【正文】 產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)管理，不斷提升公司產(chǎn)品的質(zhì)量，檔次，確保公司產(chǎn)品質(zhì)量安全，價(jià)格合理，確保消費(fèi)者買的放心，吃的安心。公司產(chǎn)品上市以來(lái)，以品質(zhì)優(yōu)良，價(jià)格穩(wěn)定，服務(wù)熱誠(chéng)深受廣大消費(fèi)者青睞，2008年我公司順利通過ISO90012008國(guó)際食品質(zhì)量管理體系認(rèn)證，2009年通過ISO22000:2005食品安全管理體系認(rèn)證，并獲得國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化良好企業(yè)行為 “AA”級(jí)認(rèn)證、定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)計(jì)量保證能力“C”標(biāo)志認(rèn)證。３．庫(kù)房通風(fēng)良好，門窗、地面、貨架清潔整齊，無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂；做到定期清掃、消毒。不斷健全和完善與檢驗(yàn)工作有關(guān)的質(zhì)量保證體系四、產(chǎn)成品管理產(chǎn)品入庫(kù)后成品倉(cāng)庫(kù)要及時(shí)安排產(chǎn)品出貨，產(chǎn)品出貨要開具《產(chǎn)品出庫(kù)單》，并做好《產(chǎn)品出庫(kù)帳》。經(jīng)常深入各倉(cāng)庫(kù)、車間、班組，檢查原材料及生產(chǎn)成品質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，及時(shí)與車間班組人員研究，采取有效的處理解決方法，或向上級(jí)反映。深入各工序，隨機(jī)抽樣，以預(yù)防為主，協(xié)助班組長(zhǎng)對(duì)工人作技術(shù)指導(dǎo)，減少反工現(xiàn)象，提高合格產(chǎn)品率。成品倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)員在入庫(kù)人員出具成品檢驗(yàn)員開具的《成品入庫(kù)單》和《成品檢驗(yàn)報(bào)告》后方可接收產(chǎn)品入庫(kù)，同時(shí)做好《產(chǎn)品入庫(kù)帳》。二、食品安全生產(chǎn)管理體系產(chǎn)品生產(chǎn)過程中根據(jù)餅干生產(chǎn)工藝流程，嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)操作規(guī)范組織生產(chǎn)，產(chǎn)品生產(chǎn)中不使用任何證件不全、質(zhì)量安全性不明的原材料，不添加任何國(guó)家禁用、有害健康的輔助添加材料，生產(chǎn)人員必須經(jīng)過體檢，工作時(shí)必須戴口罩、手套、安全帽。輔助材料選用國(guó)家名牌產(chǎn)品，質(zhì)量穩(wěn)定，安全。結(jié)合年度工作重點(diǎn)確定宣傳主題，明確宣傳形式、范圍等內(nèi)容開展專題宣傳活動(dòng)。同時(shí)，建立企業(yè)失信舉報(bào)制度，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。三是開展企業(yè)誠(chéng)信建設(shè)自查自糾，建立企業(yè)內(nèi)部誠(chéng)信管理自律機(jī)制。建立健全食品質(zhì)量保證體系，加強(qiáng)對(duì)原料采購(gòu)、食品加工、流通、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管，建立食品質(zhì)量可追溯體系和食品召回制度；嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格規(guī)范公司生產(chǎn)條件，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，堅(jiān)持以消費(fèi)者健康、滿意為己任，不斷落實(shí)完善產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作。一、落實(shí)誠(chéng)信管理工作體系全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以保障食品質(zhì)量安全和促進(jìn)公司發(fā)展為目標(biāo)，以加強(qiáng)質(zhì)量安全誠(chéng)信為核心，以守法遵章為準(zhǔn)繩、社會(huì)道德為基礎(chǔ)，公司領(lǐng)導(dǎo)身先士卒、以身作則，加快推進(jìn)公司誠(chéng)信體系建設(shè)，增強(qiáng)全公司質(zhì)量安全責(zé)任意識(shí)，提高公司誠(chéng)信保障能力和食品質(zhì)量安全管理水平，促進(jìn)公司健康發(fā)展。四是總結(jié)完善。及時(shí)反映企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)信息。組織開展知識(shí)培訓(xùn)、法制講座、技術(shù)咨詢、企業(yè)誠(chéng)信文化交流等活動(dòng)。具體為：１．采購(gòu)原材料用的車輛、容器保持清潔衛(wèi)生，易腐材料用冷藏（柜）存放；運(yùn)輸中要防塵防蠅，不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員搭車。