【正文】 雅培、惠氏、多美滋等洋品牌嬰幼兒奶粉每年都有提價(jià)的行為，2020年提價(jià)最高22%，2020年最高10%，2020年最高20%，2020年最高10%，如果按照最高漲價(jià)幅度計(jì)算，從2020年到2020年，洋奶粉最高漲價(jià)幅度累計(jì)62%，%。但2020年“三聚氰胺事件成為我國奶粉行業(yè)發(fā)展的分水嶺，受事件影響，消費(fèi)者對中國奶粉的質(zhì)量失去信心，國內(nèi)消費(fèi)者改買洋奶粉，國外禁止進(jìn)口中國奶粉，中國大大小小的乳制品企業(yè)也紛紛購買澳洲、新西蘭等進(jìn)口原料奶粉，中國奶業(yè)遭受到嚴(yán)重的沖擊。例如，在2020年外國奶粉原料（基粉）低價(jià)大量進(jìn)入我國市場的時(shí)候，國產(chǎn)奶粉（粉基）已經(jīng)失去了價(jià)格競爭優(yōu)勢，而這次占奶粉生產(chǎn)原料90%的基粉進(jìn)口價(jià)連續(xù)大幅上提，會(huì)迫使國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)也隨著提升價(jià)格，從而導(dǎo)致自身競爭力的進(jìn)一步削弱。
第五篇：新會(huì)區(qū)奶粉消費(fèi)市場的調(diào)查報(bào)告
新會(huì)區(qū)奶粉消費(fèi)市場調(diào)查報(bào)告
近幾年來，隨著國家對奶粉行業(yè)規(guī)范力度的加強(qiáng)以及消費(fèi)者對產(chǎn)品的認(rèn)識，奶粉行業(yè)開始回歸良性發(fā)展軌道，不小大的品牌一邊繼續(xù)對市場和消費(fèi)者進(jìn)行培育，一邊著手加大對品種的多元化開發(fā)和對市場的開發(fā)力度。
奶粉是新鮮牛奶用噴霧干燥法制成的干粉，其酪蛋白顆粒變細(xì)變軟，較新鮮牛奶易于消化且易于保存，稀釋時(shí)奶粉與水的比例是按容量1：4稀釋，即恢復(fù)原鮮奶。這次調(diào)查對象以產(chǎn)婦為主，共采訪了122人其中會(huì)城地區(qū)的產(chǎn)婦占40%，來自農(nóng)村的產(chǎn)婦占36%，來自外地的產(chǎn)婦占24%。
怎樣選奶粉？什么樣的奶粉最接近母乳？為此我走訪了幾位婦產(chǎn)科醫(yī)生,醫(yī)生認(rèn)為：“給新生嬰兒選購奶粉時(shí)，應(yīng)選購符合世界衛(wèi)生組織制定的母乳化奶粉標(biāo)準(zhǔn)的階段性奶粉，根據(jù)嬰兒的消化情況而選擇，如進(jìn)口奶粉有：美贊臣、雅培、喜康素、多美滋、恩貝爾等牌子。高乳糖配方奶粉乳糖含量達(dá)50%，接近于母乳，適合大部份嬰兒食用。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示：選購進(jìn)口奶粉的占20%，選購合資廠家的奶粉占70%，而選購國產(chǎn)品牌奶粉的占10%，在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有趣的問題是：選購進(jìn)口奶粉的人多數(shù)是想前往香港、澳門等地購買（因眥鄰港澳），原因是港澳地區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量比較可信，所以在內(nèi)地選購相對較少，而選購合資廠家奶粉的人其經(jīng)濟(jì)收入10001600元/月左右?；旧纤械膰a(chǎn)奶粉都處于同一水平線上，價(jià)格雖然略有高低，但從營養(yǎng)成分的角度分析，相差無幾。