大嶺小學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生自查報告-wenkub
2024-11-15 13 本頁面
【正文】 品衛(wèi)生及飲用水安全進行檢查的緊急通知精神，為了進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生及飲用水安全工作，防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學(xué)秩序，我校對食品衛(wèi)生及飲用水安全工作進行了全面的排查，消除了食品衛(wèi)生及飲用水隱患，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生及飲用水安全自查情況匯報如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)真部署。按照《學(xué)校食品衛(wèi)生安全條例及衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》要求，我校對校園內(nèi)的小賣店及村小進行全面檢查，重點工作是小賣店的食品，尤其對小賣店及飲用水器具擺放位置進行全面檢查，學(xué)生飲用水達到每人一杯，基本符合標(biāo)準(zhǔn)，小賣店及飲用水都具有食品衛(wèi)生合格證及相關(guān)證件，確保師生的食品衛(wèi)生及飲用水安全。本次自查結(jié)果基本合格，食品衛(wèi)生及飲用水檢查小組對小賣店提出了幾點要求：一是衛(wèi)生環(huán)境一定要加強；二是飲用水器具按規(guī)定要求消毒；三、定期檢查，杜絕后患。春季以來學(xué)校組織小賣店工作人員進行相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，衛(wèi)生方面要求每天一小掃，每周一大掃，不留死角。小賣店的工作人員均持有健康證。大嶺鎮(zhèn)中心小學(xué)2012年3月23日第三篇：學(xué)校食品衛(wèi)生自查報告學(xué)校食品衛(wèi)生自查報告根據(jù)教育局關(guān)于對學(xué)校食品衛(wèi)生安全進行檢查的緊急通知精神，為了進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，防止學(xué)校發(fā)生集體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序，我校對食品衛(wèi)生安全工作進行了全面的排查，消除了食品衛(wèi)生隱患，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)真部署。按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》要求，我校對校園內(nèi)的食堂和庫房進行全面檢查，重點工作是食堂、庫房的食品，尤其對食堂的原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進行檢查，除操作臺衛(wèi)生還須加強外，基本符合標(biāo)準(zhǔn)，特別是嚴(yán)把食品輸送渠道關(guān)，完善了學(xué)校食物采購索證制度和食物留樣的規(guī)定，確保師生的食品衛(wèi)生安全。本次自查結(jié)果基本合格，食品衛(wèi)生檢查小組對食堂和庫房提出了幾點要求：一是衛(wèi)生環(huán)境一定要加強；二是食堂設(shè)備按規(guī)定要求消毒；三、定期檢查，杜絕后患。我校是一所寄宿制特殊學(xué)校，校園面積2689平方米，校舍面積3635平方米。我校一直以來，就高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中，學(xué)校建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。加強重點工作，切實保證師生食品衛(wèi)生安全。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴(yán)格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)也可以隨時查看食堂從業(yè)人員的工作情況，從而了解食堂的內(nèi)部情況。學(xué)校建立了《衛(wèi)生檢查辦法》、《衛(wèi)生評比標(biāo)準(zhǔn)》等一系列衛(wèi)生評比的標(biāo)準(zhǔn)與檢查措施，堅持每天一小掃，每周一大掃，定期和不定期檢查相結(jié)合，評分隨即公布，發(fā)現(xiàn)問題即時整改，對學(xué)生個人及校園衛(wèi)生隨時監(jiān)督，整改報告《學(xué)校食品衛(wèi)生工作自查報告》。但學(xué)校周邊飲食攤點（包括流動攤點）較多，上、放學(xué)期間，一些攤點向?qū)W生兜售“三無”小包裝食品和不潔凈的油炸食品，不安全隱患嚴(yán)重存在。 傳染病的防治是學(xué)校工作中的重要一項，我校堅持以書面形式將流行性疾病及預(yù)防措施告知家長，取得了良好的效果。嚴(yán)格食品分類存放保管，不使用腐爛變質(zhì)的原料加工食品；不向?qū)W生出售無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)廠家中文地址的食品和未經(jīng)檢驗和檢驗不合格的食品。、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的食品。，要求食品經(jīng)營人員要定期體檢，持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生，穿戴整潔。，夏季由廠家換水一次，冬季每兩天換水一次。但與其他學(xué)校相比還存在著差距，將有待于在今后的工作中不斷總結(jié)完善，使食品衛(wèi)生工作朝著健康方向發(fā)展。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。四、調(diào)整廚房內(nèi)部布置。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。六、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。八、存在問題(1)、學(xué)校因經(jīng)費原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高?，F(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報如下：一、學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作組織機構(gòu)健全學(xué)校成立了由一把手姚Xx任組長的學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期、不定期地組織人員對學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作進行檢查，加強了對學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。學(xué)?！胺揽亍惫ぷ髦贫韧晟?，制定了一系列食品衛(wèi)生安全工作制度、預(yù)案。三、加強學(xué)校食品衛(wèi)生工作學(xué)校衛(wèi)生工作是學(xué)校工作不可缺少的一個重要組成部分，它的工作對象是少年兒童，而少年兒童正處在生長發(fā)育時期，
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