“海底撈”讀后感-wenkub
2024-11-16 03 本頁(yè)面
【正文】 ：“只有員工幸福了，才能讓顧客幸?！?。海底撈的員工用以自己的名義為顧客打折免單送東西的權(quán)利，他們良好的服務(wù)態(tài)度，轉(zhuǎn)動(dòng)腦筋讓顧客滿意的積極做法，都是想要更好的完成自己工作，在普通的崗位上，他們同樣能做出創(chuàng)新，做出令人稱贊的口碑。當(dāng)今天的這個(gè)蛋糕在慢慢變大的過(guò)程中，領(lǐng)導(dǎo)如果能大方地多分給員工一些，讓員工從公司的發(fā)展壯大中得到實(shí)惠。在看的過(guò)程中，隨著“故事”的推進(jìn)，我覺(jué)得看海底撈的案例應(yīng)該站在三個(gè)角度：一是管理者的角度；二是員工的角度；三是顧客的角度。質(zhì)量與成本，企業(yè)轉(zhuǎn)型，做成熟。這其中，應(yīng)該怎樣放權(quán)，怎樣給員工更多的發(fā)揮空間。我并沒(méi)有對(duì)這個(gè)部分有太大的關(guān)注。這其中的含義也就不言而喻了。而精髓的一個(gè)詞是自働化。一個(gè)制造業(yè)教科書(shū)般的管理模式:豐田生產(chǎn)方式（簡(jiǎn)稱TPS）被世界所學(xué)習(xí)。但海底撈正是應(yīng)了那句老話——“一直被模仿，從未被超越。這次的學(xué)習(xí)真的是讓自己更加了解了海底撈，以至于能夠真正的引起自己的共鳴和些許表層的思考。第一篇：“海底撈”讀后感挖掘“主觀能動(dòng)性”的財(cái)富——《海底撈你學(xué)不會(huì)》讀后感 首先，感謝部門領(lǐng)導(dǎo)能夠組織這次學(xué)習(xí)，讓我能夠接觸到這么好的一本書(shū)。思考是從這本書(shū)的題目開(kāi)始海底撈你學(xué)不會(huì)。”事情既然發(fā)生了就一定有他的原因，張勇的成功不是偶然的，學(xué)不會(huì)的海底撈一定有著某種必然的原因。今天的海底撈不正是國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)的豐田么？眾所周知，TPS有兩個(gè)支柱，一個(gè)是準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)，另一個(gè)是自働化。我一開(kāi)始接觸ＴＰＳ的時(shí)候以為這個(gè)詞的意思與自動(dòng)相同，還有那么幾次在和別人交流的過(guò)程中把“自働化”寫成“自動(dòng)化”。個(gè)人認(rèn)為這是豐田生產(chǎn)方式的表觀精髓部分。我認(rèn)為任何行業(yè)都有自己的特點(diǎn)，而找準(zhǔn)自己行業(yè)的特點(diǎn)是每個(gè)企業(yè)必須做，而并非海底撈的差異化特點(diǎn)。留給我們很多的思考。下一步要有更多的思考和探究。首先，從經(jīng)營(yíng)管理的角度來(lái)講，海底撈文化的實(shí)質(zhì)是充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，發(fā)揮員工的主人翁精神。這樣員工就看到了自己未來(lái)的希望，并且把自己未來(lái)的希望和公司未來(lái)的發(fā)展緊緊地聯(lián)系在了一起，員工就會(huì)堅(jiān)信只要努力工作，為公司作出更大的貢獻(xiàn)。這是為什么，是管理者感動(dòng)了他們，還是自身渴望做好自己的工作，值得我們深思?；氐介_(kāi)始的問(wèn)題，為什么要學(xué)海底撈？因?yàn)楹５讚频某晒κ敲總€(gè)企業(yè)都向往的，因?yàn)楹５讚频墓芾頇C(jī)制是獨(dú)特的，是人性化的，是能夠讓員工幸福的，是能夠讓顧客幸福的。