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專賣店運(yùn)營管理手冊(文件)

2025-02-25 23:17 上一頁面

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【正文】 以免影響店內(nèi)形象; 撤離貨架上的不良品后,嘗試是否可以挑選 出好的; 用白紙寫明不良品原因標(biāo)注在問題處,交由店鋪負(fù)責(zé)人處理。 ~公司會根據(jù)滯銷時間的來確定是否調(diào)換貨品。有效的庫存與物流管理不僅能滿足顧客的需求, 對 專賣 店來說,也有助于控制費(fèi)用,提升利潤空間 專賣 店應(yīng)及時向公司反饋信息,以便貨物調(diào)配工作能有效進(jìn)行。 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個人主頁 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個人主 頁 15 3) 根據(jù)隨貨清單(出庫單)檢查貨物數(shù)量是否相符,有無質(zhì)量問題。 3) 方法:分區(qū)負(fù)責(zé),初盤加復(fù)盤。 d、盤點(diǎn)結(jié)束后總結(jié)盤點(diǎn)報告,除留檔備份外另按時上報公司 。 4)店鋪負(fù)責(zé)人應(yīng)每日作缺貨檢查,定期(每月)對滯銷貨,破損、 丟失貨做分析與匯報,并 同 時采取相應(yīng)措施。 2)產(chǎn)品的陳列位置要使顧客的購買習(xí)慣。產(chǎn)品陳列在貨架下端時要有傾 斜,使顧客容易看見。 分區(qū)陳列 ☆ 店頭區(qū) —— 優(yōu)惠及促銷品; ☆ 中央?yún)^(qū) —— 陳列大眾品的角落; ☆ 內(nèi)部區(qū) —— 陳列高價品的角落 。 豐富豐滿的原則 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個人主頁 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個人主 頁 17 1)產(chǎn)品數(shù)量要充足; 2)產(chǎn)品種類、品種豐富是提高銷售額的主要原因之一。 1充分利用好賣專賣店 內(nèi)的柱子 墻壁、墻頂,可張貼海報、 POP 以及吊旗等。 體現(xiàn)公司產(chǎn)品特色、檔次、形象。 生活情報的展現(xiàn)。提高產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)率,增加產(chǎn)品的銷售速度, 增加顧客的選購機(jī)會。 四、人員分配 店鋪負(fù)責(zé)人可以根據(jù)顧客流量,適當(dāng)分配人手予以配合,以求增加銷售機(jī)會并保障店鋪的安全, 慎防店鋪盜竊。對此每一個員工務(wù)必深刻領(lǐng) 會貫徹落實(shí)到一言一行中。 喜悅 — 最適當(dāng)?shù)谋硎痉椒ㄊ浅B缎θ荨? 協(xié)作 — 各部門之間、員工之間應(yīng)互相配合真誠協(xié)作不得互相扯皮應(yīng)同心協(xié)力解決疑難維護(hù)公司的 聲譽(yù)。 ○工作時間身體不得東歪西倒前傾后靠不得駝背、聳肩、叉腰、背手、插兜。注意敲門聲的大小 和速率。 ○頭發(fā)要常洗、整齊、不得有頭屑。 ○上班必須佩帶工作牌 統(tǒng)一佩在左胸處;不得任其歪歪扭扭。 ○聲調(diào)要自然、清晰、柔和、親切不要裝腔作勢聲量不要過高亦不要過低以免顧客聽不太清楚。 ○不得模仿他人的語言語調(diào)和 談話。 ○要注意稱呼顧客姓氏未知姓氏之前要稱呼“先生”或“女士”。 ○不便回答或解釋顧客提問時應(yīng)以婉言拒之不準(zhǔn)講“不知道”。 工作服禮儀 ○工作服應(yīng)干凈、整齊、筆挺。 ○著黑色皮鞋上班禁止著涼鞋女員工只準(zhǔn)著淺色 襪帶花邊、通花的襪子一律不準(zhǔn)穿著襪頭不得露 出裙腳襪子不得有破洞。 服 務(wù)員的角色: 在服務(wù)業(yè)中,服務(wù)員扮演的角色至關(guān)重要,有一身三任之說: 1)服務(wù)員; 2)推銷員; 3)信息 員。 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個人主頁 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個人主 頁 21 眼睛:時常留意顧客動態(tài)、顧客需求。 整潔:隨時保持個人儀容、儀表、儀態(tài)及工作環(huán)境和服務(wù)場所之清潔整齊。 2)禮貌:尊重他人,禮讓賓客,任何時候都必須用敬語。 6)主動:見到顧客要主動招呼、問候,并主動為客人提供最佳服務(wù),想顧客之所想,經(jīng) 常找事做。 10)合作:服從上司安排,要有團(tuán)隊(duì)精神,配合同事共同作好工作。 相信自己。 不要太貪心。如 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個人主頁 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個人主 頁 22 果有機(jī)會了解顧客精神上最關(guān)注的事情,所獲得的收益會超出你的想象。 表現(xiàn)出專業(yè)的形象。顧客最想知道的是產(chǎn)品能給他帶來什么好處,接著才是產(chǎn)品的使用方 法。做不到的事情,自己卻說可以, 是一場無法彌補(bǔ)的過失。 1給明天擬定一個工作計(jì)劃。 