幼兒園食堂食品安全衛(wèi)生工作計(jì)劃與幼兒園食物中毒處理方案-措施方案匯編(文件)
【正文】 入熟食間冷卻。三、食堂工作行事歷周次內(nèi)容1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查?3職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查5餐具存放情況抽查6考核制度定稿7職工個人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查8師生用餐情況調(diào)查9防蠅設(shè)施檢查10職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)11衛(wèi)生消毒抽查14環(huán)境衛(wèi)生抽查15膳管會成員會議餐具存放情況調(diào)查16衛(wèi)生消毒抽查17衛(wèi)生工作全面調(diào)查18工作交流、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫幼兒園食物中毒處理方案措施方案一．可能引發(fā)師生食物中毒事故的原因由于幼兒園向師生提供的食品的進(jìn)貨渠道、質(zhì)量以及氣溫、消毒、加工、存放和操作人員的健康等原因，稍有不慎極易發(fā)生食物中毒事故。高度重視衛(wèi)生安全工作通過正常渠道采購
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