20xx超市采購經(jīng)理工作計劃模板-wenkub
2024-11-20 04 本頁面
【正文】 品審核制度，防止“病從口入”，加強商品管理。推行生鮮早市與夜市的共性促銷，增加經(jīng)營活性。增加門店當?shù)貐^(qū)域供應商的合作，爭取當?shù)毓藤Y源，促進高效補貨，增加單店促銷活性，實實在在來降低門店的商品缺貨和退貨，提高門店競爭力。對達不到保本要求虧損嚴重的XX店、XX店、XX店、XX店必須有計劃地逐一進行調(diào)整，通過整合經(jīng)營品項、“外引”經(jīng)營項目、擴大生鮮自營、放權(quán)經(jīng)營甚至撤并等手段達到解困之目的。
制定運營標準，加大檢核力度，實實在在提高門店基礎(chǔ)運營質(zhì)量。
堅持一個中心：一切工作必須以有利于經(jīng)營、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。
打造一支團隊：努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實、和諧、有責任感的年輕的臺客隆管理團隊。運營部要采取現(xiàn)場示范抓基礎(chǔ)、蹲點協(xié)助抓經(jīng)營。
三、擴大采購渠道，改變促銷模式，提高核心競爭力。
(3)調(diào)整促銷模式，嘗試總部統(tǒng)一促銷與門店單店促銷每月一期的新模式，促進采購能集中精力擴大單品促銷力度與吸引力，實實在在來提高門店的促銷效果，力爭2020年促銷占比達到18%以上，有效降低促銷商品退貨率。同時為公司實施“農(nóng)超對接”提前做好準備。
設(shè)立“品類管理”小組，通過強化對商品貢獻率的系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析，精簡單品經(jīng)營數(shù)量，特別是經(jīng)銷供應商單品的精簡，門店開業(yè)二個月后的商品結(jié)構(gòu)分析與調(diào)整。
(2)物流配送流程的改進支持。包括：采購、運營、人事、培訓、信息、財務(wù)、維修、物資、物流等流程和制度。因此，采購管理的工作原則之一，就是如何慎重選擇合格的供應商，以建立平等互惠的買賣機會，維持長期合作的交易關(guān)系。
三、選擇適當?shù)臅r間
采購的時間不宜太早也不宜太晚。如果采購價格過高，將使超市負擔額外的成本，喪失了商品的競爭能力。因為采購量太大，一旦商品需求降低，將造成商品積壓，如果商品推陳出新，則過時的商品難以賣出去。否則，商品將“居無定所”，不但影響訂貨、進貨，更容易造成缺貨，使顧客不滿，進而導致銷售分析的失真，而影響商品決策。最容易判斷商品銷售好壞的指標是銷售量，通常在一定時期內(nèi)（一個月或三個月）沒有銷售交易的商品即為滯銷，應優(yōu)先考慮淘汰。超市的商品回轉(zhuǎn)率以每月或每季計算，正常的回轉(zhuǎn)率為每月4次（即商品每周約回轉(zhuǎn)一次）。以交叉率衡量商品好壞，只是基于商品對店鋪整體貢獻的多寡，所以應同時考慮銷售快慢及毛利高低等因素，才具有客觀性。
超市采購經(jīng)理工作計劃模板篇三
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