商務(wù)用餐敬酒禮儀(文件)
【正文】 說了祝酒詞或干杯之后，再喝。我們大部分地區(qū)特別是東北、內(nèi)蒙古等北方地區(qū)，敬酒的時(shí)候往往講究端起即干。喝酒的最高境界應(yīng)該是喝好而不是喝倒。干杯的時(shí)候，可以象征性和對方輕碰一下酒杯，不要用力過猛，非聽到響聲不可。而且，只是敬酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開始。 有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。 在中餐里，干杯前，可以象征性地和對方碰一下酒杯。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。但如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。 第 4 頁 共 4 頁。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時(shí)，不要非讓對方喝酒不可，也不應(yīng)該好奇地打破砂鍋問到底。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。將酒杯舉到眼睛高度，說完干杯后，將酒一飲而盡或喝適量。 在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓
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