【正文】 元?？腿穗x開后，吃客人剩余食品者罰款50元。2客人自帶酒水，服務(wù)員未及時(shí)通知經(jīng)理者罰款50元。（重者除名）2中止工作、擅自脫崗者罰款50元。3被客人投訴或給公司帶來不良影響者罰款100元，重者除名。3毛巾箱未關(guān)者罰款200元。工作人員要求在工作中要絕對(duì)配合上司和同事，要絕對(duì)服從上級(jí)所指派的工作，不可消極怠工，違者除名。下面我們和大家分享一下一份完整、詳細(xì)的管理KTV服務(wù)工作服裝的規(guī)章制度表單。外購(gòu)工作服裝在交用時(shí)，KTV服務(wù)員穿著不合體的由供貨單位負(fù)責(zé)修改，KTV服務(wù)員領(lǐng)用后無特殊情況，一般不予修改。離店KTV服務(wù)員必須將工作服裝退回工作服裝房，驗(yàn)收合格后，庫(kù)管人員在離職人員通知書上簽字。三、工作服裝報(bào)損處理報(bào)損程序①、庫(kù)房管理人員進(jìn)行報(bào)損工作服裝的統(tǒng)計(jì)并上報(bào)行政秘書；②、行政秘書對(duì)報(bào)損工作服裝進(jìn)行核準(zhǔn)并出具核準(zhǔn)認(rèn)定結(jié)果，一式兩面三刀份（一份交采購(gòu)部進(jìn)行報(bào)損處理，一份交庫(kù)管存檔。③、KTV根據(jù)工作服裝使用年限及使用情況統(tǒng)一報(bào)損的工作服裝； ④、因工作原因造成重垢、破損無法穿著的工作服裝；四、工作服裝換洗①、KTV服務(wù)員工作服裝不得他人代領(lǐng)或代替換洗。⑤、KTV服務(wù)員工作服裝由工作服裝房統(tǒng)一編號(hào)、保存，KTV服務(wù)員不得擅自修改工作服裝編號(hào)。②、領(lǐng)取的新工作服裝在半年內(nèi)無法使用的，按原價(jià)格70%賠償。2．待客熱情，語(yǔ)氣溫和，禮貌待人，處事禮貌謹(jǐn)慎。6．負(fù)責(zé)設(shè)備，設(shè)施的正常動(dòng)作，如有疑問，請(qǐng)書面通知工程部或通報(bào)直接上級(jí)。10． 聯(lián)系工作或匯報(bào)工作必須簡(jiǎn)時(shí)、扼要。14． 進(jìn)入員工餐廳，不得爭(zhēng)搶座位，憑票排隊(duì)用餐。請(qǐng)假提前三天告之領(lǐng)導(dǎo)，請(qǐng)假條一天前送到，必須由本人或親屬送達(dá)，病假當(dāng)天須寄交病條，醫(yī)院證明，如有特殊情況，可親屬代送。上班期間不得玩或接聽私人電話。禁止偷吃偷喝，偷拿店內(nèi)財(cái)務(wù)，情節(jié)嚴(yán)重者將轉(zhuǎn)交司法部門處理。1工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時(shí)候都要維護(hù)自身的形象，不要發(fā)脾氣。領(lǐng)單時(shí)應(yīng)對(duì)所領(lǐng)單據(jù)進(jìn)行仔細(xì)檢查，單據(jù)四聯(lián)是否完整，并對(duì)單據(jù)序號(hào)順序進(jìn)行核對(duì)。盡量讓客人滿意就坐。應(yīng)情況需要隨機(jī)應(yīng)變?！秉c(diǎn)單服務(wù)員遞上酒水單后，如有離開的客人未到，應(yīng)稍等一會(huì)或主動(dòng)問客人點(diǎn)酒水。在點(diǎn)單時(shí)，如點(diǎn)有飲料，應(yīng)注意詢問客人，需要什么樣的飲料，熱飲/冷飲、需要什么口味的飲料并加以介紹。開單時(shí)要，快、準(zhǔn)確、清楚、無誤，應(yīng)寫清楚桌號(hào)，服務(wù)員編號(hào)、日期、酒水品名、單價(jià)、數(shù)量、是否是會(huì)員價(jià)、刷卡、封單、合計(jì)/時(shí)間。站位及巡臺(tái)出貨后，應(yīng)及時(shí)返回自己區(qū)域站位（服務(wù)員不要扎堆站位）隨時(shí)注視到本區(qū)域客人的需求和應(yīng)求，并每隔幾分鐘對(duì)區(qū)域進(jìn)行巡臺(tái)，巡視客人桌上是否有空酒瓶及煙灰缸的更換，清理客人桌面的雜物及收空酒瓶（適時(shí)主動(dòng)幫助客人倒酒，事先應(yīng)禮貌詢問是否需要幫此忙）。