生產(chǎn)員工要做好“品質(zhì)三員”，即本工序的生產(chǎn)員、上工序的檢驗(yàn)員、下工序的服務(wù)員，時(shí)時(shí)刻刻注意，兢兢業(yè)業(yè)工作，對(duì)任何一點(diǎn)小事都不馬虎，搞好本工序的生產(chǎn)，監(jiān)督上工序的生產(chǎn)，服務(wù)下工序的生產(chǎn)，保證從自己手中流出的產(chǎn)品無(wú)品質(zhì)缺陷。有特殊情況需要緊急放行的產(chǎn)品，在總經(jīng)理許可放行并出具《產(chǎn)品緊急放行通知書》后，成品倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)員方可接收無(wú)成品檢驗(yàn)員出具《成品入庫(kù)單》的產(chǎn)品。定期檢查自己使用的量具和檢驗(yàn)器具，及時(shí)核正誤差，有問題及時(shí)處理，以保證質(zhì)量檢查要求。學(xué)習(xí)采用和推廣新檢驗(yàn)方法和科學(xué)的質(zhì)量管理方法。將《產(chǎn)品出貨單》客戶聯(lián)交物流車隊(duì)，由物流車隊(duì)將客戶聯(lián)送交客戶驗(yàn)收產(chǎn)品，將《產(chǎn)品出貨單》生產(chǎn)部聯(lián)交生產(chǎn)部，成品倉(cāng)庫(kù)根據(jù)具體情況合理安排產(chǎn)品發(fā)貨，短途運(yùn)輸?shù)目梢园才盼锪鬈囮?duì)送貨，需要長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)陌才磐羞\(yùn)部托運(yùn)，將產(chǎn)品運(yùn)至客戶規(guī)定交貨地點(diǎn)交貨。４．庫(kù)房?jī)?nèi)無(wú)私人物品，無(wú)有毒有害物品及雜物。有力提高了公司產(chǎn)品質(zhì)量和知名度，增強(qiáng)了公司產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。為創(chuàng)建健康、和諧、安全、穩(wěn)定的食品市場(chǎng)環(huán)境而不懈努力。建立食品企業(yè)誠(chéng)信體系是弘揚(yáng)誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)的載體，是督促食品經(jīng)營(yíng)者遵守法律、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、履行承諾、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的有效措施，是保障上市食品質(zhì)量，促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者健康發(fā)展，維護(hù)消費(fèi)者食品安全的治本之策。 主要內(nèi)容根據(jù)食品企業(yè)誠(chéng)信缺失的現(xiàn)狀，食品企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)的主要內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面：（1）開展誠(chéng)信文化建設(shè)。通過組織實(shí)施、自查自糾，改進(jìn)完善，持續(xù)提升食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信能力和管理水平。泰安市政府要加大資金投入，逐步建立統(tǒng)一的食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信信息平臺(tái)以及面向社會(huì)的食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信信息查詢系統(tǒng)和誠(chéng)信信息公示披露系統(tǒng)。因此，要深刻理解加強(qiáng)食品安全工作的重要性，充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè)的必要性，扎實(shí)開展食品企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作。要明確所屬部門職責(zé)，落實(shí)食品安全工作專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，逐步增加對(duì)食品安全基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)支撐體系建設(shè)和日常監(jiān)管所需經(jīng)費(fèi)的投入，保證食品安全監(jiān)管工作正常開展。要對(duì)誠(chéng)信信息征集、誠(chéng)信等級(jí)評(píng)定、誠(chéng)信分類管理，以及誠(chéng)信信息的披露等方面也做出了制度規(guī)定，使工作有章可循。（3）運(yùn)用準(zhǔn)入手段，加強(qiáng)信用審查。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的生產(chǎn)條件完備，質(zhì)量保證體系運(yùn)轉(zhuǎn)良好，產(chǎn)品質(zhì)量連續(xù)兩次監(jiān)督檢查均合格；生產(chǎn)的產(chǎn)品保證做到批批檢驗(yàn)，出廠產(chǎn)品檢驗(yàn)合格率達(dá)到 100%。