幼兒園食堂食品安全衛(wèi)生工作計劃與幼兒園食物中毒處理方案-措施方案匯編-wenkub
2024-11-21 03 本頁面
【正文】 典型，弘揚正氣。進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象.蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責(zé)，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。2．按規(guī)定對從業(yè)人員進行體檢，無健康證的人員一律不準上崗。6． 做好留樣食物的記錄和簽名，留樣食品須保留48小時。3．幼兒園保健老師要做好食物中毒事故的專冊登記，統(tǒng)計好患病師生的具體情況（包括：報價、人數(shù)、發(fā)病日期、主要癥狀、就醫(yī)情況等），積極主動配合區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所進行調(diào)查。5．積極認真做好家長的工作，爭取家長的諒解。三．處理程序一旦發(fā)生師生食物中毒事故，應(yīng)按下列程序處理：1．立即報局辦公室和業(yè)務(wù)科室，同時報區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所，托幼單位還要報區(qū)兒保所，幼兒園應(yīng)立即把患者送往區(qū)級以上醫(yī)院救治。4．規(guī)范食品加工、操作程序、做到煮熟燒透，加工好的食物及時要進
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