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年產(chǎn)300噸葡萄酒酒酒莊項(xiàng)目行性研究報(bào)告(文件)

2024-09-21 15:10 上一頁面

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【正文】 計(jì)算,需要橡木桶 150000L247。 ( 5)動力設(shè)備的選擇 根據(jù)發(fā)酵罐和儲酒罐的規(guī)格選擇合適的動力設(shè)備(包括離心泵、果漿泵、活塞泵等)。車間運(yùn)輸通道寬度一般為 20203000mm。 管道布置 ①供水管道多埋于地下,采用暗管道供水 ②蒸汽管道可沿墻柱敷設(shè),可與供水管道使用同一管架。始端深度 3050mm,坡度為 %。 ? GB309693《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》中 4類標(biāo)準(zhǔn) [晝間 70dB( A)、夜間 55dB( A) ] 。 其中:由于項(xiàng)目洗罐水?dāng)y帶大量有機(jī)物,而成為高濃度有機(jī)廢水。生活污水中主要污染因子為 COD、 SS。 15 表 113 設(shè)備噪聲源強(qiáng)一覽表 序號 設(shè)備名稱 源強(qiáng), dB(A) 1 壓榨 機(jī) 75 2 空氣泵 80 3 灌 裝機(jī) 70 固體廢 棄物污染分析 本項(xiàng)目產(chǎn)生的固體廢棄物主要指葡萄皮渣、葡萄酒糟。在生產(chǎn)過程中,每加工一單位的釀酒葡萄,能夠產(chǎn)生 80%的葡萄汁和 20%的葡萄渣。其總產(chǎn)生量分別為 2t、 。 又由于項(xiàng)目所在地為工業(yè)區(qū),從周圍環(huán)境看,東西兩側(cè)為生產(chǎn)企業(yè),廠址南側(cè)為農(nóng)田,北側(cè)為國道公路,周圍近處無長住居民,因此,項(xiàng)目噪聲對環(huán)境不構(gòu)成影響。 污染防治對策 廢水污染防治對策 16 針對本項(xiàng)目的水質(zhì)特點(diǎn)(水量少,低濃度可生化性好),項(xiàng)目單位可采用厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣工藝。 噪聲污染防治對策 首先建議項(xiàng)目單位在選購和定制設(shè)備過程中,明確提出噪聲強(qiáng)度要求,選用低噪聲設(shè)備和電機(jī),設(shè)備安裝要采取加用減振墊、消音罩等防噪減振措施。 ① 可用 于制備質(zhì)量較次的葡萄酒 ② 將皮渣接入酒母,進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵及蒸餾,回收酒精。 ③ 沿街路面的修建和主體工程同時(shí)竣工,并和路面總體規(guī)劃相一致。 本酒莊的直至機(jī)構(gòu)模式采用直線型組織機(jī)構(gòu), 即企業(yè)從最高管理層到最低管理層按垂直系統(tǒng)建立的組織模式。③一個下級人員只接受一個上級主管人員的命令和指揮。酒莊在人員使用方面始終本著以下原則:⑴因事設(shè)人⑵任人唯賢⑶用人所長⑷重在激勵⑸量才錄用。發(fā)酵期的工作時(shí)數(shù)按 20小時(shí)計(jì),兩班倒(白班 10 小時(shí),晚班 10 小時(shí)) 。以上人員均從各大高校招聘,只需簡單的培訓(xùn)就可以上崗工作。 酒堡建設(shè) 歐式風(fēng)格的酒堡在葡萄引種的第二年,開始建設(shè)。 總投資估算額 總投資估算額為 4000 萬圓。 固定資產(chǎn)投資總估算 固定資產(chǎn)投資總估算表,其格式見下表。該項(xiàng)工程固定資產(chǎn)投資估算中工程費(fèi)和其他費(fèi)估算額為 1900 萬元,預(yù)備費(fèi)為 200 萬。每年的其 他費(fèi)用為 23 萬,年外購原材料、輔料、燃料及動力費(fèi)為 500 萬,年經(jīng)營成本為 萬。 ( 3)年經(jīng)營成本 =工資 +福利基金 +年修理費(fèi) +原 料、燃料及動力費(fèi)=12+++500= 萬 ( 4)應(yīng)收賬款 =年經(jīng)營成本 /年周轉(zhuǎn)次數(shù) =( 5)現(xiàn)金 =(工資 +福利基金 +其他費(fèi)用 )/年周轉(zhuǎn)次數(shù) =( 6)存貨:原材料、燃料及動力費(fèi) =原材料、燃料及動力費(fèi) /年周轉(zhuǎn)次數(shù) =500 萬/9= 萬 ( 7)產(chǎn)成品 =年經(jīng)營成本 /年周轉(zhuǎn)次數(shù) =( 8)總存貨 =存貨 +產(chǎn)成品 =+= 萬 ( 9)流動資產(chǎn) =現(xiàn)金 +應(yīng)收賬款 +總存貨 =++= 萬 ( 10)應(yīng)付賬款 =原料、燃料及動力費(fèi) /年周轉(zhuǎn)次數(shù) = ( 11)流動負(fù)債 =應(yīng)付賬款 = 萬 ( 12)流動資金 =流動資產(chǎn) 流動負(fù)債 == 萬 所以,此項(xiàng)目總投資 =2100+= 萬 本項(xiàng)目設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為年產(chǎn)量 300 噸,每噸單價(jià) 13 萬元(平均)。 