吧臺(tái)服務(wù)員工作職責(zé)-wenkub
2024-11-18 23 本頁(yè)面
【正文】 靈活適應(yīng)性，能熟練運(yùn)用和掌握服務(wù)流程，有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力，與管理者同事及客人建立良好關(guān)系，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)讓顧客滿意。1對(duì)自己的工作區(qū)域要認(rèn)真打掃，不可有死角。工作時(shí)站立姿勢(shì)要標(biāo)準(zhǔn)。不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔果皮、紙屑，遇到臟物主動(dòng)拾起。見(jiàn)到客人應(yīng)主動(dòng)打招呼、面帶微笑、側(cè)身止步、讓客先行。九、吧臺(tái)員和服務(wù)員一樣電話交吧臺(tái)。五、電話鈴響三聲前必須接聽(tīng)，并且規(guī)范化服務(wù)用語(yǔ)做問(wèn)候，聲調(diào)親切友好。第二篇：吧臺(tái)服務(wù)員規(guī)章制度一、當(dāng)班時(shí)應(yīng)保持儀容儀表整潔，熱情禮貌的為客人服務(wù)，向客人展示一種積極誠(chéng)懇態(tài)度。二、工作時(shí)間不得吃零食、吸煙，不得與客人高聲談笑，不得在當(dāng)班時(shí)間睡覺(jué)、看小說(shuō)或聽(tīng)mp3玩手機(jī)。六、唱收唱付，吐字清晰，將找款遞給顧客，不得扔、摔、放、甩。十、對(duì)任何人都要熱情，不能情緒化上崗。同事之間不許打架辱罵。工作時(shí)間不許聊天、打鬧、聽(tīng)歌、看雜志、會(huì)客、接外線電話。愛(ài)護(hù)酒店內(nèi)物品，不得蓄意破壞，更不許將酒店物品帶出店外，服務(wù)區(qū)不許放私人物品。1服務(wù)員不得頂撞上級(jí)，必須服從領(lǐng)導(dǎo)的工作按排，遇到誤會(huì)，也要先服從后上訴。四、其它注意事項(xiàng)對(duì)酒店的各項(xiàng)能源做好節(jié)能降耗工作。病假一天扣一天，（有病例證明）事假一天扣兩天，曠工一天扣三天，連續(xù)曠工三天是自動(dòng)離職，工資押金沒(méi)有。工作時(shí)間打私人電話罰款十元。違反紀(jì)律，在酒店打架罵人罰款五十元，情況嚴(yán)重開(kāi)除，并自負(fù)一切后果。六、獎(jiǎng)勵(lì)制度為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，受到客人書(shū)面或口頭表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)十元。第三篇：吧臺(tái)人員工作職責(zé)吧臺(tái)人員工作職責(zé)，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個(gè)人信息以便更周到的為客人服務(wù)。工作流程 準(zhǔn)時(shí)按班次上班，不得遲到早退。對(duì)前臺(tái)所退酒水要仔細(xì)查看，做好檢討。營(yíng)業(yè)結(jié)束后清點(diǎn)吧臺(tái)所需物品，及時(shí)叫第二日貨。二、工作要求：一、儀容儀表：發(fā)型文雅、莊重，梳理齊整，長(zhǎng)發(fā)可用統(tǒng)一頭花梳成發(fā)髻，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)要梳洗整齊；化淡妝，但不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指、耳環(huán)及夸張的頭飾，帶微笑；正確著工裝，無(wú)污染，無(wú)皺折，工裝上有明顯線條；指甲不超過(guò)指尖三毫米，涂指甲油時(shí)須自然色，不涂有色指甲油；鞋子光亮、清潔；充足睡眠，常做運(yùn)動(dòng)，保持良好精神狀態(tài)，不要在上班時(shí)面帶倦容；為客戶提供服務(wù)時(shí)，要求站立式服務(wù)；語(yǔ)言親切、柔和、清晰，普通話純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語(yǔ)；熱情大方接受客戶的有關(guān)咨詢；動(dòng)作文雅，熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止；三、工作內(nèi)容：上班后，仔細(xì)檢查水吧臺(tái)內(nèi)一切物品和食品，對(duì)有殘缺的物品或食品庫(kù)存量不符的，應(yīng)與當(dāng)班保安員核對(duì)，查明原因，匯報(bào)駐場(chǎng)主管；做好水吧臺(tái)的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須用消毒柜消毒，以保證衛(wèi)生；所有接待需要的用具應(yīng)整齊有序地?cái)[放整齊，包括：各種器具、紙杯、容器等；當(dāng)水吧臺(tái)的衛(wèi)生和物品擺放完成后，應(yīng)用干凈的毛巾擦拭洽談區(qū)和VIP室內(nèi)的桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來(lái)；完成了衛(wèi)生和物品準(zhǔn)備工作后，接待員應(yīng)站立在水吧臺(tái)外，
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