【正文】 作十分重視，在1991年羅馬召開的國際營養(yǎng)會議上鄭重宣告中國將在10年內(nèi)減少碘缺乏病的流行。第二篇：碘缺乏病宣傳知識“”防治碘缺乏病日宣傳資料碘缺乏病是一種世界性地方病，我國是世界上碘缺乏危害最嚴(yán)重的國家之一，原病區(qū)人口達(dá)，約占世界病區(qū)人口的40%，亞洲病區(qū)人口的60%。包裝上的說明和標(biāo)識十分明顯，字跡完整清楚并有“加碘”二字標(biāo)識。2．碘鹽對人體是安全的，不會對人體產(chǎn)生副作用。什么是碘缺乏病呢?碘缺乏病是由于人類生存環(huán)境中缺少人體必需的微量元素碘所造成的一種疾病。成人缺碘將導(dǎo)致甲腫、甲低、智力低下。這些人缺乏典型地克病的臨床特點，因此很容易被人忽視，有時被認(rèn)為是“正常人”?？傊?，碘缺乏在人類發(fā)育的不同階段均會對人體造成損害，使患者表現(xiàn)出紛繁不一的種種疾病形式，特別嚴(yán)重的是智力損害，有些損害甚至無法彌補，但這些疾病通過糾正碘缺乏可以預(yù)防。當(dāng)機體缺碘時，將出現(xiàn)一系列障礙，由于機體缺碘的時期、程度不同，表現(xiàn)的障礙性質(zhì)和程度不同，人體將由于缺碘而引起的一系列障礙。人體內(nèi)具有足夠的碘元素，才能保證正常的甲狀腺功能，碘在人體內(nèi)每天都在進(jìn)行代謝，在停止碘攝入的情況下，體內(nèi)儲備的碘僅夠維持2?個月。★ 碘是人體必需的微量元素之一碘有“智力元素”之稱，碘和蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素等一樣是作為一種營養(yǎng)素而存在于人體，它在人體內(nèi)的含量僅有20?0毫克(平均30毫克)，為身體重量的兩百萬分之一，屬于70余種微量元素的一種，盡管含量極低，卻是人體各個系統(tǒng)特別是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的。缺碘會造成甲狀腺腫，俗稱“大脖子”病。缺碘引起的輕度智力低下十分普遍。本章提供的五條基本訊息，可以有效減少或消除碘缺乏病。碘缺乏病不僅僅是人們常說的甲狀腺腫大，其對人類最大的危害是造成智力損害，甚至智力殘疾，孕婦缺碘可導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形兒，更重要的是嚴(yán)重影響胎兒大腦的正常發(fā)育。因此，婦女和兒童是缺碘的主要受害者。幫助家庭和社會預(yù)防缺碘造成的智力低下等殘疾。嚴(yán)重缺碘會造成呆傻等殘疾。全民食用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病。碘是合成甲狀腺激素不可缺乏的重要原料。人體的碘完全依賴自然環(huán)境的供應(yīng)，而且必須每天攝入。★ 碘缺乏病癥碘缺乏病(10dine梔eficiency diseases簡稱IDD)是由于人類生存的自然環(huán)境中缺少碘而引起人體的種種疾病。碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機體碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱，常見的碘缺乏病癥有四種：①地方性甲狀腺腫(地甲病)，是由于環(huán)境缺碘而引起的地方病，是IDD的主要表現(xiàn)之一，其主要特征是甲壯腺增生、肥大，形成惡性循環(huán)，缺碘者的脖子愈來愈粗，造成粗脖子病。④懷孕婦女(胎兒)嬰兒、兒童、青少年、成年人缺碘癥狀。我國是碘缺乏病流行最為嚴(yán)重的國家之一，全世界約有16億人生活在碘嚴(yán)重缺乏地區(qū)。