高中化學(xué)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)測(cè)定教學(xué)設(shè)計(jì)案例-wenkub
2022-08-17 16:43:12 本頁面
【正文】 本節(jié)課的難點(diǎn)確定為：鑒定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的物理方法的介紹。 （ 3）教學(xué)重點(diǎn)的分析與確定 在今后的有機(jī)物知識(shí)學(xué)習(xí)中，研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法會(huì)以一條明顯的線索貫穿始終，對(duì)學(xué)生以后的探究學(xué)習(xí)活動(dòng)提供思路，奠定基礎(chǔ)。 （ 2）發(fā)展性目標(biāo) ① 知識(shí)與技能 1）了解實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般分析思路 2）知道質(zhì)譜、紅外光譜、核磁共振氫譜的基本原理，學(xué)會(huì)初步識(shí)圖。 ② 過程與方法 1）通過有機(jī)化合物分子式的確定知道定性和定量分析在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用。 （ 2）能力基礎(chǔ) ① 化學(xué)必修 1 模塊第一章的學(xué)習(xí)培養(yǎng)了學(xué)生基本的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰涂茖W(xué)素養(yǎng)，為學(xué)生實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、研究和實(shí)施奠定了一定的基礎(chǔ)。一方面，幫助大家建立研究有機(jī)化合物的一般程序模式，有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的測(cè)定的核心步驟為確定化合物的分子式，以及檢測(cè)分子中所含官能團(tuán)及其在碳骨架上的位置。此外，有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的測(cè)定是有機(jī)化學(xué)的重要組成部分，它在分子生物學(xué)、天然有機(jī)化學(xué)、醫(yī)學(xué)以及材料學(xué)等領(lǐng)域有著重要的作用，是有機(jī)合成的基礎(chǔ)。開放教育作為一種新興的教育模式，它所倡導(dǎo)的是以學(xué)生為中心的自主學(xué)習(xí)模式，這一點(diǎn)與建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論是相符的，在一定條件下，開放的學(xué)習(xí)環(huán)境中有利于學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的意義建構(gòu)，有利于知識(shí)的正確遷移，有利于學(xué)生的過程體驗(yàn)，有利于學(xué)生能力與方法的培養(yǎng)與訓(xùn)練，有利于情感、態(tài)度與價(jià)值觀的獲得，有效促進(jìn)課堂實(shí)效性的生成。 在本課中，學(xué)生成為意義的主動(dòng)建構(gòu)者，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（ 1）從層層遞進(jìn)的 6 個(gè)問題中得到啟發(fā)，在對(duì)噴射式彩帶中溶劑成分的探究過程中獲得靈感，最終發(fā)現(xiàn)并建構(gòu)了“有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)測(cè)定的一般步驟和程序”的知識(shí)；（ 2）在“鑒定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的物理方法”的建構(gòu)過程中，學(xué)生通過主動(dòng)查閱、匯總、整理資料從多種途徑獲取信息，最后以 ppt 的形式呈現(xiàn)給大家，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力；（ 3）本節(jié)中以乙醇結(jié)構(gòu)的測(cè)定作為案例，學(xué)生把當(dāng)前學(xué)習(xí)內(nèi)容所反映的事物和學(xué)生已經(jīng)知道的事物“乙醇”相聯(lián)系，并對(duì)這種聯(lián)系 加以認(rèn)真的思考，從不同的角度設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)測(cè)定的一般步驟和方法。本節(jié)的編寫一方面體現(xiàn)了教材內(nèi)容選取的現(xiàn)代性，另 一方面為以后更為系統(tǒng)地研究有機(jī)物提供了線索和思路。另一方面，深 切感受現(xiàn)代物理學(xué)及計(jì)算機(jī)技術(shù)對(duì)有機(jī)化學(xué)發(fā)展的推動(dòng)作用，體驗(yàn)嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)的有機(jī)化合物研究過程。 ② 化學(xué)選修 3 模塊的學(xué)習(xí)以及高 中階段信息技術(shù)的開設(shè)使學(xué)生初步具備了運(yùn)用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)資源查閱、收集、分析、整理資料來獲取信息的能力。 