【正文】 步一等獎，國家級教學(xué)成果二等獎、省部級獎，發(fā)明專利7項。南昌大學(xué)【專業(yè)特色】南昌大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)科擁有國家重點學(xué)科、教育部食呂科學(xué)重點實驗室、江西省食品生物技術(shù)重點實驗室，是南昌大學(xué)“211工程”國家重點建設(shè)學(xué)科和江西省高校重點學(xué)科?！井厴I(yè)生去向】學(xué)院已與國內(nèi)200多家著名食品企事業(yè)單位建立經(jīng)常性的畢業(yè)生供需協(xié)作關(guān)系。學(xué)院建有7個博士點、8個碩士點和食品科學(xué)與工程博士后流動站?；A(chǔ)階段，采用完全一致的教學(xué)計劃；進(jìn)入專業(yè)階段后，劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個專業(yè)方向。食品科學(xué)關(guān)鍵于跨學(xué)科，包括: 化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)與工程、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、化工和食品技術(shù)。機(jī)會留給有準(zhǔn)備的頭腦，而我已經(jīng)做好準(zhǔn)備了，希望您們能給我這樣一個機(jī)會。此外，還多次利用寒暑假等時間走出校門體驗社會，從事了幾份性質(zhì)不同的兼職工作，讓自己近距離接觸社會，感受生活，學(xué)習(xí)與人溝通相處之道，為能在真正走出社會后盡快適應(yīng)社會新環(huán)境做好準(zhǔn)備。大學(xué)里，我始終奮發(fā)向上，努力把自己培養(yǎng)成知識與能力兼?zhèn)涞默F(xiàn)代復(fù)合人才。第一篇：食品科學(xué)與工程專業(yè)自薦信今天，好范文的小編為你搜集到了的求職信，內(nèi)容齊全，簡單而不失禮節(jié)，敬請收看??；尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好！首先感謝您抽出時間來閱讀我的求職信。學(xué)習(xí)上，我目標(biāo)明確，態(tài)度端正，注重培養(yǎng)專業(yè)技能，成績優(yōu)秀。在校期間，擔(dān)任過系組織部長，班團(tuán)支書等職務(wù)，繁忙的工作讓我學(xué)會如何為他人更好地服務(wù)，讓我懂得如何高效優(yōu)質(zhì)地完成工作，讓我得到寶貴的組織管理策劃經(jīng)驗，讓自己的口才與膽識得到良好的鍛煉，還在系舉辦的辯論賽中獲得冠軍。如能錄用，定當(dāng)全力以赴，做到最好。食品科學(xué)關(guān)心的是: 食物、營養(yǎng)衛(wèi)生、分析檢驗、機(jī)械設(shè)備、包裝、貯運(yùn)、物流、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、烹飪研究、高新技術(shù)、糧油、肉類、禽蛋、乳品、水產(chǎn)加工、食品添加劑等?！井厴I(yè)生去向】主要為食品制造加工企業(yè)、以動植物產(chǎn)品為原料的產(chǎn)品制造加工企業(yè)及相關(guān)的國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、商務(wù)公司、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)等部門。在本科生中推行導(dǎo)師制，通過師生雙選，學(xué)生可自二年級起每人有1位導(dǎo)師給予專業(yè)指導(dǎo)。畢業(yè)生供給量與企業(yè)招聘需求為1∶5。本學(xué)科發(fā)展具有濃郁的國際合作與交流特點?！井厴I(yè)生去向】本科生就業(yè)率達(dá)92%，本科畢業(yè)生考取碩士研究生的比例為18%。作為全國16個工程教育專業(yè)認(rèn)證試點之一，也是吉林大學(xué)第一個參加工程教育認(rèn)證的專業(yè)，吉大食品科學(xué)與工程專業(yè)順利通過教育部工程教育認(rèn)證專家組的現(xiàn)場考查，考查組專家一致同意該專業(yè)通過認(rèn)證。上海交通大學(xué)【專業(yè)特色】食品科學(xué)與工程是一門集生物、化學(xué)、物理、機(jī)電、化工等多學(xué)科交叉滲透的學(xué)科。此外，大多數(shù)學(xué)生可攻讀第二學(xué)士學(xué)位。本專業(yè)把本科生的教育作為基礎(chǔ)，把碩士和博士研究生的培養(yǎng)作為增強(qiáng)學(xué)科發(fā)展的力量和目標(biāo)。西南農(nóng)業(yè)大學(xué)【專業(yè)特色】西南農(nóng)大食品科學(xué)學(xué)院擁有全國最早建立的農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)科。食品科學(xué)與工程本科專業(yè)，培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的高級工程技術(shù)人才。