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圣美愛濃專賣店營運管理手冊-wenkub

2022-08-12 03:17:51 本頁面
 

【正文】 ☆ 謹記:產品知識是至關重要的! 4)競爭產品 在工作過程中,導購代表應利用閑暇時間,隨時注意同行業(yè)競爭對手(類似品、替代品)的舉動,如銷售額、銷售方式、市場活動、價格變動、新品上市、人員變動的情況等等,并將這些情況及時向店長匯報。 1)了解公司(專賣店) 要充分了解所在公司的歷史狀況、得到過哪些榮譽、產品研發(fā)與質量管理、售后服務承諾的內容,以及公司未來發(fā)展方向等事項,另外,貨品在市場上的行情、流通路徑等相關知識也應涵蓋在內。又可以說專賣店是導購代表鍍金的學堂,在這里可以增加社會經驗,為未來的自我發(fā)展奠定基礎。 8)完成上級主管交辦的各項工作,并堅定實行專賣店的各項零售政策。 4)利用各種銷售技巧,營造貨場顧客參與氣氛,提高顧客購買愿望,增加專賣店的營業(yè)額。 5)專賣店與消費者之間的橋梁 作為專賣店與消費者的橋梁,導購代表要站在消費者的立場上,將他們的意見、建議與希望等情報傳達給專賣店,以便制定更好的經營策略和服務策略。 2)信息的傳播溝通者 導購代表對專賣店的特賣、季節(jié)性優(yōu)惠、贈品等各種促銷活動的內容,活動期限了如指掌,一旦顧客詢問到有關事項時,都給予詳細的解答。員工在上班前需檢查自己的儀容情況,或要求同事提點。 店長在本公司任職期間,工作積極、盡職盡責,上進心強,有成功的管理經驗,使店鋪業(yè)績非常突出(包括銷 售業(yè)績、店員的專業(yè)素質和專賣店的綜合形象等方面)。具備一定的管理能力與執(zhí)行能力,積極協(xié)助店長工作。 晉升標準: 新店員入職,試工三天,試工合格后被錄取為試用員工 。 九)晉升制度 公司注重內部人員的培養(yǎng),管理人員平時應注重對人才的培養(yǎng),特別是有潛力的培養(yǎng)對象。 2)辭退:員工在試用期間明顯不符合要求,或在正職期間不努力工作,表現(xiàn)越來越差者公司可即時予于辭退而不需作任何補償。 解聘 解聘包括:開除、辭退、勸退、自然解聘 1)開除:因員工嚴重違反公司各項管理制度、經營理 念,公司可視情況給予開除處理。 4)辭職者工資于公司規(guī)定的發(fā)薪日發(fā)放。 辭職 1)試用期員工辭職需提前一周遞交《辭職申請表》,正式員工需提前 30 天申請。因交接不周給公司帶來損失的必須承擔相應責任。一周以上的必須經上級總監(jiān)批準。 6)其它假期:請參照公司相關通知和規(guī)定。凡在公司工作滿 1 年的員工可享受有薪婚假。請病假須出示區(qū)級或以上 “ 醫(yī)院證明 ” ,因工傷休假在半個月以內的公司保留其職位并支付基本工資。 七)假期及請假制度 假期詮釋及管理細則 1)事假:員工因私而不能上班的。 曠工 1)未按規(guī)定程序辦理請假手續(xù)和無故不上班者,按曠工處理。 2)員工上下班都須簽到,不得弄虛作假,不得替他人簽到。員工每月?lián)Q班不能超過 3 次,店長不得與店員換班。(加盟店可根據(jù)當?shù)貙嶋H情況另行調整) 2)專賣店營業(yè)時間為早上 9:00 至晚上 23:00,專柜按商場要求執(zhí)行。 4) 試用期滿,由員工所在部門和人事部進行考核,填寫 《轉正申請及審核表》,經相關部門批準。 五)試用期 1)凡新員工入職一般需經過 1— 3 個月的試用期(包含培訓期)。 四)入職培訓 1)專賣店培訓分為 “ 新晉培訓 ” 、 “ 正職培訓 ” 以及 “ 店長培訓 ” 等。 三)入職手續(xù) 1)應聘者必須在公司指定的時間到公司報到、辦理入職手續(xù),否則取消錄用資格。 3)特殊情況下,若應聘者實際工作經驗缺乏,但個人綜合素質良好又具備培養(yǎng)潛力的,可以錄用。 