【正文】 ，這個起點將會促使我遯步走向社會，慢慢走向成熟，現(xiàn)在我的心也感覺到成成熟了，也許在進步中了。因為很多大學生都知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀對賢書”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會需要的人才。我所學到的生活道理是學校無法體會的，這也算是我的一等財富！暑期雖然只有短短40天，但是在這段時間里體會到了工作的艱辛，鍛煉了一下意志品質，同時積累了一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦淚，也許這就是打工生活的全部吧。我要學會從哪里跌倒就從哪里爬起來，這是我應該做的。責備也要用適當?shù)姆绞?，既要與下屬打成一片，也要保持自己的威嚴，雖然事實如此，但這也給我上了保貴的一課。夏天天氣熱工作那里有空調，工作環(huán)境與伙食還是相當不錯的，剛開始我還有點飄飄然，感覺到了上流社會的生活，但酒店的39。來到，經(jīng)過三五天的奔波，在自己親自找工作的情況下，我到了商務酒店工作，進行了一次實踐，接受了一次磨礪，收獲了一筆財富，這個暑假也過得很充實。第五，推床：將鋪好的床向前推進，與床頭板吻合，注意鋪床的整體效果和美觀。首先，拉床體：將床大約拉出距離床頭板50cm，然后檢查床墊以及床上保護墊是否有污跡或者毛發(fā)，毛發(fā)是做床的禁忌；第二，鋪床單：鋪床單大致又可以分為甩單、開單、包角三個小步驟；鋪床時應將折疊的床單正面向上（骨縫朝上），使床單的中線不偏離床墊的中心線，床兩側面垂下的部分相等，并將床單四個角分別以90度角，塞入床體與床墊中。xxxx。這段經(jīng)歷值得我回憶，會給我以后的工作帶來很大的幫助?，F(xiàn)在我認為經(jīng)理和老員工談論包公的臉和刺耳的話是不人道的是對的?？赡軟]有很多錢，但也不會有貧窮、智慧、信息、責任感、樂于助人的精神、忠誠和信譽，當然也不會有一個充滿愛的家庭，這一切構成了我未來的生活。在和一位經(jīng)理的聊天中，經(jīng)理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點:“服務意識要求服務員要有為客人提供優(yōu)質服務的理念和愿望，要同樣意識到同事。在這段實習期間，我得到了很多鍛煉。我要感謝部門里所有讓里奇變得成熟的人。隨著他的接觸越來越多，我從他身上學到了很多好的東西，比如做事的認真和毅力，也看到了很多不好的地方。我不能在他面前做錯事，不然會被罵。他說:“一個人在別人眼里的看法，來源于你說的話和你做的事。在一次餐廳盤點中，因為工作方法和態(tài)度，我犯了一個錯誤。我天真地想他們?yōu)槭裁催@么兇。所以一開始我很難受。我們部門的人都是精英，根本不會給我任何偷懶的機會。但是，我不是一個看重文憑的人，所以想知道如何舒服地“混”過去的半年。首先，我把在學校對課程缺乏興趣轉移到了工作上。在xx酒店實習，有過不愉快的經(jīng)歷。每天都在思考，從明天開始努力學習，每一天都活得有活力。自我價值被完全否定了。酒店豪華的硬件設施和一大批上流社會的名人進進出出吸引了我。我們的主要工作是為客人倒咖啡或茶，并幫助他們在吃完食物后拿走空盤子。一開始每天面對工作都是一種逃避的心態(tài)，責任感極度缺乏。之后因為一些原因，我從一個酒吧的位置換成了看自助餐。培訓的主要內容是1基本概述和企業(yè)文化。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和素質，以及對工作的熱情和責任感。通過培訓，我們了解了1的歷史和未來愿景，1是什么樣的店鋪，1想成為什么樣的店鋪。我覺得看自助餐是一個技術性比較低的工作，但是工作量比較大。對于酒店來說，咖啡廳的任務是承擔酒店客人的早餐和酒店的西餐服務。這種工作每天都在重復，我們對工作的興趣和熱情與重復的次數(shù)成反比。我只是想以后有機會去五星級酒店工作。上課回宿舍也是睡覺。但是，明天我發(fā)現(xiàn)自己很失望，我在想為什么我每天都改變不了這種狀態(tài)。但這種經(jīng)歷是寶貴的。上學的時候，因為對課程不感興趣，所以想以后不要從事酒店行業(yè)。感謝上帝讓我來ecco，這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。我記得經(jīng)理每天來上班都會問里基他在哪里，我記得我們部門的女主人經(jīng)常把我從茶水間叫回酒吧。例如，當我做錯事時，我的經(jīng)理或老員工的臉就像包公的一樣，他的語氣也很不友好。然后就這樣進行了惡性循環(huán)。這個錯誤在經(jīng)理看來是不可原諒的。我覺得你講話太自信了，和你的能力很不相符。