學(xué)院先后承擔(dān)多個省部級以上重點項目研究，取得多項成果。學(xué)院先后承擔(dān)了國家自然科學(xué)基金、國家以及省、部委的各類科技計劃項目和國際合作項目50余項。本科專業(yè)分別為：食品科學(xué)與工程、海洋生物制藥、熱能與動力工程、建筑環(huán)境與設(shè)備工程。本專業(yè)設(shè)有食品科學(xué)博士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科和食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程兩個碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科。1鄭州輕工業(yè)學(xué)院【專業(yè)特色】食品科學(xué)與工程本科專業(yè)設(shè)有食品工程、煙草工程、食品質(zhì)量與安全3個專業(yè)方向，在河南省開辦時間最早。第三篇：【專業(yè)名稱】食品科學(xué)與工程【專業(yè)名稱】食品科學(xué)與工程【專業(yè)代碼】0814【內(nèi)容簡介】本專業(yè)注重科學(xué)基礎(chǔ)與工程實踐教學(xué)，培養(yǎng)具有創(chuàng)新素質(zhì)和國際視野，掌握現(xiàn)代食品科學(xué)基礎(chǔ)理論和食品工程技術(shù)知識，具備科學(xué)研究與技術(shù)管理能力，能在食品生產(chǎn)、流通與行業(yè)監(jiān)管領(lǐng)域從事規(guī)劃管理、科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計、技術(shù)管理、安全性與品質(zhì)控制等方面工作的高素質(zhì)復(fù)合型食品科學(xué)與工程技術(shù)人才。第四篇：食品科學(xué)與工程(煙草工程)專業(yè)一、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具備煙草化學(xué)、卷煙加工工藝、卷煙產(chǎn)品設(shè)計、煙草質(zhì)量檢測等方面的基本理論、基本知識和基本技能，并掌握一定的煙草種植理論與技術(shù)，能在煙草相關(guān)單位或部門從事技術(shù)與設(shè)計、教學(xué)與科研等工作的專門人才。具備卷煙工藝管理、卷煙原輔材料研發(fā)的初步能力，掌握煙葉復(fù)烤發(fā)酵、卷煙制造的生產(chǎn)工藝技術(shù)。四、主干學(xué)科食品科學(xué)與工程五、核心課程卷煙工藝學(xué)、煙草原料初加工、煙草化學(xué)、卷煙調(diào)香學(xué)、卷煙機(jī)械、煙葉分級、煙葉品質(zhì)分析、煙草原料學(xué)。八、全學(xué)程時間安排全學(xué)程以4年計共201周，其中：理論教學(xué)109周，實踐教學(xué)38周，入學(xué)教育1周，畢業(yè)教育1周，軍事訓(xùn)練2周，考試8周，寒暑假37周，機(jī)動5周。，其余學(xué)生自選；在實踐等其它環(huán)節(jié)中，系列學(xué)術(shù)報告不少于2學(xué)分（至少6次），其余為自然科學(xué)類和社會實踐、科研訓(xùn)練學(xué)分。大致有兩個方向：大、中型食品企業(yè)（包括中外合資企業(yè)），從事科技開發(fā)和組織管理工作；有關(guān)公司的業(yè)務(wù)管理部門，從事經(jīng)營銷售、企業(yè)管理等工作。主要學(xué)科化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)與工程。修業(yè)時間4年。二、專業(yè)綜合介紹或許正如一些人戲稱的那樣，食品科學(xué)與工程是一門能讓人在生理和精神上都可以得到滿足的專業(yè)。食品科學(xué)與工程的發(fā)展同化學(xué)工程、生物工程緊密相關(guān)，她的發(fā)展方向是新包裝手段和裝備改善食品包裝技術(shù)，提高食品保藏性能和貨架壽命；完善蒸煮技術(shù)、無菌包裝技術(shù)；研究合理的節(jié)能裝置以降低冷凍食品的成本；食品工程單元操作的最優(yōu)化、自動化及計算機(jī)的應(yīng)用。這的確是一個特別新興的領(lǐng)域，雖然關(guān)于基因食品的利弊人們一直爭論不休，也有待科學(xué)的定量分析，但我們相信這個發(fā)展方向具有良好的市場前景和社會效益。畢業(yè)生適宜到有關(guān)食品研究機(jī)關(guān)、設(shè)計部門、檢驗單位、食品工廠、企業(yè)從事設(shè)計、研究、生產(chǎn)技術(shù)管理工作。 Engineering）專業(yè)屬我國高等院校中理工科性質(zhì)的典型專業(yè)。其實，說起食品加工的歷史，可謂源遠(yuǎn)流長，早在古代江南青蓮崗文化時期（約公元前4500—前4000年）就已形成。上千年來，食品教育只是作為農(nóng)業(yè)教育的點綴若隱若現(xiàn)。隨著食品生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展，