5) 入 職培訓 —— 正式上崗 6) 公司以 外的區(qū)域由人事部授權委托區(qū)域主管 /店鋪督導進行招聘工作。 3)專賣店店長 /柜長由區(qū)域主管 /店鋪督導進行面試考核,由總公司營運經理復核決定是否錄用。 (三) 品牌 價值 (四)公司 文化 公司經營理念:專業(yè)為根,誠信為本。 (二) 品牌背景 利維耶爾酒莊集團是法國主要 葡萄園酒莊集團之一。作為在安徽的總代理我們主要經營法國品牌酒、以及其他各國品牌酒。現(xiàn)在與我們有進口品牌酒合作關系的國家包括法國、西班牙、意大利、智利、澳大利亞等國。生產及行銷葡萄酒、依存久遠的家庭傳統(tǒng),代代相傳的優(yōu)質種植及釀酒技術。 公司的經營宗旨:您的滿意就是我們最大的成功 。店長 /柜長以下員工由店長 /柜長進行面試考核,由區(qū)域主管 /店鋪督導復核決定。受聘者人事資料需交到人事部門,區(qū)域存底一份。相反,就算應聘者有一定的工作經驗,但素質和培養(yǎng)潛力不符合公司要求的,不可錄用。 2)報到時,需向公司提供以下有效證件方可辦理入職: a、 身份證 /戶口薄 原件及復印件 b、 學歷證書 /畢業(yè)證書 原件及復印件 c、 計劃生育證 原件及復印件 (各專賣店聘用本地員工視政府規(guī)定) d、 小 1 寸免冠彩色照片 3 張 e、 健康證原件和復印件 ( 可于入職半月內補交) 3) 入 職員工必須保證向公司提供的個人資料真實無誤,不得隱瞞傳染病。 “ 新晉培訓 ” 為店長根據(jù)新入職的店員的實際情況來進行的專業(yè)素質的培訓, “ 正職培訓 ” 為區(qū)域督導或店長定期對本店的店員組織的專業(yè)素質的培訓, “ 店長培訓 ” 為公司組織或區(qū)域督導定期為區(qū)域市場內的店長的培訓。 2)若新員工表現(xiàn)優(yōu)異,其部門主管可報請公司批準,將試用期酌情縮短。合格員工將轉為正式聘用員工,不合格者將立即辭退。特殊地區(qū)的營業(yè)時間報公司批準后執(zhí)行。 4)換班需填寫《換班單》,經店長同意并簽字,否則視曠工處理。 遲到、早退 1)遲到、早退 5 分鐘以上的,給予每分鐘 1 元的行政處罰,每月累計遲到(早退) 3 次作曠工處理。 2)遲到超過 45 分鐘作曠工論處。請事假一般不得連續(xù)超過 3 天,或累計全年超過 10 天,否則公司有權辭退。其余病假不計發(fā)工資,假期超過 15 天的,公司有權實施解聘。 5)產育假:女性員工因產育所必須的假日。 請假程序 1)員工請假必須事先填寫《請假單》,按程序批準后方可離職?!墩埣賳巍放c當月《考勤表》一同上交人事部門。 5)員工因特殊事件或急病不能及時提前請假的,應在 3 小時內打電話通知上級,返回后于當天補辦請假手續(xù)。 2)辭職員工在未離職前必須同樣專心工作。 調職 1)公司基于工作需要可調動任何員工的職務或工作地點,被調員工應主動配合不得借故推委。因違反操作規(guī)章為公司、客戶或其他方帶來損失的,必須給予相應賠償。如因公司經營問題而需辭退員工的,公司將提前一個月通知被辭退員工,并給予一個月的工資作為補償。當有職位空缺時,用人部門和單位應優(yōu)先考慮內部員工。試用期為 1— 3 個月不等,視其工作能力而定。由店長書面申請,經公司批準后即可晉升為助店。由公司經理書面申請,經總經理批準后,即可晉升為區(qū)域主管。 男同事: 1)頭發(fā) 頭發(fā)一定要梳理整齊 、 頭發(fā)不可太油膩,不可有頭皮 、 后頸頭發(fā)長度不可超過衫領頂部 、 頭發(fā)前端不可蓋過眼眉 、 不可染發(fā) 2)首飾 不可戴超過一只戒指 、 最多只可以戴一條不夸張的手鏈 、 不可戴過大或過多色彩的手表 、 頸鏈不可外露 3)著裝 穿著公司或商場統(tǒng)一制服 、 衣服穿著整齊、干凈,鞋擦拭干凈、無灰塵 、 服飾無破損 4)姿勢 腿自然垂直站立,不倚靠收銀臺、貨柜,雙手自然下垂 、 挺胸,收腹,目光平視,面帶微笑。 