關(guān)于早餐情況調(diào)查報(bào)告(文件)
【正文】 慮個(gè)性生理特點(diǎn)，又要考慮各人的食欲興趣和口味愛(ài)好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆?jié){，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導(dǎo)致血液偏酸性，引起體內(nèi)生理上酸堿平衡失調(diào)，常可出現(xiàn)缺鈣癥。 一、調(diào)查內(nèi)容 就“如果 8 點(diǎn)前吃的才算早餐，你吃早餐的頻率是怎樣的？”“你早餐吃哪 些東西？” 等問(wèn)題， 我們?cè)儐?wèn)了一些同學(xué)。對(duì)于課程相對(duì)較少的高年級(jí)同學(xué)，似乎沒(méi)有早餐這個(gè)概念；“有時(shí)上午 沒(méi)課，我就等到中午直接去吃午飯了。 它們?cè)诖髮W(xué)生早餐中占的比例大約為： 油條 2%餅類(lèi) 22% 牛奶 面包 33%雞蛋 ，豆?jié){，包子 23%其他 10%。 二．當(dāng)前我校學(xué)生早餐情況 綜合問(wèn)卷可以看出：，并且隨著年級(jí)的 增長(zhǎng)，大學(xué)生吃早餐的頻率也會(huì)下降。此外，食品購(gòu)買(mǎi)是否方便、及 衛(wèi) 生狀況也是影響大學(xué)生是否購(gòu)買(mǎi)早餐的重要因素。身體在經(jīng)過(guò)睡眠的休息后已 作好充分準(zhǔn)備迎接一天的工作、學(xué)習(xí)，這時(shí)實(shí)在需 要攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)，來(lái)應(yīng)付 整日的消耗。不進(jìn)餐會(huì)使大腦出現(xiàn)能量 不足引起記憶力衰退。 有人認(rèn)為： “早 餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。 3. 學(xué)校在大力宣傳的同時(shí)，也應(yīng)切實(shí)做好各項(xiàng)后 勤保障：優(yōu)化食堂早餐結(jié)構(gòu)，改善早餐服務(wù)，提高早餐質(zhì)量，盡量使 每一個(gè)學(xué) 生都能夠舒心、滿(mǎn)意的吃到早餐。 三、問(wèn)題及建議 基于上述情況，我們有以下幾點(diǎn)建議： 1. 在校園里開(kāi)展各種鼓勵(lì)學(xué)生吃早 餐的宣傳活動(dòng)，并采取積 極措施引導(dǎo)高年級(jí)同學(xué)加入其中。 第四， 誘發(fā)膽結(jié)石。第一， 不吃早餐會(huì)造成 低血糖， 使人精神不振。7．不吃早餐會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生許多影響，首先影響最大的是學(xué) 習(xí)工作效 率下降、注意力難集中，其次是記憶力下降，貧血營(yíng)養(yǎng)不良。 學(xué)生吃早餐的原因主要是起得太晚來(lái)不及吃，對(duì)部分學(xué)生而言，吃早餐麻煩或是 安全問(wèn)題也成為影響大學(xué)生吃早餐的一個(gè)因素。而選擇 在民雪路買(mǎi)早餐的都是大二以上的同學(xué)。問(wèn)及為何不吃早餐，原因五花八 門(mén)，可以歸結(jié)如下：早上 8 點(diǎn)多的課，起床遲
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