君樂(lè)寶乳業(yè)直營(yíng)門(mén)店建設(shè)管理手冊(cè)doc-食品飲料(文件)
【正文】 售額（萬(wàn)元） 銷(xiāo)售毛利潤(rùn)（ 25%） 司機(jī)提成（ %） 業(yè)務(wù)提成(2%) 公司目標(biāo)預(yù)留(5%) 商超費(fèi)用及促銷(xiāo)員工資 商超費(fèi)用 商超費(fèi)用 扣點(diǎn)（ 9%）+固定費(fèi)用投入（ 4%） 促銷(xiāo)員工資 (%) 扣點(diǎn) (8%)+固定費(fèi)用投入 (4%） 促銷(xiāo)員工資(%) 人力配置 XX 門(mén)店 5 + + 1 長(zhǎng)促 YY 門(mén)店 8 2 + + 1 長(zhǎng)促+1 臨促 ZZ 門(mén)店 12 3 + + 1 長(zhǎng)促+2 臨促 單店促銷(xiāo)員收入測(cè)算 — 店長(zhǎng) XX 經(jīng)銷(xiāo)商承包制促銷(xiāo)員薪酬模式促銷(xiāo)員收入試算 門(mén)店 不含稅 銷(xiāo)售額 （萬(wàn)元） 推廣單品 促銷(xiāo)員類(lèi)型 出勤天數(shù) 基本工資 整體銷(xiāo)售提成 單品推廣提成 完成任務(wù)工資合計(jì) 促銷(xiāo)員工資費(fèi)用率 未完成任務(wù)工資合計(jì) 促銷(xiāo)員工資費(fèi)用率 完成任務(wù) 未完成任務(wù)（） 完成任務(wù) 未完成任務(wù) XX門(mén)店 10 2 店長(zhǎng) 30 600 2020 1000 300 150 2900 % 1750 % 10 2 店長(zhǎng) 30 0 3000 1500 400 200 3400 % 1700 % 單店促銷(xiāo)員收入測(cè)算 — 店員 門(mén)店 不含稅 銷(xiāo)售額 （萬(wàn)元） 推廣單品銷(xiāo)售量 促銷(xiāo)單品不含稅銷(xiāo)售額（萬(wàn)元） 促銷(xiāo)員類(lèi)型 出勤天數(shù) 基本工資 整體銷(xiāo)售提成（不含活動(dòng)單品） 活動(dòng)單品提成 推廣單品提成 工資合計(jì) 促銷(xiāo)員工資 費(fèi)用率 酪爵（箱） 老酸奶（箱） XX門(mén)店 10 100 500 4 店員 30 1200 600 200 350 2350 % 單店促銷(xiāo)員收入測(cè)算 — 臨促 門(mén)店 不含稅 銷(xiāo)售額 （萬(wàn)元） 推廣單品銷(xiāo)售量（日） 促銷(xiāo)單品不含稅銷(xiāo)售額（萬(wàn)元） 促銷(xiāo)員類(lèi)型 出勤天數(shù) 基本工資 推廣單品提成 工資合計(jì) 促銷(xiāo)員工資費(fèi)用率 備注 老酸奶（箱） 沙棘（箱） XX 門(mén)店 10 臨促 1 8 元 /小時(shí) 0 64 % 底薪制 XX 門(mén)店 10 10 20 4 臨促 1 元 /小時(shí) 34 78 % 8 元制 總結(jié)復(fù)制 將該店的陳列、人員、品項(xiàng)、促銷(xiāo)等第一店的成功經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到銷(xiāo)售區(qū)域內(nèi)的其他門(mén)店 。通過(guò)執(zhí)行公司的共享空間迷你秀以及打系統(tǒng)活動(dòng)結(jié)合酪爵推廣 、新品上市，大系統(tǒng)活動(dòng)中的邊際產(chǎn)品的促銷(xiāo)提升銷(xiāo)售額。 ② 門(mén)店銷(xiāo)售代表 在巡店過(guò)程中對(duì)于滯銷(xiāo)產(chǎn)品及時(shí)提出解決方案，提前預(yù)防出現(xiàn)產(chǎn)品臨期。 陳列整改： 計(jì)算整個(gè)低溫乳制品的所有的冷風(fēng)柜的數(shù)量，計(jì)算現(xiàn)有的與整個(gè)風(fēng)柜 30%之間的差距 ，如果低于 30%或者低于競(jìng)品的話(huà)，通過(guò)店內(nèi)溝通增加陳列數(shù)量；陳列安公司的陳列標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè) 酪爵墻、老酸奶墻、新品墻。 第一店建設(shè)要求公司現(xiàn)有售賣(mài)產(chǎn)品全部進(jìn)店。對(duì)門(mén)店現(xiàn)有的陳列資源、堆頭資源、形象資源、客情資源、人員情況進(jìn)行整合分析。依據(jù)該門(mén)店的位置，周邊輻射的居民區(qū)、商圈，初步計(jì)算該門(mén)店的客流量，依據(jù)客流量、人均飲奶量計(jì)算出該門(mén)店的月均售奶量 ， 找出該店乳制品銷(xiāo)售提高的空間。對(duì)目標(biāo)門(mén)店各品牌的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析整理，找出與競(jìng)品銷(xiāo)售的差距，制定改善方案。 君樂(lè)寶第一店建設(shè)手冊(cè) 一、 第一店的定義
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