3)顧客的生活顧問 只有事先充分了解自己所銷的商品的特性、使用方法、用途、功能、價值以及每一件貨品將會給顧客帶來的益處,才能夠適時地為顧客提供最好的建議與幫助。 導購代表的工作職責與范疇 1)通過在貨場與消費者交流向消費者宣傳貨品和專賣店形象,提高品牌知名度。 5)收集顧客對貨品和專賣店意見、建議與期望,及時妥善的處理顧客投訴,并向主管匯報。 以 上只是我們導購代表最基本的工作職責。既然在專賣店工作可以得到這么多的益處,那么導購代表就要充分珍惜這一份工作,要清楚地了解專賣店的導購代表有以下 的特點: ⑴ 積極的工作態(tài)度 ⑵ 飽滿的工作熱情 ⑶ 良好的人際關系 ⑷ 善于與同事合作 ⑸ 熱 誠 可 靠 ⑹獨立的工作能力 ⑺ 具 有 創(chuàng) 造 性 ⑻ 熱愛本職工作,不斷提高業(yè)務技能 ⑼ 充分了解商品知識⑽ 知道顧客的真正需求 ⑾ 能夠顯現(xiàn)出商品和商品的附加價值 ⑿ 達 成 業(yè) 績 目 標 ⒀ 服從管理人員的領導 ⒁ 虛心向有經驗的人學習 ⒂ 虛 心 接 受 批 評 ⒃ 忠 實 于 商 店 2)從顧客的角度來看 由于導購代表直接與顧客接觸,其一舉一動、一言一行直接關系到顧客對專賣店的感受;又因為顧客是導購代表生活來源的直接發(fā)放者,因此,導購代表必須要獲知專賣店 、貨品和自身的利弊所在,所以顧客對于專賣店和導購代表來講,其重要性不言而喻。 2)了解行業(yè)和常用術語 對公司與行業(yè)知識的充分了解不僅可以增加導購代表對專賣店的歸屬感 ,更可以增加導購代表在銷售服務應對時的信心,因為這兩項知識都是非常重要的輔助銷售要點。 5)工作職責與工 作規(guī)范 只有透徹理解自己的工作職責與工作規(guī)范,隨時注意自身的儀容打扮、服飾穿著,才能理好的為顧客服務。 8)貨品陳列與展示的常識 根據(jù)商品的色彩與展示特征,或采取條列式、或采取對比式的陳列方式來加強貨品的美感和質感,達到刺激顧客購買欲望的目的。 t225。前者以帶皮的紅葡萄為原料釀制而成;后者以不含 色素 的葡萄汁為原料釀制而成。按酒的二氧化碳的壓力來分,葡萄酒包括無氣葡萄酒、起泡葡萄酒、強化酒精葡萄酒、葡萄汽酒和加 料葡萄酒。研究證明,葡萄酒中含有 200 多種對人體有益的營養(yǎng)成分,其中包括糖、有機酸、氨基酸、維生素、多酚、無機鹽等,這些成分都是人體所必需的,對于維持人體的正 常生長、代謝是必不可少的。 從酒杯正上方看,看酒是否清澈。酒越黏稠,速度流得越慢,酒質越好。藍色和淡紫色= 3- 5 年酒齡。 2。 把杯子傾斜 45 度角,鼻尖探入杯內聞酒的原始氣味。 搖動酒杯后,迅速聞酒中釋放出的氣味,看它和原始氣味比是否穩(wěn)定。最好是口感酸-甜-苦-咸達到平衡。 ——法國白葡萄酒不含單寧,所以一般不用貯藏。 ——貯藏時間的長短取決于酒中單寧的含量,單寧多則需要貯 藏時間長。 葡萄酒打開后如何保存: ——開過的酒應該將軟木塞塞回,把酒瓶放進冰箱,直立擺放。店員則需在適當?shù)臅r間協(xié)助顧客,提供服務。 這是品牌、產品和零售環(huán)境對消費者產生持久吸引力,并促成銷售的機會之一。 采用這些原則會幫助您從整體角度安排各系列化的產品,給予特色產品最顯耀的位置,怎樣將不同類產品相搭配及色彩的搭配處理等等。 主題應隨著季節(jié)、促銷活動的變化而變化。 它可有序地引導,展開消費者的注意力,并起一定的呼應和提點的視覺作用。陳列中較多運用色彩對比設定為焦點或營造貨品陳列的色彩漸變效果,使顧客產生韻動,協(xié)調和層次感,并輕易銷定目標商品。 ⑹ 重復效應 /容量企劃 /比例 重復效應可營造視覺趣味,突出連續(xù)和色塊效果,注重統(tǒng)一和對比同時高效利用空間,形成強烈視沖擊力 。 合理的比例位置有利于完善系列化產 品 展示的整體形象,掌握銷售節(jié)奏,合理布局并把握銷售動態(tài)。 輔助陳列區(qū):以收銀臺左右兩側墻面為主,也可視情況由較零
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