符合“保護(hù)優(yōu)先、適度開發(fā)、點(diǎn)狀發(fā)展、因地制宜發(fā)展資源環(huán)境可承載的特色產(chǎn)業(yè)、加強(qiáng)生態(tài)修復(fù)和環(huán)境保護(hù)”的國家功能區(qū)域規(guī)劃; 項(xiàng)目符合國家加快西部大開發(fā),“實(shí)施西部地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)建設(shè),大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品”的農(nóng)業(yè)規(guī)劃,符合我省“加強(qiáng)生 物資源開發(fā),建設(shè)綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省”的戰(zhàn)略;符合陜西釀酒工業(yè)發(fā)展規(guī)劃。 25 青銅峽市禹皇酒莊有限公司 釀酒葡萄基地與葡萄酒廠建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 26 1 總 論 項(xiàng)目概要 項(xiàng)目名稱:青銅峽市禹皇酒莊有限公司釀酒葡萄基地與葡萄酒廠建設(shè) :青銅峽市發(fā)改局 項(xiàng)目建設(shè)單位:青銅峽市禹皇酒莊有限公司 項(xiàng)目建設(shè)單位法人: 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn):青銅峽市邵剛鎮(zhèn)甘城子 建設(shè)性質(zhì):新建 建設(shè)規(guī)模與主要建設(shè)內(nèi)容: 建設(shè)釀酒葡萄基地 3000畝, 5000噸葡萄酒廠 1座。;申請地方財(cái)政配套資金 100 萬元占項(xiàng)目總投資的 28 2%;項(xiàng)目建設(shè)單位自籌資金 1500 萬元,占項(xiàng)目總投資的 38%;銀行貸款 2020萬元,占項(xiàng)目總投資的 50%。 《寧夏林業(yè)優(yōu)勢果品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)發(fā)展規(guī)劃》。 《青銅峽市關(guān)于進(jìn)一步加快葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》。 29 《青銅峽市招商引資項(xiàng)目推薦書》。 經(jīng)濟(jì)效益可觀。 綜上所述 ,本項(xiàng)目生態(tài)、社會、經(jīng)濟(jì)效益顯著,技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)優(yōu)于國家有關(guān)規(guī)定。自治區(qū)“十一五”葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃明確提出,到“十一五”末期,全區(qū)葡萄基地規(guī)模將達(dá)到 50 萬畝,其中葡萄產(chǎn)業(yè)將成為全區(qū) 4 個葡萄主產(chǎn)區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。市委、政府認(rèn)真貫徹落實(shí)自治區(qū)黨委政府《意見》和陳建國書記的批示精神,并根據(jù)本市實(shí)際,制定出建設(shè)十七萬畝葡萄基地的規(guī)劃方案,出臺了《關(guān)于促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》和《關(guān)于加快釀酒葡萄種植基地建設(shè)的決定》。 青銅峽市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢,有已經(jīng)形成的龍頭和產(chǎn)業(yè)基地,但在發(fā)展中也存在一些問題,突出 32 表現(xiàn)在:一是栽培技術(shù)不規(guī)范,產(chǎn)量低而不穩(wěn)。三是葡萄原料加工企業(yè)加工轉(zhuǎn)化能力不強(qiáng),對葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展有制約因素。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 33 項(xiàng)目建設(shè)是實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略、促進(jìn)民族地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要 生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)是我國的一項(xiàng)基本國策,是我國“十五”計(jì)劃和 2020 年遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃的重要投資領(lǐng)域。