另外，現(xiàn)在很多奶粉里都強(qiáng)化了營養(yǎng)素，比如強(qiáng)化鐵質(zhì)劑、強(qiáng)化維生素a、維生素d等。因?yàn)槌撕饶桃酝猓?個(gè)月以上的小孩還需要吃輔食，許多營養(yǎng)成分在輔食中一樣可以得到補(bǔ)充。一般市場上出售的進(jìn)口奶粉價(jià)格比較高，這并不是因?yàn)檫M(jìn)口奶粉與國內(nèi)奶粉在營養(yǎng)成分上的出入所造成的，而是由于運(yùn)輸成本高、利潤高、加工過程中營養(yǎng)的流失可能會(huì)少一些等多種因素所造成的。
真奶粉呈天然乳白色，而假奶粉顏色較白，細(xì)看呈結(jié)晶狀，或呈漂白色。
檢查奶粉中是否有塊狀物，搖動(dòng)罐體，如感覺奶粉中有結(jié)塊物，則表明奶粉已經(jīng)變質(zhì)。如果孩子腹瀉，最好能立即換用不含乳糖的配方奶粉。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，其市場容量不容忽視，隨著國民收入水平提高和亞健康人群的增多，同時(shí)人們對自身的健康要求也越來越高，乳品已成為日常生活不可缺少的食品，也要求有更高層次的奶品來滿足需求，奶粉行業(yè)將因此而獲得巨大商機(jī)。
最后，選擇配方奶粉還有一些個(gè)別原則。
購買前先看清保質(zhì)期，越接近的日期越好。
此前，國內(nèi)奶粉行業(yè)一直沒有統(tǒng)一的聲音，各品牌各自搶奪市場份額，而各大品牌也各自為政做市場，行業(yè)缺乏一股“合力”，也阻礙了行業(yè)整體快速向前發(fā)展，虛假或夸大宣傳等弊病也變得難以遏制。
父母們不必為奶粉的加工工藝費(fèi)神，奶粉的加工是一個(gè)非常成熟的工藝，而且無論是進(jìn)口的或合資的，還是國產(chǎn)奶粉，它們的加工方式都是大同小異。
過分注重奶粉中包含多少營養(yǎng)成分，目前市場上的奶粉，不管是國產(chǎn)的還是進(jìn)口的，只要是喂養(yǎng)1歲內(nèi)嬰兒的，各種奶粉中含有的營養(yǎng)成分都大致與母乳接近。
奶粉的品質(zhì)從外觀上無法判斷，很多父母自認(rèn)為，挑選奶粉要挑“看上去有點(diǎn)黃的”，認(rèn)為“奶粉越黃，說明奶的含量越是充足”。
根據(jù)我的觀察，在選擇奶粉時(shí)，父母常會(huì)出現(xiàn)以下的問題：
過分追求奶粉的品牌。
根據(jù)以上情況，我走訪了新會(huì)區(qū)的幾大超市，有飛龍百貨商場，華商百貨商場，金天龍百貨商場，美華百貨商店等，發(fā)現(xiàn)在市場上的嬰兒奶粉在價(jià)格上有高、中、低三個(gè)檔次，最貴的是進(jìn)口奶粉，每450克為150元左右，中等價(jià)格奶粉多為合資產(chǎn)品，每450克為70元左右，國產(chǎn)品牌奶粉價(jià)格每450克為30元左右。這些奶粉在營養(yǎng)配比上差距不大，國內(nèi)一些知名品牌的嬰兒奶粉各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)。是不是最貴的奶粉就一定是最好的奶粉？不一定。
本次調(diào)查方式采用訪談法和觀察法。不管是國內(nèi)還是國外的奶粉企業(yè)，都在為行業(yè)做大做強(qiáng)而努力，只是方式和側(cè)重點(diǎn)不同。進(jìn)口奶粉價(jià)量齊升，反映在終端零售環(huán)節(jié)就是奶粉尤其是進(jìn)口奶粉價(jià)格的先后提價(jià)效應(yīng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在中國中高端嬰幼兒奶粉市場上，僅美贊臣、雅培、惠氏、多美滋這四大洋品牌就占有了60%的市場份額。