碘是人體甲狀腺激素的重要原料，與人體的生長發(fā)育和新陳代謝關(guān)系密切，特別是對大腦的發(fā)育起著決定性作用，孕婦缺碘會引起胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形、先天聾啞等；胎兒期和嬰幼兒期缺碘可造成克汀病，患者成為矮、呆、聾、啞、癱的病人；青少年及成人缺碘可引起甲狀腺腫大；但是影響最大、后果最嚴(yán)重卻又常常容易被人忽視的是輕微缺碘造成的大量人口智力不足和智商低下。3．使用碘鹽時要注意：不要存放時間太長，隨吃隨買；存放陰涼干燥處，加蓋保存；待炒菜、煲湯快出鍋時放鹽效果較好。國家規(guī)定全國所有碘鹽必須貼有防偽“碘鹽標(biāo)志”，包裝袋的封口上壓印有清晰的生產(chǎn)日期。目前，我國仍有700萬地方性甲狀腺重病人和19萬克汀病人，14歲以下的智力殘疾兒童有539萬人。為了實現(xiàn)這一宏偉目標(biāo)，于1993年9月國務(wù)院在北京成功地召開了“中國2000年消除碘缺乏病動員會”，討論通過了《行動計劃綱要》，聯(lián)合國開發(fā)計劃署、世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國兒童基金會等國際組織對我國進(jìn)行支持和援助?？茖W(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn)，奧妙無窮的自然界確實有一種能對碘的分布起到調(diào)節(jié)作用的現(xiàn)象，即碘在自然界的循環(huán)?！把a碘”量極少，過程極為緩慢。因此，碘在自然界的循環(huán)并不會使土壤的碘缺乏現(xiàn)象得到“自然糾正”。如果我們生活環(huán)境的土壤含碘少，生長在這種土壤上的植物含碘也少，吃了低碘飲料的各種動物（如羊、牛、狗和兔等），也會碘營養(yǎng)不足。科學(xué)家把碘缺乏對人身體和智力發(fā)育造成的全部不良影響（病態(tài)）叫做碘缺乏病。導(dǎo)致胎兒死亡、畸形、聾啞或流產(chǎn)、早產(chǎn)。由于生理的原因，處于青春期的女孩和懷孕的婦女更是需要碘，因此，她們對碘缺乏非常敏感。所以尿碘是判斷我們吃碘多少的最敏感指標(biāo)。我國將8—10歲的學(xué)齡兒童定為碘缺乏病監(jiān)測的主要目標(biāo)人群，通過定期檢查這些兒童的甲狀腺腫大情況，以及他們尿中含碘多少，就可以判斷該地人群碘缺乏情況。海魚、蝦、干貝、海參等含碘量亦較高。補碘的重點人群—兒童、新婚婦女、孕婦和哺乳期婦女 使用碘鹽應(yīng)注意什么因為碘在高溫、潮濕環(huán)境，或遇到食醋等酸性物質(zhì)時很容易揮發(fā)掉，所以家庭在購買、保存和使用碘鹽時應(yīng)該注意以下幾點：務(wù)必購買小塑料袋包裝的、印有指定商標(biāo)、貼有碘鹽標(biāo)志的碘鹽，千萬不要隨意購買私鹽或無（低）碘鹽。不要用油炒碘鹽。如何識別真假碘鹽家庭檢查真假碘鹽可以先從食鹽的外包裝著手。特別提醒：對甲狀腺功能亢進(jìn)患者、甲狀腺炎患者等極少數(shù)人不宜食用碘鹽，生活在高碘地區(qū)的居民，因治療疾病，不宜食用碘鹽的，可到當(dāng)?shù)佧}業(yè)公司購買非碘食鹽。更嚴(yán)重的是，碘缺乏會影響胎兒和嬰兒的腦發(fā)育，造成程度不同的智力損害。環(huán)境缺碘造成了世界上許多國家和地區(qū)群體智力受傷和一系列健康問題，我國受到缺碘影響的人群有一億多人。成人期缺碘，造成甲狀腺腫大，甲狀腺功能低下等。本病是胚胎時期和出生后早期碘缺乏與甲狀腺功能低下所造成的大腦與中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育分化障礙結(jié)果。②不同程度的語言障礙。③不同程度的甲低表