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大學(xué)生假期酒店傳菜員實(shí)踐報(bào)告-wenkub

2024-11-09 17 本頁面
 

【正文】 文一】尊敬的主管、經(jīng)理:你好!在酒店工作一段時(shí)間中,學(xué)到了很多知識(shí),酒店的營(yíng)業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。但是我還是希望經(jīng)理理解。但是我覺得自己一直沒什么突破,考慮了很久,確定了需要變換環(huán)境來磨礪。酒店的環(huán)境對(duì)于服務(wù)員很照顧很保護(hù)(至少對(duì)于我們的個(gè)人利益來說)鑒于我的個(gè)性要在酒店自我提升及成長(zhǎng)為獨(dú)擋一面的能手,處于保護(hù)的環(huán)境下可能很難。為了酒店的抽象及利益,我選擇了分開,希望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以同意!此致敬禮申請(qǐng)人申請(qǐng)書二:尊敬的主管:你好!在酒店工作一段時(shí)間中,學(xué)到了很多知識(shí),酒店的營(yíng)業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。五、效勞認(rèn)識(shí)淡薄,沒有真正的把客人的需求放在第一位。二、任務(wù)時(shí)任務(wù)怠慢,熱情度不高。第二篇:酒店傳菜員辭職報(bào)告酒店傳菜員辭職申請(qǐng)書申請(qǐng)書一:尊敬的領(lǐng)導(dǎo):您好,首先非常感激這一年來您們對(duì)我的關(guān)心及照顧,讓我學(xué)到很多也領(lǐng)會(huì)很多。我們傳菜員的領(lǐng)班是一個(gè)比我大兩歲的小伙子,因此共同語言也挺多,對(duì)于我們管的也不是很嚴(yán),在閑暇的時(shí)候,總會(huì)跟我們員工一起說話,聊天。而我們傳菜員一共只有六個(gè)人,那天從一樓到三樓上上下下無數(shù)次,基本沒有歇著的時(shí)間,衣服全部濕透。而我們傳菜員一共只有六個(gè)人,那天從一樓到三樓上上下下無數(shù)次,衣服全部濕透。當(dāng)客人走了并且服務(wù)員巡臺(tái)結(jié)束,我們傳菜員會(huì)上房間里收拾餐具,然后端到洗刷間里交給刷碗工人洗刷。上熱菜時(shí),會(huì)穿插著上面點(diǎn)。首先,當(dāng)客人剛來的時(shí)候,前廳的領(lǐng)班會(huì)通知配菜的老大,也就是我們傳菜員的領(lǐng)班,開始往包間里送餐前水果。打掃過衛(wèi)生之后,開始在傳菜口站崗,因?yàn)閯偞驋咄晷l(wèi)生的時(shí)候才十一點(diǎn)半左右,這時(shí)客人都還沒有來,所以我們傳菜員會(huì)幫服務(wù)員們打掃衛(wèi)生或者干其他一些雜活。我工作的那個(gè)酒店,是一家比較高檔的私人會(huì)所,所以對(duì)客人的服務(wù)要求比較高,像我們傳菜員,每天早上十點(diǎn)開飯,十點(diǎn)半點(diǎn)名上班,點(diǎn)過名之后開始打掃衛(wèi)生。然后又聯(lián)系了另外兩家電子廠,也是如此。在校園中,因?yàn)閷W(xué)習(xí)的繁重,我們也不可能針對(duì)性的對(duì)社會(huì)進(jìn)行詳細(xì)的培訓(xùn)。因此,在暑假的這兩個(gè)月的時(shí)間,我通過打工,來接觸這個(gè)社會(huì),給自己掙一些錢來減輕家庭的負(fù)擔(dān),并且培養(yǎng)自己的專業(yè)知識(shí),和具體操作能力,動(dòng)手能力。結(jié)果通過家人的介紹才進(jìn)入了鄭州德一家酒店當(dāng)了一名傳菜員。打掃衛(wèi)生是一項(xiàng)比較重要的工作,因?yàn)榫频甑母蓛襞c否直接影響著酒店的形象。有的時(shí)候如果沒事的話,會(huì)去店外的休息區(qū)休息下,或者辦辦其他的雜事。其次,當(dāng)客人來齊的時(shí)候,如果客人要求開始上菜,我們才能上。然后開始上主菜了,這也是我們店里唯一要錢的菜,一般是燕翅鮑海參或者河豚。在傳菜的這段時(shí)間里,如果客人多的話,我們需要不停的穿梭在一樓到三樓的各個(gè)包間,因此傳菜員這個(gè)職業(yè)十分的累。在傳菜的這段時(shí)間里,如果客人多的話,我們需要不停的穿梭在一樓到三樓的各個(gè)包間,因此傳菜員這個(gè)職業(yè)十分的累。累的那天晚上回宿舍連沖涼都沒有力氣,兩只腿幾乎沒有知覺,腳底板疼得要命,第二天早上起床的時(shí)候還微微酸痛。員工們都挺友好的,因?yàn)槟挲g也都是相差不大,不存在老員工欺負(fù)新員工的事情。由于本人能力有限,很多任務(wù)上的忽略和缺陷您們都能寬大我并常常教導(dǎo)我行進(jìn),更是讓我由衷的感激。在效勞上缺乏靈敏消息和主動(dòng)消息。六、缺乏交換和溝通,消息反饋不及時(shí),招致任務(wù)不協(xié)調(diào)。