【正文】 7800 21 B 低溫分割車間 預冷后整豬的分割需要在 04℃進行，故擬改造原 576 ㎡空閑車元整 1進口設備及軌道電子稱部分 開 肛器 1 套 85000 85000 美國查維斯 液壓剪頭鉗 1 套 85000 85000 美國查維斯 手動帶式劈半鋸（含 100 根鋸條） 2 套 80000 160000 美國查維斯 靜態(tài)軌道電子稱重系統(tǒng)（含1 臺顯示屏及 1臺打印機） 4 套 25000 100000 梅特勒 托利多 動態(tài)軌道電子秤（含 1臺顯示屏及 1 臺打印機） 1 套 228000 228000 梅特勒 托利多 小計人民幣（大寫）：陸拾伍萬捌仟元整 658000 總計人民幣（大寫）：捌 佰壹拾陸萬伍仟捌佰元整 8165800 22 間為低溫分割車間。月臺面積 540 ㎡，改造內容包括月臺的封閉，地面抬升裝置和保溫處理。銷售網(wǎng)點建設內容主要裝潢，購置冷藏展示柜、冷凍庫、切片機等設備。生產(chǎn)加工設備主要包括加工流水生產(chǎn)線、制冷系統(tǒng)、氣調保鮮劑等共計 78 臺 /套 ；信息系統(tǒng)包括主機、不間斷電源等共計 215 臺 /套；門店主要設備為冷柜、切片機等，共計 210 臺 /套；運輸設備為冷藏運輸車，共計 75 臺。生豬收購時先要進行初步的檢驗和分等，檢驗內容包括瘦肉精等。去內臟時要同步檢驗是否有病變，一旦發(fā)現(xiàn)病變，胴體和內臟同時下線 ，避免病變豬肉及內臟進入市場。 分割加工： 胴體預冷后進入低溫分割車間，分割采用自動加工流水線，包括傳送帶、三段鋸、排骨鋸，不銹鋼周轉盤等。 冷藏： 測溫包裝好的鮮肉及副產(chǎn)品大部分及時通過月臺發(fā)貨銷售，其余進入冷藏庫暫存。 B 運輸環(huán)節(jié) 發(fā)貨月臺設有全密閉的伸縮門作為運輸通道，冷鮮肉直接采用門對門方式上車。 公用輔助工程 供配電系統(tǒng) 本項目用電屬于三級負荷。本項目日用水量主要為生產(chǎn)用水、生活用水、消防用水和綠化用水。具體實施進度如下： 2021 年 1 月 ~2021 年 3 月：項目前期準備： 2021 年 4 月 ~2021 年 11 月：廠房改建、配套設施建設； 2021 年 12 月 ~2021 年 8 月：設備詢價、采購和安裝設備詢價、采購和安裝； 2021 年 9 月 ~2021 年 12 月：試運行。 財務方面：根據(jù)項目實施進度計劃安排，及時組織建設資金的落行政部 監(jiān)察部 工程部 屠宰部 發(fā)展部 總經(jīng)理 制冷部 財務部 運輸部 無錫配送中心 蘇州配送中心 31 實到位，保證項目的實施進度。 建設投資 本項目總投資 5856 萬元，其中建設工程費用 5568 萬元，建設工程其他費用 123 萬元，建設期銀行利息 120 萬元 A 工程費用 本項目工程費用 5568 萬元，包括冷庫改建、生豬侯宰室、月臺、生產(chǎn)線、分割車間、銷售網(wǎng)點、運輸車輛、土地改建以及信息化系統(tǒng)管理，詳見表 51 表 51 建設工程費用明細表 序號 名稱 工程量（㎡） 工程單價（元 /） 總造價（萬元） 備注 32 1 冷庫改建 4464 2 生豬侯宰室 1500 1000 150 3 月臺改建 540 600 4 生豬屠宰生產(chǎn)線三條 1200 5000 600 5 分割車間 576 400 23 6 土地改建 10620 7 銷售網(wǎng)點建設 150 個 54833 8 運輸車輛 75個 277333 2080 9 信息化管理系統(tǒng)建設 3 5223333 1567 合計 7 表 52 建設工程其他費用 序號 費用內容 總價（萬元） 備注 1 建設管理費 58 2 可行性研究編制費 10 3 環(huán)境影響評價費 12 4 安全勞動衛(wèi)生評價費 8 5 場地準備及臨時設施費 15 6 生產(chǎn)準備及開辦費 20 7 合計 123 建設期利息 本項目申請銀行中長期貸款 1000 萬。 