要充分發(fā)揮廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體的作用和行業(yè)協(xié)會(huì)、中介組織的優(yōu)勢(shì)，采取靈活多樣、群眾喜聞樂見的宣傳教育形式，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，調(diào)動(dòng)廣大群眾的積極性和主動(dòng)性，形成全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作的良好局面，營(yíng)造保障食品安全的良好社會(huì)氛圍。有關(guān)部門要進(jìn)一步加強(qiáng)合作，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，形成工作合力，既統(tǒng)一行動(dòng)，又各司其職、各負(fù)其責(zé)。具體工作目標(biāo)是：組織指導(dǎo)縣城內(nèi)246家餐飲企業(yè)按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建立企業(yè)誠(chéng)信管理體系，其中示范街餐飲企業(yè)100%建立并實(shí)施誠(chéng)信管理體系。二是成立誠(chéng)信體系建設(shè)工作辦公室（簡(jiǎn)稱“誠(chéng)信辦”）。四是建立部與省、行業(yè)組織間的聯(lián)系機(jī)制。建立簡(jiǎn)報(bào)和半年、工作報(bào)告制度。二是完善誠(chéng)信信息管理規(guī)定。(三)加快建立企業(yè)誠(chéng)信管理體系。平均每省選擇指導(dǎo)1020家企業(yè)作為示范，指導(dǎo)其建立誠(chéng)信管理體系，積極推行食品安全可追溯體系，并對(duì)每家企業(yè)按實(shí)際需求，培訓(xùn)食品安全和誠(chéng)信管理人員，充實(shí)企業(yè)管理隊(duì)伍。一是逐步建立全國(guó)統(tǒng)一的食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信信息管理平臺(tái)和查詢披露系統(tǒng)。三是嚴(yán)格執(zhí)行管理制度，做到依法采集和披露企業(yè)誠(chéng)信信息。由企業(yè)自愿申請(qǐng)，地方工業(yè)和信息化、質(zhì)監(jiān)等部門推薦，由行業(yè)協(xié)會(huì)或第三方誠(chéng)信服務(wù)機(jī)構(gòu)，在乳制品、肉類食品、調(diào)味品、葡萄酒、罐頭和飲料等行業(yè)選擇400家（包括所有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)）誠(chéng)信體系建設(shè)基礎(chǔ)較好的企業(yè)，開展誠(chéng)信管理體系試評(píng)價(jià)。行業(yè)協(xié)會(huì)要制定和完善行規(guī)行約，在行業(yè)內(nèi)開展誠(chéng)信宣言、公約、自查或互查等自律活動(dòng)；食品工業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)要促進(jìn)行業(yè)信用評(píng)價(jià)結(jié)果在部門間、上下游行業(yè)間的有效應(yīng)用，要加強(qiáng)對(duì)會(huì)員企業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)知識(shí)的培訓(xùn)，協(xié)助會(huì)員建立信用風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制；企業(yè)要重合同、守信譽(yù)、依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，倡導(dǎo)文明誠(chéng)信經(jīng)商，提高企業(yè)和員工的誠(chéng)信意識(shí)和誠(chéng)信水平，形成有效的企業(yè)自律機(jī)制。指導(dǎo)北京、河北、福建、廣東分別在調(diào)味品、葡萄酒、罐頭和飲料等重點(diǎn)行業(yè)開展誠(chéng)信體系建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)交流會(huì)；組織消費(fèi)者進(jìn)誠(chéng)信試點(diǎn)企業(yè)開展參觀活動(dòng)，宣傳試點(diǎn)地區(qū)、行業(yè)及企業(yè)好的做法和取得的成效。（八）加快誠(chéng)信獎(jiǎng)懲機(jī)制建設(shè)。三、工作要求（一）增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。（三）加強(qiáng)工作協(xié)調(diào)。繼續(xù)大力營(yíng)造誠(chéng)信建設(shè)的輿論氛圍，加強(qiáng)地區(qū)間、企業(yè)間交流，宣傳好的做法和經(jīng)驗(yàn)；組織開展“以講誠(chéng)信為榮，不講誠(chéng)信為恥”為主題的系列宣傳活動(dòng)及企業(yè)誠(chéng)信專題宣傳活動(dòng)，鞏固社會(huì)輿論監(jiān)督成果。學(xué)而》”，表明誠(chéng)信是自然規(guī)律，追求誠(chéng)信是做人的基本規(guī)律；“政令信者強(qiáng)，政令不信者弱《荀子檢察誠(chéng)信是指檢察機(jī)關(guān)及檢察工作人員在行使法律監(jiān)督職權(quán)時(shí)，忠于憲法