1完成一樁銷售本來就是變化多端,產(chǎn)品的改變、技巧的改變,還有市場的改變,抗拒改變 的結(jié)果就是一敗涂地。 1要把一筆交易轉(zhuǎn)換成交情。在產(chǎn)品介紹過程中,這 些知識并不一定能全部派上用場,但是它能給你十足的信心,幫助你完成銷售。如果你對自己的產(chǎn)品都沒有信 心,你的顧客也不會有信心。 要真誠。 了解顧客并滿足他們的需求。 二、銷售技能 維持積極的工作態(tài)度。 8)積極:主動參與每一項(xiàng)工作,熱心幫助把店面的事當(dāng)成自己的事。 4)周到:服務(wù)工作要細(xì)致入微、全面、體貼,隨時 注意觀察顧客之舉動,盡快滿足顧客 的一切合理要求并力圖把工作做到客人提出之前。 態(tài)度:以友善、禮貌、熱情、周到、耐心、主動、樂觀、積極、公德、合作、理解的精神 對待工作及客人。 心情:沉著冷靜,避免情緒化,不卑不亢。 服務(wù)意識: 所有員工必須始終貫徹以下服務(wù)精神:面向社會、服務(wù)社群,使之成為本企業(yè)的共同準(zhǔn)則,成 為我們成功的保證。 第 九 章 營業(yè) 人 員銷售培訓(xùn) 一、服務(wù)心態(tài) 服務(wù)理念: 什么是服務(wù)? 服務(wù)是能夠滿足客人某種需求的特殊商品,其中包括微笑、效率、誠懇、活力、興趣、禮貌、 熱情、主動、耐心、平等等等。 ○鈕扣要全部扣好穿西裝制服時不論男、女第一顆鈕扣須扣上襯衣的第二顆鈕扣須扣上不得敞開 外衣卷起褲腳、衣袖領(lǐng)帶必須結(jié)正。 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個人主頁 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個人主 頁 20 不得一言不發(fā)就開始服務(wù)。 ○顧客講“謝謝”時要答“不用謝”不得毫無反應(yīng)。 ○說話要注意藝術(shù)多用敬語注意“請”、“謝”字不離口。 ○不準(zhǔn)講粗話、使用蔑視和污辱性的語言。 言 談 ○維護(hù)安靜、嚴(yán)肅的工作氣氛。 ○女員工上班要化淡妝但不得在辦公室內(nèi)化妝不得濃妝艷抹男員工不得化妝。 儀 表 ○身體、面部、手部必須清潔提倡每天洗澡換洗內(nèi)衣物。 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個人主頁 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個人主 頁 19 ○出入辦公室開門關(guān)門動作輕便不完成全開、關(guān)門全程手不離門把盡量不發(fā)出 聲音。 儀 態(tài) ○所有以立姿工作的員工其正確的站立姿勢應(yīng)是:雙腳自然垂直分開與兩肩同寬(體重落在雙腳) 肩平、頭正、兩眼平視前方、挺胸、收腹。 效率 — 提供高效率的服務(wù)以正確的方式工作急顧客所急為顧客排憂解難藉以贏得顧客的滿意及公 司的聲譽(yù)。 工作態(tài)度 禮儀 — 是員工對顧客和同事的最基本態(tài)度。 第八章 員工服務(wù)觀念及原則 宗 旨 “服務(wù)至誠精益求精;管理規(guī)范、進(jìn)取創(chuàng)新。好的陳列裝飾,給予顧客易看、易找、易取、易放的購物環(huán)境,這自然就 博得顧客的好感。 為了提高產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)率。 為了刺激顧客的購買欲。 三、產(chǎn)品陳列的目的 良好的陳列效果有助提高店鋪的形象,增加專賣店生意及給顧客留下良好的印象。 采取“先賣后補(bǔ)”的方法,令產(chǎn)品轉(zhuǎn)換快捷,減少壞貨,避免損失的原則。 容易挑選的原則 1)有效的使用燈光、色彩搭配的藝術(shù)性; 2)陳列的狀態(tài)要使顧客容易挑選; 3)產(chǎn)品的陳列要使顧客有比較性的選擇,便于顧客區(qū)分挑選; 4)同類產(chǎn)品要垂直陳列,便于顧客查尋產(chǎn)品。 2)單品陳列從左到右橫向陳列。 3)陳列的產(chǎn)品要使顧客容易看見。 櫥窗、門框明亮、整潔,地板、墻壁保持干凈; 做好收銀臺的衛(wèi)生清潔; 經(jīng)常抹去貨架、貨柜上的灰塵,保持燈具效果,發(fā)現(xiàn)破損及時維修; 保持形象、標(biāo)牌、宣傳品的整潔,防止其松落; 如有新品上市或促銷活動,須充分利用店頭、櫥窗、宣傳架來展示海報、條幅等宣傳品; 氣氛營造,確保員工士氣高昂; 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個人主頁 網(wǎng)友(洪楓)傾情為您奉獻(xiàn), : 332985688,個人主 頁 16 專賣店 內(nèi)不可放置其它雜物,確保顧客的購物空間。 2)每天填寫日銷售報表,方便定期整理。 b、初盤后,交叉對產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)盤( 抽點(diǎn))。 盤點(diǎn)流程 1) 盤點(diǎn)日期:每月月底。 收貨、驗(yàn)貨 1) 若貨箱包裝有損壞或貨箱數(shù)量不符店鋪可以拒收,并追究承運(yùn)方責(zé)任(當(dāng)即不能解決的須 寫相應(yīng)證明并由承運(yùn)方 簽字),通知公司。 ~專賣店調(diào)換貨的種類由公司根據(jù)加盟店鋪的各產(chǎn)品銷售情況決定。(非質(zhì)量問題一律不準(zhǔn)退貨) 調(diào)換貨: 公司會根據(jù)店鋪當(dāng)?shù)氐氖袌鰻顩r、商圈內(nèi)的銷售
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