申請銀行中長期貸款 2021 萬元，已經(jīng)同中國工商銀行簽訂小企業(yè)借款合同，借款金額 2021 萬元 本項目擬申請中央補助資金 856 萬元 6 項目招標內容 招標事項 招標事項依據(jù) 34 A 《中華人民共和國招標投標法》（ 1999 年中華人民共和國主席令第 21 號）； B 《工程建設項目招標范圍和規(guī)模標準規(guī)定》（ 2021 年國家發(fā)展計劃委員會令第 3 號） C 《江蘇省招標投標條例》（江蘇省第十屆人民代表大會常務委員會公告第 51 號）； D《江蘇省招標項目具體范圍和規(guī)模標準的規(guī)定》（蘇發(fā)改法規(guī) [2021] 923 號）； 招標具體事項 根據(jù)《江蘇省招標投標管理暫行辦法》（寧波市人民政府令第 117號）規(guī)定，凡屬于《中華人民共和國招標投標法》第三條規(guī) 定范圍內的工程建設項目且達到以下標準的必須進行投標：施工總承包單項合同估算在 50 萬元以上；重要設備材料等貨物采購單項合同估算價在50 萬元以上；勘察、設計、監(jiān)理等服務的單項合同估算價在 30 萬元以上的。具體招標事項詳見表 61. 表 61 項目招標的范圍及方式 序號 招標內容 招標范圍 組織形式 招標方式 估算金額（萬元 ） 1 建筑工程 全部 委托 公開招標 447 2 設備 部分 委托 公開招標 941 35 7 項目建設條件落實情況和資金申請理由 建設條件落實情況 本項目建設地點位于江蘇省泰興市元竹鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)江蘇百匯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司原有廠區(qū)內，廠區(qū)內供電、供水、通訊等基礎配套設施均已齊全，建設條件較為成熟。我國的豬肉消費量占世界一半左右，消費的豬油產(chǎn)品主要是冷凍肉或熱氣肉，冷鮮肉的比例約為 10%，而發(fā)達國家?guī)缀踟i肉產(chǎn)品都是冷鮮肉。另外，冷鮮肉中肌糖元酵解成的乳酸也能抑制或殺死肉中的部分微生物，安全衛(wèi)生性得到一定的保障，并且還減緩內部水分的蒸發(fā)，延長了肉的保藏期限。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和居民生活水平的提高，人們對食品的安全性有了更高的要求，食品在低溫條件下的存儲和運輸越來越為人們所關注，這位冷鏈物流市場帶來了極大地發(fā)展機遇。同時為本地提供安全衛(wèi)生的冷鮮肉，保障食品安全，是泰州菜籃子工程的一件大事。 2021 年 6 月《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》中明確提出了要選擇對消費安全影響大以及價值高、生產(chǎn)規(guī)模相對集中的農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)先發(fā)展冷鏈物流；鼓勵肉類農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展。 2021 年 1 月商務部發(fā)布了《全國生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》 38 （ 20212021），提出了要提高冷鏈配送能力，擴大市場占有率；要初步改變我國熱鮮肉多、冷鮮肉少的現(xiàn)狀，到 2021 年，爭取縣城以上城區(qū)冷鮮肉市場份額由目前的 10%提升至 20%。 項目建成后堅持產(chǎn)業(yè)化運作，對于貨源供應采取“公司 +基地 +協(xié)會 +農(nóng)戶”的訂單方式，與農(nóng)民建立起穩(wěn)定的產(chǎn)、供銷關系，帶 動農(nóng)戶進行專業(yè)化、規(guī)?；B(yǎng)殖。 經(jīng)濟效益 本 項目建成后，預計年冷藏周轉量可達 8 萬噸物流量可達 10 萬噸，年營業(yè)額可達 億元萬元，上繳稅費 1100 萬元，實現(xiàn)利潤 3800萬元。據(jù)測算，本項目建成后，將解決 100 人的就業(yè)、扶持 7000 戶農(nóng)戶進行生豬規(guī)模養(yǎng)殖。 綜上所訴，本項目的建設符合當前國家政策的支持方向，且項目各項建設條件已基本落實，建議有關部門給予立項扶持。重點發(fā)展豬肉冷鏈物 流，減少生豬活體的跨區(qū)域運輸，積極發(fā)展從中部、華南地區(qū)到珠三角、長三角、港澳等沿海地區(qū)，從東北地區(qū)到京津地區(qū)的冷鏈物流體系。 政策依據(jù) 2021 年商務部制定《關于加快我國流通領域現(xiàn)代物流發(fā)展的指導意見》，將將強冷鏈物流體系建設，保障生鮮食品消 費安全”作為今后的重點工作之一。