告或一定范圍的罰款處罰金額。 3，甲方須提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境。 4，菜肴制作加工要迅速，若由于制作主觀原因造成退菜，打折 或其他，乙方必須承擔(dān) 50%責(zé)任。 6，乙方必須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督，如乙方違反酒店相關(guān)規(guī)定， 甲方有權(quán)對(duì)乙方執(zhí)行正當(dāng)罰款。 2，人員管理：由于采用廚房承包制，但站在管理 原則上廚部所 有人員的安排均需向酒店辦理進(jìn)出手續(xù)，為保證技術(shù)力量，特別 崗位（冷菜，爐頭師傅，切配，蒸箱師傅）必須經(jīng)過店方管理人 員試菜認(rèn)可，直到滿意為止，甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用 期，試用期乙方的留，走由甲方之考核決定。 3，用工人數(shù)：共計(jì)人，屆時(shí)根據(jù)甲方經(jīng)營(yíng)狀況，再協(xié)調(diào)人員之增減，在酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事 權(quán)利歸還乙方，但必須經(jīng)甲方確認(rèn)素質(zhì)。 第二篇：廚房承包合同協(xié)議書 廚房承包合同 甲方：乙方：雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等，公開的原則，達(dá)成一致協(xié)商，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方操作，為甲方執(zhí)行營(yíng)業(yè) 上之所有工作。 5，合同期間，乙方多方面達(dá)不到甲方要求的標(biāo)準(zhǔn)，或甲方多次 提出建議，仍無法改變影響經(jīng)營(yíng)效果，造成雙方無法再合作的情 況下，甲方可以無條件隨時(shí)可以解除合同，乙方將不獲得任何賠 償，但是如果任何一方造成的違約，都將賠償對(duì)方 RMB 元整。 八、合同解除 1，欠發(fā)工資和資金十天以上視為違約，由此在造成乙方工作人 員不積極 ，一切責(zé)任歸屬甲方，并可以解