洋奶粉連續(xù)漲價(jià)的背后，其實(shí)反映的是幾年來中國奶業(yè)市場格局發(fā)生的深刻變化。另外，消費(fèi)者不了解情況，會(huì)誤會(huì)是超市要提價(jià)，其實(shí)超市和消費(fèi)者
一樣，都是提價(jià)的被動(dòng)接受者，超市的利潤率一般都是固定的，只有選擇哪個(gè)品牌的權(quán)利，而沒有價(jià)格的最終決定權(quán)，價(jià)格決定權(quán)在產(chǎn)家和供貨商手里。因此，除了部分提價(jià)外，他們還通過調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格、加強(qiáng)經(jīng)營管理，降低管理費(fèi)用等手段來化解壓力。由于成本上升，公司近期主要產(chǎn)品將提價(jià)5%左右。3月中旬，玉米、豆粕市場價(jià)格同比分別上漲21%%。另外，施恩（廣州）嬰幼兒奶粉營養(yǎng)有限公司是一家中外合資企業(yè)，全線產(chǎn)品將于近期提價(jià)5%左右。
一、今年以來奶粉市場價(jià)格變化情況
在廣州華潤萬家五羊新城店，奶粉貨架上面各種品牌的嬰幼兒奶粉琳瑯滿目，既有美贊臣、雅培、惠氏、多美滋等洋品牌，又有伊利、圣元、雅仕利等國產(chǎn)品牌，還有施恩等中外合資品牌。
嬰幼兒奶粉市場是一個(gè)特殊的行業(yè)，目標(biāo)消費(fèi)者和購買者的絕對分離，因而在營銷過程中要充分考慮目標(biāo)消費(fèi)者和購買者的雙重夾擊。
產(chǎn)品直接作用于健康投資，品牌本身的安全和營養(yǎng)性是消費(fèi)者首要關(guān)注的問題。 在附加服務(wù)方面，72%都希望有婦幼營養(yǎng)專家現(xiàn)場咨詢，59%的消費(fèi)者希望能開通保健專家熱線咨詢。從這分析中可以得出，親朋好友和專家的推薦等口碑傳播，信息的傳播渠道，無論在傳播的滲透率還是在影響力方面都有極大的影響；而電視廣告在提高嬰幼兒奶粉信息傳播的滲透率和影響力也是有極大的影響，因此如何在提高電視廣告的創(chuàng)意質(zhì)量和擴(kuò)大投放量，以給消費(fèi)者留下深刻的印象和品牌形象，同時(shí)加強(qiáng)對專業(yè)人士推薦等口碑傳播渠道的建設(shè)力度，加大售后服務(wù)，也是增強(qiáng)顧客忠誠度，企業(yè)所必需考慮的。同時(shí)消費(fèi)者在購買奶粉關(guān)注的因素有：%，%，%，這三個(gè)因素也是消費(fèi)者購買奶粉是首要考慮的我因素，其次為奶源產(chǎn)地和價(jià)格因素。由于中國計(jì)劃生育政策，我國許多家庭處于4到6人共同撫養(yǎng)一個(gè)寶寶階段，各位家長高舉著“不要讓寶寶輸在起跑線上”的旗幟，因此他們在選擇嬰幼兒奶粉時(shí)奶粉的營養(yǎng)已凌駕于價(jià)格之上，因此高端奶粉有著巨大的市場潛力。引起他們，特別是中高收入的家庭，在選擇嬰幼兒配方奶時(shí)，奶粉的營養(yǎng)成分已經(jīng)凌駕于價(jià)格之上。市場總價(jià)值量為174億元，%。嬰幼兒配方奶粉占絕對市場份額，為61%，數(shù)量大約是40萬噸。而隨著國內(nèi)企業(yè)對嬰幼產(chǎn)品市場的關(guān)注，其產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)大幅度提高，人們對國內(nèi)嬰幼產(chǎn)品的信賴度也會(huì)隨之提升。而且進(jìn)口奶粉中含有的各類高科技營養(yǎng)元素ａａ、ｄｈａ、β－蘿卜素、核苷酸等等，國產(chǎn)的品牌奶粉也都具有。
調(diào)