《金帝巧克力糖果專題調(diào)研報告》(文件)
【正文】 結(jié)尾 目前國產(chǎn)巧克力仍然存在品牌少、口味單一；巧克力加工設(shè)備選型不當(dāng)、配套設(shè)施不全；產(chǎn)品開發(fā)力 量薄弱、產(chǎn)品更新?lián)Q代慢等問題，在整體形象上始終無法擺脫品質(zhì)口感不盡如人意，只能在低端市場徘徊的尷尬處境。 金帝巧克力的銷量不是最大，但中國的禮品裝巧克力肯定是金帝的銷量最大。 采用個性話的包裝設(shè)計，包裝各種形狀的巧克力，如心形、小熊形狀、兔子形狀的巧克力 。正是憑著先行一步的優(yōu)勢，金帝很快后來居上，在去年金帝終于趕超了吉百利，位居行業(yè)第二，僅次于德芙。金帝巧克力以其高貴感性、時尚活力的特質(zhì)，讓我們領(lǐng)略歐洲大陸的嚴(yán)謹(jǐn)與浪漫風(fēng)情。 G） 年齡與巧克力包裝間的 單因素方差 分析 SUMMARY 組 觀測數(shù) 求和 平均 方差 列 1 95 213 列 2 95 241 方差分析 差異源 SS df MS F Pvalue F crit 組間 1 組內(nèi) 188 總計 189 根據(jù)上表得出于 ,因此說明年齡與購買時考慮巧克力包裝之間有直接的關(guān)系，年齡的大小決定了巧克力在包裝方面的 要求，年紀(jì)小一點的人群對包裝的要求比較嚴(yán)格，甚至可以說她們購買的不是商品本身，而是包裝，二年紀(jì)大一點的人群對包裝的要求不是太高，而包裝是一個事物形象的象征，包裝的好壞直接決定了該商品的購買數(shù)量的多少， 也就是說，我們在金帝巧克力的包裝設(shè)計上要采取多元化的策略，我們已經(jīng)分析出巧克力如今已成為大眾消費食品，各年齡段都存在著我們的潛在顧客。因此在金帝巧克力的銷售促銷活動中，要重點考慮到性別。設(shè)計 精美的產(chǎn)品包裝可以提高消費者購買欲望和商品價值 。設(shè)計出香甜可口而且又不膩口的巧克力 。 白巧克力 ——不含可可粉的巧克力 ， 至于白巧克力 ,因為不含有可可粉 ,僅有可可油及牛奶 ,因此為白色 ,此種 巧克力僅有可可的香味 ,口感上和一般巧克力不同 ,也有些人并不將其歸類為巧克力。 D） 購買巧克力時考慮的因素 分析 購買巧克力時考慮因素分析156145129181 178020406080100120140160180200價格 品牌 口感 形狀 包裝 根據(jù)上圖， 在購買巧克力時 對 價格、品牌、口感、形狀、包裝等方面 中，消費者考慮因素最多的是口感，可以說口感在大多數(shù)情況下決定了巧克力的購買數(shù)量 。 C） 年齡對巧克力 的形狀 的影響 分析 我們針對各年齡段的人群進(jìn)行問卷發(fā)放。正是憑著先行一步的優(yōu)勢，金帝很快后來居上，在去年金帝終于趕超了吉百利，位居行業(yè)第二，僅次于德芙。 吉百利 、德芙等產(chǎn)品 較早的進(jìn)入市場 。擁有 14 億人口的中國，巧克力正以 1015%的年增長率迅猛發(fā)展，市場消費潛力高達(dá) 200 億元。 FMCG 研究中心對上海甜食 市場 2020 年的統(tǒng)計顯示，巧克力是甜食市場的大頭，占到了整個甜食市場 41%的份額，其次分別是糖果： 30%，膠母糖： 20%，功能糖果： 9%。 這也是金帝巧克力的潛在機會。如下圖所示： A）巧克力的市場需求分析 吃過巧克力的比例896020406080100吃過與否人數(shù)吃過沒吃過 這個數(shù)據(jù)可以清晰的放映出，巧克力已不同于 過去幾十 年，只有 在 過節(jié)過年 時 作為一種奢侈食品 出現(xiàn)在人們的面前，巧克力目前已成為了人們的日常消費食品，頻繁購買巧克力已經(jīng)成為一種消費動向。侯臺是人員比較聚集的地方，而且來這里離學(xué)校比較近。 （ 4）他們對巧克力的口感要求。 （ 3）在顧客眼中巧克力的特別意義。 （ 2）被 調(diào)查者的每月消費水平?jīng)Q定了該消費者購買金帝巧克力的頻率。通過我們的市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)， 金帝巧克力的目前消費者和潛在消費者對金帝巧克力的品牌評價還是較高的，而金帝巧克力的包裝與消費者的需求還存在著很大的差別。巧克力還含有豐富的鎂元素，具有安神和抗輕度憂郁的作用。用正品巧克力提高人體免疫功能降低風(fēng)險。粉刺是 青春 期皮膚油脂腺活動過度的結(jié)果。 巧克力中的 LDL 是一種脂肪和蛋白的復(fù)合體 ，可在血液循環(huán)中攜帶膽固醇和脂肪。 4） 巧克力利于心臟健康 科學(xué)家們正在研究巧克力多酚對心血管健康的潛在影響。研究表明可可脂盡管有著很高的飽和脂肪含量，但不會像其他飽和脂肪那樣升高血膽固醇。這些因素被認(rèn)為使牛奶巧克力的生齲性要小些。 另外，紐約州羅徹斯特伊斯特曼牙科中心的研究發(fā)現(xiàn)，牛奶巧克力和巧克力曲奇屬于最少引起齲齒的零食?？砂l(fā)酵的碳水化合物出現(xiàn)在淀粉和糖中，包括那些存在于食物中和添加進(jìn)加工 食品 中的淀粉和糖。 100g 巧克力的能量為 2452KJ，高于牛
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