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正文內(nèi)容

酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)-wenkub

2024-11-19 04 本頁(yè)面
 

【正文】 店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。營(yíng)銷(xiāo)能力一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,向客人推銷(xiāo)。在處理此類(lèi)事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。服?wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén),服務(wù)員就要上前幫忙??腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。以上就是我的培訓(xùn)心得體會(huì),無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén),那個(gè)部門(mén)的什么崗位想要做到更強(qiáng)最好,那么我們就要學(xué)以致用,不辜負(fù)這么長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)培訓(xùn)者的良苦用心。12108642第一篇:酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)從參加4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓(xùn)到10月12日李美娜的培訓(xùn),中間已經(jīng)有20個(gè)人培訓(xùn)過(guò)了,雖然中間有好幾次的培訓(xùn)都由于值班或者其他原因沒(méi)有參加,但上傳的培訓(xùn)資料都看過(guò)了,中間許多的內(nèi)容都讓我受益匪淺,每次的培訓(xùn)內(nèi)容都對(duì)我們平時(shí)的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。有“禮”走遍天下 :作為酒店服務(wù)行業(yè),員工的禮儀修養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用,無(wú)論是說(shuō)話還是行為動(dòng)作都有他一定的規(guī)范度,只有把這些做好了,才是一名稱(chēng)責(zé)的酒店員工。團(tuán)隊(duì):說(shuō)到團(tuán)隊(duì)最先想到在太原的日子,太原的時(shí)候盡管住了5個(gè)月,但他們從未把我們當(dāng)成“自家人”,我們也在那個(gè)時(shí)候?qū)W會(huì)了團(tuán)結(jié),沒(méi)有一個(gè)人受到委屈。每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而呈大器的,相反有的人總是想的大做的少,不愿意積少成多,中途放棄,最終一事無(wú)成,這也說(shuō)明了堅(jiān)持的重要性。要學(xué)會(huì)做人:從小在大人嘴里就聽(tīng)到最多的是要學(xué)會(huì)感恩,要樂(lè)于助人,長(zhǎng)大參加工作了,聽(tīng)到最多的就是要有敬業(yè)精神,要有職業(yè)道德,熱愛(ài)自己的崗位,也只有真誠(chéng)做人,認(rèn)真做事,你才會(huì)取得成功。節(jié)約:在我們每天工作中都會(huì)說(shuō)到節(jié)約,也會(huì)回收利用,在工作,生活中也是只呀我們能認(rèn)識(shí)到節(jié)約的重要性,那節(jié)約就不是一句口號(hào)。要學(xué)會(huì)總結(jié)自己及反思自己:記得許云培訓(xùn)的那節(jié)課,我就一直在想我從2011年11月25日到今天我學(xué)到了些什么,我做到了多少,突然覺(jué)得能夠經(jīng)常反思自己,總結(jié)自己對(duì)自己的成長(zhǎng)是有很大幫助的。經(jīng)過(guò)這么多次的培訓(xùn),我學(xué)會(huì)了如何去生活工作,學(xué)會(huì)了如何待人接物,今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì),勇敢的挑戰(zhàn)自我,完成自我,讓自己變得優(yōu)秀。服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解,并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷(xiāo)售二、《弟子規(guī)》學(xué)習(xí)心得體會(huì) 學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》,我想不僅是一個(gè)提高個(gè)人修養(yǎng)的過(guò)程,更是一個(gè)思想升華的過(guò)程,對(duì)一個(gè)人的成長(zhǎng)來(lái)說(shuō),是十分必要的,特別是對(duì)于小學(xué)生來(lái)說(shuō),更需要這樣的經(jīng)典為他們指路、引航,讓他們從心中愛(ài)周?chē)娜?,?ài)這個(gè)世界?!叭雱t孝,出則悌,謹(jǐn)而信,泛愛(ài)眾,行有余力,則以學(xué)文”是《弟子規(guī)》的總綱領(lǐng),只要我們認(rèn)真地去學(xué)習(xí)、去感悟,就會(huì)明白許多的道理,為人處事中哪些可以做,哪些不可以做,有了做人的準(zhǔn)則,有了做事的原則,在生活和工作中就會(huì)有正確的判斷,及時(shí)糾正自己錯(cuò)誤的言行。時(shí)刻做到居安思危,警鐘長(zhǎng)鳴,防患于未然。危機(jī)關(guān)頭,才能應(yīng)付自如,從容逃離險(xiǎn)境。”當(dāng)面對(duì)滾滾的濃煙和熊熊的烈火,保持良好的心態(tài),鎮(zhèn)靜自若尤為重要。(2)“邊報(bào)警,邊撲救”在報(bào)警的同時(shí)要及時(shí)撲滅初起之火。這就要求大家平時(shí)加強(qiáng)防火滅火知識(shí)學(xué)習(xí),積極參加消防訓(xùn)練,制定周密的滅火計(jì)劃,才能做到一旦發(fā)生火災(zāi)時(shí)不會(huì)驚慌失措。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救常識(shí),縱有滿腔熱情也無(wú)濟(jì)于事,因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問(wèn)題??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。因此,、語(yǔ)言能力語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常??梢跃徍驼Z(yǔ)氣,如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。三、觀察能力服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,
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