清理臺(tái)面 客人完全離開后，服務(wù)員應(yīng)用托盤將臺(tái)面上的所有杯、瓶、煙缸、及雜物等全部用托盤撤掉，如桌布已臟或打濕及時(shí)更換桌布。正確認(rèn)識(shí)服務(wù)工作的重要意義。學(xué)習(xí)和掌握好服務(wù)知識(shí)和技能，靈活運(yùn)用，在服務(wù)工作中得到樂趣、升華服務(wù)意識(shí)。他們對(duì)這些目標(biāo)的認(rèn)知和理解，直接影響企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。同樣，我們不要忘記做好送客工作，親切地把顧客送走，整個(gè)服務(wù)過程才算結(jié)束。應(yīng)該做到：禮貌：見到顧客和同事應(yīng)該打招呼，問好，并主動(dòng)詢問顧客是否需要幫忙。禮讓：顧客使用企業(yè)公共設(shè)施時(shí)應(yīng)該自覺禮讓。微笑是服務(wù)人員的重要習(xí)慣。滿足顧客的需求是企業(yè)獲取利潤(rùn)的源泉?！诹鶄€(gè)習(xí)慣：服務(wù)人員必須不斷認(rèn)識(shí)企業(yè)存在的缺點(diǎn)，并提出你的改進(jìn)建議，使企業(yè)的服務(wù)和質(zhì)量更加完美。在工作場(chǎng)所，不要對(duì)企業(yè)做消極的評(píng)論。因此，企業(yè)服務(wù)中內(nèi)外有別是必要的。盡一切努力，重新贏得顧客的信任。第十個(gè)習(xí)慣：愛護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)企業(yè)設(shè)施設(shè)備破損時(shí)必須立即報(bào)修。c、挺胸抬頭，目視前方，面帶微笑。行走時(shí)注意事項(xiàng)a、行走時(shí)輕而緩，右手?jǐn)[動(dòng)幅度不宜太大。f、當(dāng)把空托盤拿回時(shí)，用右手或左手拿住托盤邊以豎立方式靠近褲邊行走（托盤底在外）切忌勿拿空托盤玩耍。d、右手用于協(xié)助開門或替客人服務(wù)。放物品的技巧a、高的物品放內(nèi)側(cè)，低的物品放外側(cè)。正確使用托盤技巧a、左手五指張開，手心空出。服務(wù)人員應(yīng)該把顧客每一次投訴看成一次留住客人的機(jī)會(huì)，必須盡一切辦法，快速回應(yīng)，解決問題，再次贏得顧客對(duì)企業(yè)的信心。第八個(gè)習(xí)慣；把每一次顧客投訴視作改善服務(wù)的機(jī)會(huì)。他們不明白顧客考慮的不是企業(yè)中哪一個(gè)部門或哪一個(gè)人應(yīng)該負(fù)責(zé)，而是企業(yè)要負(fù)責(zé)任。企業(yè)管理層應(yīng)該創(chuàng)造一個(gè)讓服務(wù)人員消除畏懼心理的開放環(huán)境，用對(duì)待顧客投訴的態(tài)度和方式對(duì)待任何服務(wù)人員的意見和建議。如果需要的話，不要吝嗇向其他部門的同事和上級(jí)管理者尋求支持和援助，直至勇敢地直接向總經(jīng)理尋求援助。我們不僅要求服務(wù)人員保證向顧客微笑，更重要的是使微笑成為服務(wù)人員生活的一部分?！谒膫€(gè)習(xí)慣：保證對(duì)你面前3米的顧客微笑致意。如果在和另外的顧客講話或通電話時(shí)，應(yīng)該用眼神和顧客打招呼。服務(wù)人員應(yīng)該培養(yǎng)企業(yè)意識(shí)?！诙€(gè)習(xí)慣：服務(wù)人員都必須做到：盡量使用顧客的姓氏稱呼顧客，預(yù)見并滿足顧客的需求，熱情親切地送別顧客，使用顧客的姓氏稱呼顧客，表達(dá)了對(duì)顧客的尊重和關(guān)注。服務(wù)人員在為顧客服務(wù)的同時(shí)，也是在為企業(yè)而服務(wù)。熱愛自己的企業(yè)、熱愛本職工作，有做好服務(wù)的強(qiáng)烈愿望和主動(dòng)精神。每天打掃酒吧樓道的清潔衛(wèi)生，和廁所衛(wèi)生，大掃除其對(duì)廁所地面進(jìn)行徹底的刷洗，每天換下的桌布應(yīng)及時(shí)清洗。當(dāng)客快出場(chǎng)時(shí)，門口領(lǐng)位人員應(yīng)面帶微笑說：“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨。出貨出