2）通過有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)式的確定了解光譜分析在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用。 ② 過程與方法 體驗(yàn)有機(jī)物組成的研究過程。因此本節(jié)課的重點(diǎn)確定為：鑒定有機(jī)物結(jié)構(gòu)的一般過程與方法。 5．教學(xué)過程設(shè)計(jì) （ 1）教學(xué)流程圖 （ 2）教學(xué)資源的開放性措施 本節(jié)課選用和開發(fā)的教學(xué)資源主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面： ① 學(xué)生實(shí)驗(yàn)：課堂上提供給學(xué)生探究物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的試劑有：待測(cè)液、酸性高錳酸鉀溶液、金屬鈉，要求學(xué)生首先確定物質(zhì)的可能結(jié)構(gòu)，再根據(jù)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)檢測(cè)方案，并根據(jù)自己的實(shí)驗(yàn)方案選擇性地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)檢測(cè)，最后分析確定物質(zhì)的結(jié)構(gòu)。 （ 3）問題情境的開放性措施 整節(jié)課是在幾個(gè)問題驅(qū)動(dòng)下貫穿而成的，其中創(chuàng)設(shè)出來的問題情景開放性較大的有： 問題 設(shè)計(jì)目的及作用 ① 此有機(jī)物可以燃燒，由此得出該有機(jī)物的組成元素可能有哪些？ 該有機(jī)物是 否一定含 C，如何通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢測(cè)？如何進(jìn)一步確定該有機(jī)物中所含 C 的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？ 該有機(jī)物是否一定含 H，如何通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢測(cè)？如何進(jìn)一步確定該有機(jī)物中所含 H 的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？ 要確定該有機(jī)物中所含 N 的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，需要測(cè)定生成產(chǎn)物 N2 的體積，則怎樣測(cè)定 N2 的體積？ 如何確定該有機(jī)物中所含 O 的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？ 從定性和定量?jī)蓚€(gè)角度展開對(duì)問題的研究，使學(xué)生確立分析問題的基本思路，培養(yǎng)學(xué)生思維的嚴(yán)謹(jǐn)性和深刻性。學(xué)生的發(fā)展本身就是多方位多層次的，所以在發(fā)掘整理資料過程中，各自的分工不同，每個(gè)同學(xué)的優(yōu)勢(shì)在這一過程中都展現(xiàn)地淋漓盡致，最終的優(yōu)秀成果的課堂展示讓他們感到一種強(qiáng)烈的榮譽(yù)感和自豪感。 【提問】這種神奇的有機(jī)溶劑，經(jīng)過分離提純后，展現(xiàn)在我們眼前。 【提問】該有機(jī)物是否一定含 C，如何通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢測(cè)？ 【提問】如何進(jìn)一步確定該有機(jī)物中所含 C 的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？ 【講述】此外，也常用 KOH 溶液，KOH 溶液對(duì) CO2 的吸收更徹底，而且操作簡(jiǎn)便，只需稱量實(shí)驗(yàn)前后 KOH溶液的質(zhì)量，質(zhì)量差即為 CO2 的質(zhì)量。 【回答】將燃燒產(chǎn)物通入無水硫酸銅，如變藍(lán)，證明有水生成，此有機(jī)物含 H。 【提問】請(qǐng)大家將目光聚焦在燃燒多少，增重的量即為 H2O 的質(zhì)量，通過計(jì)算可得到 H 的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。 觀察，思考 裝置。 【回答】不是，有 H2O 的干擾。如何才能得到有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量呢？ 【提示】我們知道在同溫同壓條件下，對(duì)于氣體有： 。 通過對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置的完善性的逐步討論，培養(yǎng)學(xué)生合作交流能力、實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)能力、思維的嚴(yán)密性和深刻性。 求：（ 1）該有機(jī)
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