【正文】 生提供了一個發(fā)揮自我才能，展現(xiàn)自我風采的舞臺，也是培養(yǎng)和鍛煉同學們綜合能力的一個階梯，更是一個大學生進入社會，走上工作崗位前的演練場地。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復著單調的工作。合作的重要性。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領班表揚了一番。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。可是在外面，上級永遠是對的。立足現(xiàn)在，才能展望未來。記得刷杯子的時候，我和同學說了一句：“將來我一定不干這么累的活，我一定得好好學習，將來找個舒服的工作，干這個工作太累了，我實在是受不了。可是每個人的碗都是一樣很干凈的，更不可能多出一碗參湯來，盡管他提的要求不合理，我們也得面帶微笑地和他解釋，直到客人滿意為止。在酒店我們可不能這樣，更要注意自己的言談舉止。不管你是新來的，還是早來的，只要穿上這身衣服就得有個服務生的樣，做服務生該做的工作。每次我說要做，我爸媽就說：“不用你幫忙呀，幫的全是倒忙，快一邊學習去吧?！闭嬲チ酥螅婚_始還是有點興奮的，畢竟第一次穿著工作服工作，心里還美滋滋的，回去一定要跟同學好好說說我在這兒所見到的一切。酒店的社會實踐報告4眼看我就要畢業(yè)了，更面臨著就業(yè)，學校組織了一次社會實踐活動。通過這一次的實踐，學到一些在學校學不到東西，因為環(huán)境的不同，接觸到人與事不同，從中所學的所認識的自然也就不同。只學不實踐，一個月的社會實踐讓我認識到親身實踐的必要性和重要性。所以我都是做公交上班，下班的時候走著回宿舍。學校上課的時候。天氣的炎熱，身上的痱子，都差點使我放棄。參加工作的時候，不管我遇到什么樣的困難、挫折，都要靠我自己獨自一個人去解決，去承擔。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。交往中如果我不能夠去改變什么東西，那么我就要采用各種方法去適應它這次實踐讓我掌握到許多的東西，但最重要的就是待人處事，如何處理好人際關系方面有了很大的進步。大家都知道社會上的人際交往是非常復雜的想大家都很難說的清楚。一掙錢的辛苦天天都面對著同樣的事物，整天在酒店里辛辛苦苦的工作。使我明白現(xiàn)在只不過是開在溫室中的花朵，沒有經歷過任何的風吹雨打，所以在被移栽到戶外的時候，就會枯萎。酒店的社會實踐報告3第一份工作也就這樣結束了酒店工作的一個月中，短短的一個月的社會實踐就這樣一晃而過。一個月的服務部學習之后，工作越來越得心應手，環(huán)境生活也適應了，對于飛臺，加臺，擺臺，看臺，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解，慢慢的懂得。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出于學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協(xié)商。根據教學計劃的安排，20xx年3月10號至9月10號我被分配到深圳GG酒家實習酒店管理專業(yè)課程，7個月的實習，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間，我認真結合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了翅福的基本營業(yè)程序，學會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的認識……使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重；在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業(yè)，物欲橫流，經濟發(fā)達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉變，使得人們的精神追求和物質享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布?？傊?，一年多的實習我也曾經因困難而想退縮過，一年多的實習我也自豪過，一年多的實習我也學到了書本上沒有的知識，我也為真正的酒店服務，一年多的實習更是豐富和鞏固了我大學的理論知識，但一年多的實習經歷是我最大的收獲。但你面對了，解決，那就是成長了。在這繁忙的節(jié)日中我們學到了很多，并順利地度過。在我剛來前臺學習的時候小錯大錯不斷。雖說早禮賓部地收獲不多，但很高興認識了那個胖胖可愛的督導。但那時有一個機會出現(xiàn)在我面前，通過自己不懈努力以及酒店領導的幫助與關懷，我成功地在20xx年海南省春光杯服務技能大賽中獲得前臺問詢的亞軍。在這一年的實習中讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開展工作，努力的學習，積極的工作。對于處理人際關系又有了新的認識。為期一個月的短期實踐，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產經營過程，認識到管理實踐的重要性。