非常感激公司給予了我這樣的機(jī)會(huì)在良好的環(huán)境工作和學(xué)習(xí)。我自己也意識(shí)到了自己個(gè)性傾于內(nèi)向,其實(shí),這不管是對(duì)于酒店培育人才或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。酒店近期人員變動(dòng)較大,因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。我希望在我提交這份辭程的時(shí)候,在未離開崗位之前,是我的工作請(qǐng)主管盡管分配,我一定會(huì)盡自己的職,做好應(yīng)該做的事。非常感激公司給予了我這樣的機(jī)會(huì)在良好的環(huán)境工作和學(xué)習(xí)。鑒于我的個(gè)性要在酒店自我提升及成長(zhǎng)為獨(dú)擋一面的能手,處于保護(hù)的環(huán)境下可能很難。但是我覺得自己一直沒什么突破,考慮了很久,確定了需要變換環(huán)境來磨礪。但是我還是希望經(jīng)理理解。謝謝!最后,希望公司的業(yè)績(jī)一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!【范文二】敬愛的主管、經(jīng)理:你好!在酒店工作一段時(shí)間酒店的業(yè)務(wù)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握,但俗話說學(xué)無止境,有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。雖然我的觀念是:人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我希望可以盡快完成工作交接。但是既已決定,挽留會(huì)讓我最終離開的時(shí)候更為難。在這里,我學(xué)會(huì)了很多東西,能夠跟同事們?cè)谝黄鸸ぷ?,我覺得很開心,這里的每一位都是我的大哥大姐,我的叔叔阿姨,是他們教給了我在學(xué)校里面學(xué)不到的知識(shí),如何為人、如何處事、如何工作......在酒店里,領(lǐng)導(dǎo)們也對(duì)我十分的關(guān)心,從剛進(jìn)入酒店開始,我就感受到從上至下的溫暖。當(dāng)我做出這個(gè)決定的時(shí)候,心中的波瀾久久不能平息。承蒙你們的關(guān)心和照顧,使我在xx酒店北京分號(hào)度過了三年零九個(gè)月的美好時(shí)光,從中也讓我學(xué)到和懂得了許多為人處世的道理。但是,薪金收入與我所付出的辛勤勞動(dòng)根本沒有充分體現(xiàn)出來,很抱歉我只能提出離職辭呈,懇請(qǐng)你們于2011年12月31日前安排好合適的人員接收我的工作并批準(zhǔn)我于當(dāng)日離職為感。這時(shí)的您已成為我們酒店的總經(jīng)理。這是一種以前在集體里未曾有過的感到,很溫馨,很驕傲,而且它一直陪伴著我,直到我離開......但這種感到不會(huì)隨著我的離開而走遠(yuǎn),我想我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記,畢竟我曾經(jīng)生活在一個(gè)溫暖而又溫馨的集體里。恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時(shí)刻,您也有意識(shí)的讓我走到了管理的崗上來,盼望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗(yàn)和處理各種關(guān)系的措施,為酒店的發(fā)展起到應(yīng)有的作用。人往高處走,這句千古不變的名言似乎在什么時(shí)候都非常實(shí)用,但是對(duì)于我來說,講這句話時(shí),聲音是哽咽的,因?yàn)槲荫R上就要離開我工作了三年多的酒店,離開與我并肩工作了三年多時(shí)間的同事和關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)們。辭職人:xxx 年月日篇三:酒店員工辭職報(bào)告酒店員工辭職報(bào)告尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):你好!非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我在這里工作的機(jī)會(huì)以及在這兩年多時(shí)間里給我的幫助和關(guān)懷!因三月底需返校進(jìn)行為期一年的****培訓(xùn),今天我在這里提出正式辭職申請(qǐng)。記得有人曾這么說過,工作上如果兩年沒有起色就該往自己身上找原因了。如今已打破這一連串讓人彷徨的問號(hào),是到該做點(diǎn)什么的時(shí)候了,家人給我爭(zhēng)取的機(jī)會(huì)是該好好珍惜了,故而確定了辭職的念頭,若執(zhí)著于根本,或?yàn)樵?
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