餐廳崗位培訓(xùn)員教材(精品ppt)-wenkub
2024-11-19 22 本頁(yè)面
【正文】 成果，不在于知識(shí)的增加，而在于行為的改變或思維(sīw233。ix249。)內(nèi)部講師,外部培訓(xùn)參謀,Training Basic Skill,Training Professional Knowledge,Training Organize amp。),根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)政策，制定公司的培訓(xùn)政策； 收集及分析各級(jí)員工訓(xùn)練需求； 研究、開(kāi)發(fā)及設(shè)計(jì)專項(xiàng)訓(xùn)練方案及課程并組織實(shí)施； 提供良好的訓(xùn)練環(huán)境、課程師資及訓(xùn)練設(shè)備； 按公司不同階層、不同專長(zhǎng)的員工需要，規(guī)劃培訓(xùn)系統(tǒng)提供適合的課程體系； 配合公司的開(kāi)展目標(biāo)，通過(guò)訓(xùn)練提高員工績(jī)效； 對(duì)訓(xùn)練成果進(jìn)行評(píng)估、追蹤考核，建立培訓(xùn)檔案記錄(j236。,培訓(xùn)部任務(wù)(r232。,培訓(xùn)部目標(biāo)(m249。ng)，并制定實(shí)施方案和效果評(píng)估考核方法。)崗位培訓(xùn)的四步驟，并能運(yùn)用這四步驟于員工崗位 培訓(xùn)課 程中。,如何(r)崗位培訓(xùn)員應(yīng)具備的條件 培訓(xùn)四步驟,12,第十二頁(yè)，共二十二頁(yè)。o)學(xué)習(xí)的目的和原因，才會(huì)去學(xué)； 感覺(jué)有現(xiàn)實(shí)或迫切需要，會(huì)更愿意學(xué)； 對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的實(shí)用性和結(jié)果尤其關(guān)注； 渴望成就感，樂(lè)意在培訓(xùn)過(guò)程中表現(xiàn)自己； 喜歡用舊的經(jīng)驗(yàn)與新的知識(shí)作比較，年紀(jì)越大對(duì)新事物的接受程度越謹(jǐn)慎； 自尊心強(qiáng)，在眾人面前喜歡聽(tīng)到積極和肯定的評(píng)價(jià)；,13,第十三頁(yè)，共二十二頁(yè)。,合格(h233。,培訓(xùn)(p233。,步驟一：準(zhǔn)備(zhǔnb232。n)感到自在,減輕學(xué)習(xí)時(shí)的壓力. B.訓(xùn)練教材(包括:崗位培訓(xùn)卡,公司制度及其他資料) C.訓(xùn)練前應(yīng)先復(fù)習(xí)教導(dǎo)的內(nèi)容及重點(diǎn),列出范圍、列出重點(diǎn)，可讓學(xué)員循序漸進(jìn)，易于消化。f224。,步驟(b249。n)； 2.學(xué)員自己練習(xí)時(shí)，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，也可即時(shí)糾正，并示范 正確動(dòng)作； 3.讓學(xué)員持續(xù)練習(xí)，人數(shù)少時(shí)可單獨(dú)練習(xí)，人數(shù)
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