他一開始經(jīng)常罵我，讓我覺得有點不舒服。好的東西我確實看到好的思奇，不好的東西自己比較，如果改變了，會受到鼓勵。里奇比新的里奇更優(yōu)秀。實習的過程也讓我從學生過渡到走出社會?！笔堑?，這才是“服務意識”的真諦，這才是服務員真正素質的體現(xiàn)。其實，豐富的生活并不難找到，而且是在每一次給別人帶來的驚喜中。在上海這樣一個競爭激烈的環(huán)境中，只有絕對的優(yōu)秀才能立足。我在同事和管理者眼中的印象是，大家都可以知道會是什么樣的印象。二、實踐經(jīng)歷我們在上崗之前的技能培訓主要內容就是要學會怎樣鋪好一張床，而我們所學的中式做床方法也是與我在學校里所學西式做床法所不同。注意包角方向一致、角度相同、緊密適度、不漏巾角；第三，套被罩：1）將被芯平鋪在床上；2）將被罩外翻，把里層翻出；3）使被罩里層的床頭部分與被芯的床頭部分固定；4）兩手伸進被罩里，緊握住被芯床頭的兩角，向外翻轉，用力抖動，使被芯完全展開，被罩四角飽滿；5）將被罩開口處封好；6）調整棉被位置，使棉被床頭部分與床墊床頭部分齊平，棉被的中心線位于床墊中心線；7）將棉被床頭部分翻折25。想著一開始我們的做床速度都大約是六七分種，后來經(jīng)過反反復復一次次的練習，我們的速度終于一天天的逼近三分鐘，在這里，感受著自己的進步，很是興奮！很快，我們結束了崗前培訓時間，又因為我們人數(shù)很多，所以被分到了各個不同的點，我也開始了我的xx之旅……三、實踐體會說實話，很榮幸我能在酒店實踐階段來到了酒店客房部，雖然這里很少能夠有面客的機會，雖然在這里的大部分時間我們都是在從事著重復的動作，干著反復的工作，雖然這里的氣氛有時候很壓抑人。實踐期間，我的職務是服務員兼咨客，實踐之前并不是很重視這份工作，覺得一切都很簡單，真正開始后才發(fā)現(xiàn)當好服務員也是一門很有深度學問的。人事管理很有問題，有好幾次我都被氣得想不干了，但我還是堅持了下來，認認真真做事。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時，一定要心平氣各，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。我也從工作中學會了人際交往和待人處世的技巧。我不知道多少打工人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，值得回憶。更重要的是我的認識了客人雷生，是雷生陪著我一路走來，所以我堅持下來了。大學生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。大學生暑假酒店社會實踐報告4標題：一份汗水，一份收獲算起來，我在國湘大酒店[1]已工作將近一個月，從最初的不適應到現(xiàn)在的得心應手。拖地，擦家具，洗杯子這些小事雖然會做，但是卻總是做不好，達不到要求。漁翁撒網(wǎng)式，推拉式，抖鋪式是最常見的3種鋪臺布的方法。國湘使用的是橘黃色和白色的滌綸餐巾，所以定型性差了點，折出來的花效果不是很好，總有點搖搖欲墜的感覺?？擅鎸Σ粩嘧兓目腿?，挑戰(zhàn)就大多了。）“先生（女士），請問需要現(xiàn)在點菜嗎 ”“先生（女士），這是您要的酒，請問現(xiàn)在需要打開嗎 ”“對不起，請稍等，您要的菜馬上就來。例如，你可以這樣說：“不好意思，這道菜今天已經(jīng)賣完了。后來我把寫的菜單拿給客人看，以證明不是我的失誤，而是廚房的責任，才免去我要承擔的“后果”。能提供自助早餐，西式正餐。g、餐具按中西餐習慣成套配置，無破損，衛(wèi)生，光潔；h、菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%。大學生暑假酒店社會實踐報告5實習就是一次新的洗禮，一次新的挑戰(zhàn)，是一次新的成長。所以我十分地感謝這次實習工作機會。四、實習過程或許是因為在學習里面學習到的東西不夠過，再加上自己也沒有靠許多許多相關多的證書，所以面試的時候總是碰壁。所以在那個時候我就在心里面下定決心，在實習里面一定要好好學習，積累到更多的工作技巧。在酒店的工作，是需要跟各色的客人打交道，所以幫助我在人際交往上面學習到了許多的東西，讓我跟別人的溝通能力得到了飛一般的增加。一心想要證明自己已經(jīng)長大，可以和這個社會接洽，更深入的了解成人的世界，想要在這個社會立足應該學會些什么，在大學里應該做好什么樣的準備，才能讓這個社會接納你，肯定是要和很多人打交道的，怎么樣能讓自己在眾人面前交談自如，和別人很好的溝通，這些應該是我現(xiàn)在最應該鍛煉的。聽了這些話，提到嗓子眼的心總算放下了。此后我不管做什么都很慢，我得悠著點。至于我什么時候可以消除領班的顧忌，還得看自己的表現(xiàn)了，在這之后的工作中，我時刻記住，凡事要穩(wěn)，不急慢慢來。