無土栽培芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-wenkub
2023-05-24 20:51:04 本頁面
【正文】 椿芽作為一種名、稀、特、 2 藥食兼用的新型蔬菜，備受人們青睞。 香椿樹嫩芽俗稱“香椿頭”，為我國特有的、具有天然香味的木本蔬菜，因其含有獨(dú)特的芳香味揮發(fā)油，不僅口感香脆多汁，而且營養(yǎng)和藥用價(jià)值也很高。 四、效益分析 日下種 50 市斤大豆種，每斤 元，種子苗為 50 =75 元，產(chǎn)苗 50 15=750 斤，零售每斤 1元，毛利 750 斤 1 元 /斤 =750 元。近年來 ，日本、美國、歐盟、新加坡、泰國、東南亞以及我國的香港地區(qū)以臺灣省，對芽苗菜的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，進(jìn)行了廣泛的研究，普遍認(rèn)為芽苗菜有抗疲勞、抗衰老、抗癌癥，減肥、美容等多種功能 . 芽苗菜已在全國個(gè)大城市迅猛發(fā)展。芽苗菜作為富含營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、無污染的保健綠色食品而受到廣大消費(fèi)者青睞。因此，芽苗菜已成為一類很有發(fā)展前途的新興蔬菜產(chǎn)業(yè)。 三、新興產(chǎn)業(yè)，百萬富翁的搖籃 芽苗菜投資從數(shù)百元到數(shù)萬元不等。 純利： 75075=675元 總之，種植芽苗菜經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，據(jù)測算目前種植 1 平方米芽苗菜相當(dāng)于種植一畝地的普通蔬菜，甚至更多。據(jù)測定，香椿芽中蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素 C、胡蘿卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。因此，利用設(shè)施進(jìn)行反季節(jié)栽培的香椿芽將成為俏銷商品，其經(jīng)濟(jì)效益和社會效益十分顯著。 【市場前景】 芽苗菜是利用一些蔬菜等作物的種子，在適宜的條件下讓種子發(fā)芽生長，培養(yǎng)成可食用的芽或小苗，是近幾年來新興的蔬菜種類。芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)簡單，農(nóng)民便于學(xué)習(xí)掌握。當(dāng)室外平均氣溫高于18℃ 時(shí)，可在露地生產(chǎn)，不需人工加溫；冬季、早春和晚秋可利用溫室和塑料大棚生產(chǎn)，需要加溫的時(shí)間較短。芽苗菜的生長周期 15 天左右，工 廠化條件下，每年至少可生產(chǎn) 20～ 30 茬次，復(fù)種指數(shù)極高，每平方米每次可生產(chǎn)芽苗菜：青豆芽 20～ 25 千克、豌豆苗8～ 10 千克、蘿卜芽 8 千克左右。 近幾年來，芽苗菜生產(chǎn)有從粗向細(xì)、從低檔向高檔、從單一品種向多品種方向 發(fā)展的趨勢。 在栽培上，從原始的小規(guī)模向大規(guī)模工廠化方向發(fā)展；從人工控溫、控濕、噴水向自動化方向發(fā)展。 【銷售策略】 芽苗菜為時(shí)鮮蔬菜，柔嫩多汁不易保存，一般連同育苗盤一起上市，隨割 (或連根拔起 )隨出售。 【風(fēng)險(xiǎn)提示】 工廠化生產(chǎn)芽苗菜屬于低風(fēng)險(xiǎn)、高收益的項(xiàng)目。芽苗菜是一種新興的蔬菜，屬于優(yōu)質(zhì)高檔蔬菜，一般價(jià)格較高，消費(fèi)量較少，有很多品種不被人們認(rèn)識，只能供應(yīng)大賓館、飯店。芽苗菜品種繁多，各種
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