這件衣服是一年四季不變的，冬天穿了覺得冷，夏天穿了又很熱。首先是人太多，即使不是住滿十六人，也會讓人感覺到擁擠，宿舍沒桌子凳子不說，連廁所也沒有，造成很大不便。廣交會期間，外賓很多，剛開始有點害怕與他們交談，但主班不會英語，無奈只好由我說，和幾個外賓交談后發(fā)現(xiàn)原來溝通也不是那么難的事，只要我們把主要的意思說出來就行，不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓，又沒有翻譯在身邊，交流起來就有點困難了，說話完全聽不明白，只有靠身體語言去理解了。我們在樓層的主要工作是清潔客房，收洗客衣，為客人提供及時服務，整理工作間等，清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，手是會很傷的!剛開始每天被分到不同樓層，跟不同主班工作，一起工作的同時，主班會教我們新來的實踐生一些技巧，也很關心我們?？扇菁{千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。正文：酒店的社會實踐報告酒店的社會實踐報告酒店的社會實踐報告1一、實踐目的通過實地實踐，了解酒店經營管理過程，酒店的服務及文化，加強管理理論與實踐的結合。三、實踐內容我實踐的部門是客房部，客房部的班次主要有四種：早班主班：7∶30——17∶00副班：8∶30——18∶00中班：15∶00——24∶00晚班：11：30——08：00由于我們剛進酒店，還不熟悉，被安排為副班。酒店客房分三棟樓，分別是三號樓，八號樓，九號樓，在這三棟樓中八號樓是的，設施比較新比較齊全，是豪華房和商務房及套房等。四、實踐總結實踐一個月，剛開始過的是度日如年，幾天習慣之后感覺時間很快就過去了，實踐時間不是很長，在這短短的一個時間里，體會了很多東西，感受也很多。廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的，洗漱臺很高，水龍頭很遠，廁所很多，能沖熱水的就幾個，其他都壞了卻沒人來修。洗衣時間又是定在周二和周六穿，時間相隔很遠啊，夏天怎么能忍受穿這么久呢，自己洗衣服材料又是很難干那種，第二天又穿著濕衣工作。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。實習期間我的工作范圍是在酒店前廳部。比賽回來我換了實習崗位。接下來的九個月就穩(wěn)定在前臺實習，相對而言前臺是一個很鍛煉人的地方，你每天要面對形形色色地客人，解決客人提出的；任何問題，不管是合理還是不合理的要求，但都要盡量交出滿意的答卷。部門領導給予了我耐心的教導以及很大的幫助，讓我很快地成長。就像他們說的經歷了這些，證明我們就真正長大了，出師了。同時之間和睦地相處，在這個大家庭中我們互相扶持，一起面對困難，一起出去玩。我可以這次經歷中的事情來指導我今后的學習和工作，無論是對社會的認識和對社會人的認識都更深了一步，這種財富是寶貴的、無價的！他可以教導我將來走向社會應該怎樣做人，應該做什么樣的人，做人應該怎么樣。同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實習結束我在深圳翅福酒家的實習共做了三個月零五天的備餐員和三個月零十天的服務員，后因特殊原因我們提前半月結束實習返校。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。學會了怎么樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時令菜單的制作作用非常重要。學到許多，感受到許多，也領悟到許多。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的這樣我就可以在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會，解社會，從而投身社會。做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。才能有深刻的體會。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到實踐的過程中，應勤于動手，不斷琢磨，不斷學習，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。但在管理的方法上我要因人而異，一個酒店里面有許多的管理員。這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。但是還是撐了過來，戰(zhàn)勝了自己，也能自強自立。自己對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，實際的操作當中有時根本就利用不到這使我明白如何把自己學到理論知識與實際操作結合起來是一個非常重要的環(huán)節(jié)。就這樣我好像也成為了蟻族中的一員，也融入到蟻族中的生活。實踐可以把我學校學到知識運用到實際操作中去。參加的實踐多了收獲也就會越多，所認識到新事物新理念也就會越多。人家是有要求的，一開始，我根本就沒想到還能有我，后來被幸運地選上了，所以很高興、很興奮。