據(jù)測算,在賀蘭 34 山東麓地區(qū)種植釀酒葡萄,畝產(chǎn)值在 3000 元,畝純收入可達(dá) 1500 元;而在同類地區(qū)種植糧食作物,畝產(chǎn)值在 1000 元,畝純收入僅有 500 元。賀蘭山東麓葡萄基地建設(shè),可以有效改善生態(tài)環(huán)境,減少泥沙流失,是治理黃河水質(zhì)及保護(hù)母親河的需要。 3 市場預(yù)測 全國市場前景分析 隨著人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷改變,葡萄酒已經(jīng)成為人們生活的必飲品,而中國的葡萄酒消費(fèi)量僅占國內(nèi)酒類年消費(fèi)總量的 1%,人均每年消費(fèi)大約半瓶葡萄酒( 750 毫升 /瓶),僅為世界的 6%。中國最佳的葡萄產(chǎn)區(qū)在西部,西部最佳的葡萄產(chǎn)區(qū)在寧夏,而寧夏最佳的葡萄產(chǎn)區(qū)又在青銅峽市甘城子地區(qū),生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)原料已展現(xiàn)明顯的競爭優(yōu)勢。 寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 寧夏葡萄栽培已有一千多年的歷史。自治區(qū)政府制定《寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄基地發(fā)展規(guī)劃》時(shí),就 從與世界接軌,發(fā)揮產(chǎn)地優(yōu)勢出發(fā),選擇最適宜地區(qū)建設(shè)基地,選用世界著名釀酒葡萄品種,高指標(biāo)、高起點(diǎn)建園。自治區(qū)黨委政府高度重 視,確定將葡萄產(chǎn)業(yè)做為全區(qū)六大支柱產(chǎn)業(yè)之一重點(diǎn)發(fā)展。全市現(xiàn)有葡萄加工企業(yè) 3 座,葡萄酒年加工能 力 5 萬噸;有中型果蔬氣調(diào)保鮮庫 2座,小型冷藏庫 1 座,年貯藏保鮮果品 2020 噸。 10′ ,北緯 38176。 青銅峽市屬典型的大陸性氣候,其總的氣候特點(diǎn)是:光照充足、熱量豐富、干旱少雨、蒸發(fā)強(qiáng)烈、冬寒長、夏熱短、晝夜溫差大。年平均風(fēng)速為 /秒。 項(xiàng)目區(qū)土壤以灰鈣土和風(fēng)沙土為主。 項(xiàng)目區(qū) 系 洪積 沖積扇三級階梯,成土母巖以沖積物為主,地形起伏較小, 坡降在 512 之間。全市土地總面積 2525 平方公里,耕地面積 萬畝。 社會經(jīng)濟(jì)狀況 青銅峽市轄 8鎮(zhèn) 1 辦(即青銅峽鎮(zhèn)、小壩鎮(zhèn)、瞿靖鎮(zhèn)、葉盛鎮(zhèn)、大 壩鎮(zhèn)、峽口鎮(zhèn)、邵剛鎮(zhèn)、陳袁灘鎮(zhèn)和裕民街道辦), 41 82 個行政村和 690 個村民小組, 24 個居民委員會, 2 個市屬農(nóng)林場, 1 個區(qū)屬國營農(nóng)場。 據(jù)寧夏環(huán)保部門監(jiān)測,項(xiàng)目區(qū)環(huán)境空氣綜合污染指數(shù)為,影響環(huán)境空氣質(zhì)量的首要污染物可吸入顆粒物( PM10)和二氧化硫( SO2)達(dá)標(biāo),酸雨發(fā)生頻率為零,環(huán)境空氣質(zhì)量 2 級和好于 2級的天數(shù) 328天。市境內(nèi)渠道縱橫,銀川平原的 8 大干渠之首,直接從青銅峽攔河大壩開口,主要干渠有唐徠渠、西干渠、大清渠、惠農(nóng)渠、漢延渠、秦渠、東干渠等,總長約 610 公里,總灌溉面積 256 萬畝。年平均氣溫 ℃,極端最高氣溫 ℃,極端最低氣溫為 ℃,最熱 6— 8月份平均氣溫 ℃,最冷 1 月份,平均氣溫 ℃,無霜期為 158 天。地處世界葡萄種植的“黃金地帶”,屬于國家三個葡萄酒原產(chǎn)地保護(hù)范圍之一。 按照自治區(qū)“ 關(guān)于進(jìn)一步加快我區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見” 的總體要求,結(jié)合本市實(shí)際,規(guī)劃到 2020 年, 以現(xiàn)有葡萄基地為基礎(chǔ),使全市葡萄基地面積達(dá)到 17 萬畝,年產(chǎn)量達(dá)到 15 萬噸,罐裝葡萄酒生產(chǎn)能力達(dá)到 9 萬噸,葡萄產(chǎn) 38 業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到 24 億元, 使其成為我市農(nóng)民致富增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一,實(shí)現(xiàn)人均擁有 1畝葡萄園的目標(biāo)。 2020 年 12 月又與張?jiān)9竞炗?6 萬畝釀酒葡萄種植基地建設(shè)協(xié)議,市委、政府根據(jù)本市實(shí)際,提出建設(shè) 10 萬畝葡萄基地的規(guī)劃方案,制定優(yōu)惠政策,從政策、資金、技術(shù)上提供支持,在全市大力發(fā)展釀酒葡萄種植, 截至 2020 年 8 月,全市釀酒葡萄基地規(guī)模已達(dá)到 萬畝, 栽植品種分別為赤霞株、蛇龍株、梅鹿輒、貴人香和西拉 。 