付出總是有一點回報的，有一次我在給一個包間上菜的時候，那里的客人可熱情了！每當我報完一道菜名的時候，有一位客人總是笑盈盈地夸贊說：恩—好菜，好—好—。我硬著頭皮答應了。那位怎么來這么早，我們員工規(guī)定5：00才上班呢，我又跑到三樓，原來他找不到電視的遙控器，我打開電視，確定沒有服務時，我這才安心的跑到樓底下繼續(xù)洗毛巾，燒開水。我真火大，你們喝不喝酒。之后他進去，里面又傳出嘻嘻的笑聲，心想那位客人為了自己升職請科長吃飯，在接到家里的急電后還能…心里還真有點同情他。小黨姐姐對我真的很好，處處幫著我，有一次她無緣無故地被領班罵了一通，這件事根本和她不搭嘎，小黨姐姐說：我們做服務生有時候真的很委屈，既要讓客人滿意又得讓老板獲利，這其中，要是稍有處理不好，就又要挨罵。突然感覺到自己這個大學生真的很沒有用，只能依靠書本，死理的東西告訴別人自己的存在，可是在實際問題上，自己卻不能給予別人實際的幫助，唉，也許這就是大學生為什么要參加社會實踐的原因吧，要把一個滿腹經(jīng)綸的學生變成一個具有實際經(jīng)驗的實用人才，看來還需要時間和困難的磨礪。才能實現(xiàn)雙贏。作為一名未來要邁入社會的學生，深入社會、實踐鍛煉是一門必經(jīng)的功課。簡單的培訓后，我被安排到了餐飲部，負責主管餐飲部的是徐經(jīng)理，他告訴我，我的工作就是負責端端盤子，幫客人點點菜之類的。”這時候我才知道自己需要學的還很多，其實社會就是這么復雜，形形色色的人，各種各樣的事情都有，為了了解更多，增加自己的人生閱歷，原本想辭職不做的我選擇了堅持，一直做到XX月XX號。大學生暑假酒店社會實踐報告8專業(yè)：xx師范大學xx學院x級旅游管理專業(yè)學號：xx姓名：xx實習單位：xx市xx賓館實習時間：20xx年x月x日至20xx年x月x日實習內容：餐飲部中餐廳服務員一、準備工作雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。漓江廳是xx賓館的也是最主要的一個餐廳，主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領班及服務員數(shù)名，工作比較繁忙。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。xx賓館的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是當?shù)卦掃€是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用當?shù)卦挼膯T工大有人在，畢竟xx賓館是一個涉外的高酒店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。最后感謝老師的幫助，感謝xx賓館能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿xx賓館能夠越辦越好，學院越辦越好。理論應該與實踐相結合。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。此次世博會也是由中國舉辦的首屆世界博覽會。毗鄰xx商業(yè)區(qū)，地鐵一號線可達市中心各繁華商業(yè)區(qū)。4月28號抵達酒店，和酒店負責人見面，辦了一些相關手續(xù)。前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。起初我并不敢和客人接觸，因為害怕出錯，自己也明白應該親自操作才能學到更多的東西，但總是不能說服自己，收銀工作需要更謹慎，更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。四、實習的收獲和體會在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務。這鍛煉了我們的耐心。這次實習讓我明白了很多道理：在工作崗位上要有強烈的責任感，對自己的崗位負責，對自己的工作負責。實習時每個大學生都會擁有的一段難忘的經(jīng)歷，讓我們在實踐中了解社會，讓我們學會了很多在課本上沒有的東西，長了見識……（一）實習收獲服務意識的提高對于飯店等服務行業(yè)來講，服務質量無疑是其核心競爭力之一，是它的生命線。禮貌是一個人綜合素質的集中反映，飯店更加如此。僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。結合理論知識加酒店經(jīng)營過程中的實操鍛煉，以達到鞏固理論知識和提高自己，加強畢業(yè)就業(yè)實力的目的。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住