因此本項目的實施有利于構建了“快速、便捷、實惠“的冷鮮肉物流渠道，帶動了其他家有代表性 區(qū)域的冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展，有利于促進現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展，有利于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。 推動冷鏈物流發(fā)展。熱氣肉的貨架不超過一天，極易腐壞變 質，造成嚴重的食品安全問題。公司近年財務狀況良好，資產(chǎn)負債率始終維持在較低水平，具有良好的籌資能力。 本項目具體招標事項不包括實施部分內容。 總投資匯總 序號 費用名稱 金額（萬元） 占總投資比例（ %） 1 建設投資 5856 % 工程費用 工程建設其他費用 123 預備費 105 2 建設期利息 120 2% 3 鋪底流動資金 200 % 4 合計 6060 100 資金籌措 本項目總投資 5856 萬元，其中申請銀行中長期貸款 2021 萬元，其余 3000 萬元由企業(yè)自籌資金投入 項目需要自有資金 3000 萬元。 資料管理方面：設立專人負責資料的整理、歸檔，實行項目資料的規(guī)范化管理。公司組織結構圖如下 45 圖 47 項目組織機構圖 項目管理機制 本項目建設將成立項目領導小組，全面指導工程管理、財務預算及建設資料 的整理歸檔。雨水經(jīng)收集后排入雨水管網(wǎng) ；生產(chǎn)廢水由車間排水管道匯集后，經(jīng)自建的污水處理站處理后排入污水處理廠；生活污水經(jīng)化糞池處理，排入市政污水管網(wǎng)。同時引入一路 28 供電部門不斷電專供線路作為應急用電。 C 銷售環(huán)節(jié) 冷藏車按照事先安排好的順序向各個門店送貨，冷鮮肉到門店后應馬上放置在冷藏展示柜或冷藏柜中，冷柜溫度嚴格控制在 04℃。產(chǎn)品進庫后，按生產(chǎn)日期與發(fā)貨地擺放，不同產(chǎn)品應有標識和記錄并定時測溫。分割加工車間環(huán)境溫度要求 04℃，同時要求臭氧發(fā)生器、紫外燈等消毒裝置，道具等器具每次使用后按照要求消毒 測溫包 裝： 包裝用周轉箱為無毒食品塑料制作而成，裝肉量 27 2030kg，冷卻后經(jīng)檢驗合格的分割產(chǎn)品用白色無毒薄膜袋包裝，封口房屋周轉箱。 預冷 ：胴體預冷前先清洗消毒，然后進入遇冷時間預冷 412h，預冷后肉中心溫度 04℃。 生豬屠宰 ：生豬屠宰前先淋浴沖洗干凈，減少過程中菌體污染。項目嚴格按照冷鮮肉生產(chǎn)貯存、運輸、銷售環(huán)節(jié)全程冷鏈的要求，對整個環(huán)節(jié)的工藝進行設計。 B：分割線采用韓國設備，接觸豬肉部分全是用不銹鋼原件 23 C:冷庫原則，選擇大冷設備，四臺螺旋 D:主要設備與冷庫庫容向適應，保證正常運轉，保證主要設備和輔助設備之 間的能力匹配 E:選用質量可靠、性能穩(wěn)定和節(jié)能環(huán)保的設備； F:在保證設備性能的前提下，力求經(jīng)濟投入最小化。 D：豬倉建設： 主要用于生豬 的侯宰，建設面積為 1200 ㎡。 C 月臺 現(xiàn)有月臺為水泥地面，且為敞開式的。冷庫所需設備詳單見 41 冷庫所需設備清單 41 序號 名稱 型號規(guī)格 單位 數(shù)量 單價（元） 金額（元） 備注 一、制冷系統(tǒng) 1 螺桿壓縮機 組 JJZ2LG20 臺 3 226800 680400 大連冰 山 2 螺桿壓縮機 組 JJZ2LG16 臺 1 165000 165000 大連冰 山 3 排液桶 臺 1 15000 15000 浙江錢 江 4 虹吸罐 臺 1 16000 16000 浙江錢 江 5 集油器 JY－ 500 臺 1 3500 3500 浙江錢 江 6 集油器 JY159 臺 4 800 3200 浙江錢 江 7 低壓循環(huán)桶 臺 4 23000 92021 浙江錢 江 8 貯液器 ZA－ 臺 2 36000 72021 浙江錢 江 9 空氣分離器 KF32 臺 1 1800 1800 浙江錢 11 江 10 緊急泄氨器 XA－ 132 臺 1 1000 1000 浙江錢 江 11 蒸發(fā)式冷凝 器 2450 臺 2 193500 387000 、揚州 巨人 12 屏蔽氨泵 50P50 臺 8 5800 46400 大連 13 吊頂冷風