青銅峽市釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 寧夏賀蘭山東麓地區(qū)是我國優(yōu)質(zhì)葡萄最適宜產(chǎn)區(qū)之一,這里土壤沙質(zhì),生產(chǎn)的葡萄含糖量高,含酸適中,是我國最佳的葡萄酒原料產(chǎn)區(qū)之一。但是這一悠久歷史和產(chǎn)地優(yōu)勢,長期以來未得到應(yīng)有的重視。但競爭與機(jī)遇同在,由 36 于世界葡萄與葡萄酒的消費(fèi)市場熱點(diǎn)在亞洲,這就更顯現(xiàn)出我國葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)的明顯優(yōu)勢。中國每年葡萄酒的消費(fèi)量在以20%的速度遞增。賀蘭山東麓地區(qū)和揚(yáng)黃新灌區(qū)能開發(fā)種植葡萄的土 地資源有 100 余萬畝,這些區(qū)域發(fā)展糧食生產(chǎn)每畝水費(fèi)約在 100元以上,種植傳統(tǒng)農(nóng)作物用水量大,效益低,難以支持高額的水電費(fèi)用。同時(shí),釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè),種植釀酒葡萄可吸納大量農(nóng)村剩余勞動力, 對減輕政府就業(yè)壓力,增加地方財(cái)政收入和農(nóng)民增收具有現(xiàn)實(shí)意義。寧夏賀蘭山東麓地帶土地資源廣闊,地理、氣候條件獨(dú)特,特別適宜種植釀酒葡萄,在這里建設(shè)釀酒葡萄基地 ,既改善本地的生態(tài)環(huán)境,又發(fā)展了地方特色經(jīng)濟(jì),為我區(qū)改善投資環(huán)境,引進(jìn)技術(shù)、資金和人才,加快西部地區(qū)的發(fā)展步伐,推動民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展,提供可靠保證。這些問題的存在,嚴(yán)重制約著我市葡萄產(chǎn)業(yè)健康快速的發(fā)展。二是葡萄示范園的示范帶動作用不明顯。截止 2020 年底,我市葡萄基地規(guī)模達(dá)到 6萬畝,其中釀酒葡萄 5萬畝,鮮食葡萄 1萬畝,年產(chǎn)量 萬噸, 葡萄產(chǎn)品年銷售收入 7500 萬元。區(qū)黨委書記陳建國批示“以非凡的毅力和決心,把我區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)搞上去,不達(dá)到中國第一,誓不罷休”,為我區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展指明了方向。 2 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性 項(xiàng)目建設(shè)由來及建設(shè)背景 寧夏賀蘭山東麓地區(qū)是我國優(yōu)質(zhì)葡萄最適宜產(chǎn)區(qū)之一,賀蘭山東麓地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒已經(jīng)正式獲得國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)實(shí)施原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù),成為繼昌黎、煙 臺之后,第三個被國家認(rèn)定為地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的葡萄酒,這為我區(qū)利用區(qū)域優(yōu)勢 ,加快葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展贏得了歷史性機(jī)遇。 項(xiàng)目實(shí)施符合國家生態(tài)環(huán)境建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策,社會 30 環(huán)境和投資環(huán)境十分優(yōu)越。 項(xiàng)目年總成本費(fèi)用 ,經(jīng)營成本為 。 《青銅峽市關(guān)于加快釀酒葡萄種植基地建設(shè)的決定》。 《青銅峽市林業(yè)優(yōu)勢果品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)發(fā)展規(guī)劃》。 可研報(bào)告編制依據(jù) 《國務(wù)院 關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)寧夏經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的若干意見》。 投資概算及資金來 源: 項(xiàng)目投資概算:項(xiàng)目概算總投資 4000 萬元,其中:釀酒葡萄基地建設(shè)投資 1512萬元,占項(xiàng)目總投資的 %;葡萄酒廠建設(shè)投資 1988 萬元,占項(xiàng)目總投資的 %
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