婚宴開始時，還不算累，不過后來我實在是快累的不行了，我的腳站的太疼了，也都快不能走路了，實在是想找個地方坐下來好好休息一下，哪怕只有5分鐘也好?！币部赡苷且驗檫@樣，我才不知道工作到底有多累。平時在學校，我們做錯了事或違反了紀律，老師會告訴你，教育你。1 2 在酒店工作之后，我學到的東西很多，其中最重要的還是能力、知識、紀律。終于等到婚宴結束了，以為我們可以下班了，但主管又告訴我們還要收拾餐具、桌子、拖地、擺凳子、刷盤子、杯子等等。”回去之后，我一定得認真努力學習。讓我們共同努力去開創(chuàng)自己美好的未來。這樣真的很需要我們適應。初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力。知識和技術才是硬道理。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點單到制作到遞送到結帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的，但是堅持就是勝利。暑期社會實踐活動是大學生從象牙塔邁向社會的橋梁，它有助于大學生認識社會，了解社會，適應社會。積極參與實踐，總結經驗，積累寶貴的財富，使實踐與認識相結合。樓體氣勢恢宏，內部裝修獨具匠心，相得益彰，是商務酒店與旅游酒店的完美結合、廊坊國際飯店擁有設備一流、設施頂級的現(xiàn)代化、智能化商務客房，并設有大、中、小型多功能、宴會廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關，不斷進步。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應它。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲?？吹皆谕恋厣细N的農民，在工地上揮汗的工人，在邊防上守衛(wèi)的戰(zhàn)士，我明白了書桌的分量，一種強烈的責任感油然而生，是人民哺育了我，是國家陪養(yǎng)了我，給了我知識和一切作為一名大學生，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。第一天，什么都不知道，什么都不懂。知道嗎？就簡單的鋪臺布也大有學問，原以為只要鋪上就好了，可在餐廳里有很多東西是很規(guī)范的，就連站姿都有一定的標準。我明白現(xiàn)在的我只不過是開在溫室中的花朵，沒有經歷過太多的風吹雨打，所以在我來到戶外的時候，我就會漸漸失去生機。為了更好的邁向社會，只有走到社會這個大課堂中，去讀去思這本百科全書。什么樣的人都有，只是為了生活來到同一個空間。這就是人際關系，人必須交往，待人處事是每個人必學的東西，要知道改變社會，或者改變別人總是難于改變自己。在這里我只是小小的服務員，領班、主管、經理，一層層的管理著我們。等到做到可以平淡帶人時，哪怕只剩下職業(yè)性的微笑，大家還是樂此不疲。我是如此希望將所學的運用與實際，不過，將來做了別的，我同樣會做的很好，如何看待自己的工作，怎樣看待自己的生活，只是與自己的態(tài)度有關。通過一次次的社會活動，我感觸頗多，能有運用所學知識，需要機會，能夠運用，卻需要下大力氣。只有在實際中才能認識新的知識和經驗，去印證書本中死板的文字。平淡的生活也要用心去品味。二、實踐目的本次認知實踐主要是為了讓我對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，為日后課程的學習打下良好的基礎，更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握。工作簡單而繁瑣，每天都在重復相同的內容。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出于學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協(xié)商。通過兩個月的觀察，進入服務部我感覺上手很快，進步很快，耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利，因此也造成過工作上的小小失誤，領導也都能包容。服務部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流，懂得了廣東人的生活飲食習俗，同時也看到了新疆人的精神面貌，消費觀念等。這些整天壓抑下的工作，不僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。五、實踐意見我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革：更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計的調動員工的工作熱情和積極性。對于從事酒店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質服務的意識更為重要?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。事實上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務工作，也就把客人當成了“皇帝”，客人也能得到滿意?？腿税?