第三篇：海底撈讀后感海底撈讀后感學(xué)院：2011級(jí)工商管理學(xué)院學(xué)號(hào)：20115125018姓名：李景慧讀過(guò)海底撈后，我有很多感想。在這里，海底撈承認(rèn)并實(shí)施了人人平等這一政策。并且海底撈還有一段時(shí)間要讀一本書(shū)的規(guī)定，這讓文化程度低又沒(méi)有機(jī)會(huì)接受教育他們更是感激海底撈，感謝海底撈的領(lǐng)導(dǎo)者。他對(duì)他直系下屬，很信任。當(dāng)看到別人這樣時(shí)，大多數(shù)不成功的人都會(huì)嗤之以鼻說(shuō)他們不是平常人，可是他們從來(lái)沒(méi)有反思自己，為什么自己會(huì)是平常人呢，呵呵，我想他們是不是不想，而是怕想多了都是懊悔的淚呀！所以只好稀里糊涂的過(guò)著活著。這是因?yàn)槭裁茨?，因?yàn)樗莱錾碡毢?，又沒(méi)有后臺(tái)，他唯一能做的就是比別人更勤奮，比別人更懂得去伺候人，比別人更能吃苦，比別人付出更多。這樣的結(jié)果就是他們提前預(yù)支他們的體力，之后到了別人正是年輕力壯，身體健健康康時(shí)，他們卻要遭受長(zhǎng)期職業(yè)病帶來(lái)的痛苦在此期間，他們一直長(zhǎng)時(shí)間工作，沒(méi)有享受他們應(yīng)該享受的生活，沒(méi)有體會(huì)到在他們那個(gè)年紀(jì)應(yīng)該做的事和應(yīng)該感受的快樂(lè)，他們無(wú)從選擇。就這一點(diǎn)，說(shuō)得不好聽(tīng)但我感覺(jué)很恰當(dāng)?shù)囊痪湓捠恰扒苜\先擒王”?！狈凑５讚扑闶遣惋嫎I(yè)一個(gè)無(wú)人能模仿的企業(yè)，這不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的企業(yè)，它代表著一群有夢(mèng)想、有激情、有追求的人的集合。為什么呢？不外乎兩方面原因：工作缺乏成就感，看不到職業(yè)發(fā)展方向；物質(zhì)回報(bào)不盡人意，看不到未來(lái)富足的道路。老板信任員工，所以敢于授權(quán)；老板授權(quán)員工，因?yàn)樾湃巍＿@就是希望就是曙光，就是看到職業(yè)發(fā)展的希望，就是看到未來(lái)富足的曙光。遲到自罰，輸了的自動(dòng)要求“加班”，用心在“打”；還有就是打麻將的從來(lái)不抱怨麻將環(huán)境；輸了的也從來(lái)不抱怨別人，自己從自己身上找問(wèn)題“我的點(diǎn)好背啊”。海底撈從高層到底層的工作只有一個(gè)宗旨：伺候人。任何企業(yè)發(fā)展到一定的程度后都會(huì)有一定的瓶頸或者危機(jī)；海底撈也并不例外。學(xué)得到它的方法卻學(xué)不到它的執(zhí)行能力，這就是為什么海底撈學(xué)不會(huì)。海底撈教會(huì)我：人做事一定要先用心，后動(dòng)腦；心指揮腦。我個(gè)人認(rèn)為：大事業(yè)就是像“海底撈”這樣做成功的，做大事的每天都在干什么？其實(shí)就是在干些細(xì)小的小事。其實(shí)入伍時(shí)老兵和首長(zhǎng)都講過(guò)無(wú)數(shù)遍，不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵，而明知道如果每個(gè)士兵都當(dāng)將軍了，誰(shuí)又來(lái)當(dāng)士兵呢？只有將軍明白，雖然天天講這個(gè)道理，但還是有絕大部分士兵沒(méi)有那么高的境界。反之，如果半途而廢、華而不實(shí)、虛心假意、表里不一
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