蛋白質(zhì)分解代謝-wenkub
2024-10-31 06 本頁面
【正文】 ,一、氨基(ānjī)酸的脫氨基(ānjī)作用,氨基酸,1? 氧化(yǎnghu224。),氨的吸收主要在結(jié)腸， 其受腸腔pH的影響， 降低結(jié)腸的pH，可減 少腸道氨的吸收,2? 腸道氨的生成,3? 其它有害物質(zhì)的生成(如苯酚、吲哚、硫化氫等〕,第十七頁，共八十頁。)水解,腸菌尿素(ni224。,2? 腸道氨的生成(shēnɡ ch233。ixi232。bāo)內(nèi),細(xì) 胞 外,?谷氨?；h(huán)(x,氨基酸進(jìn)入(j236。nb225。i) 糜蛋白酶 彈性蛋白酶,〔2〕小腸(xiǎoch225。,內(nèi)肽酶 胰蛋白酶(y237。),2? 消化(xiāohu224。),內(nèi)肽酶：胃蛋白酶、胰蛋白酶、彈性蛋白 酶〔水解蛋白質(zhì)內(nèi)部(n232。xū)氨基酸：〔特點(diǎn)：體內(nèi)可合成〕,*蛋白質(zhì)的互補(bǔ)(h249。)：借一兩本淡色書來〕,*必需氨基酸：,體內(nèi)需要而又不能自身合成，必須由食物 供給的氨基酸，稱為必需氨基酸。li224。hu236。ch233。o)的生理活動(dòng)(如酶、激素),* 氧化供能〔17.9KJ/g Pr〕,* 可轉(zhuǎn)化為糖和脂肪等,* 氨基酸是各種含氮化合物的原料,第三頁，共八十頁。ngyǎng)作用,一 蛋白質(zhì)的生理功能,組織細(xì)胞的構(gòu)件(g242。第 八 章,蛋白質(zhì)的分解代謝,第一頁，共八十頁。uji224。,二、蛋白質(zhì)的需要量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,*總氮平衡(p237。ng)量〕如饑餓、消耗 性疾病,〔一〕氮平衡,尿與糞中的含氮量(排出氮)及攝入食物的含氮量(攝入氮)可反映體內(nèi)蛋白質(zhì)的代謝概況，稱為氮平衡。)推薦的 成人每日需要量: 80g/d,每天最低分解量 成人每日最低分解量約為20g/d蛋白質(zhì)。ng)及種類的多少,*嬰兒期組氨酸也是必需(b236。,第六頁，共八十頁。 bǔ)作用：,指營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)混合食用，必需 氨基酸互相補(bǔ)充從而提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。ib249。)的部位：,*酶原(m233。 d224。ng)內(nèi)消化〔主要部位〕,主要(zhǔy224。i)水解酶作用示意圖,氨基(ānjī)肽酶,內(nèi)肽酶,羧基(suō jī)肽酶,氨基酸 +,氨基酸,二肽酶,第十一頁，共八十頁。nr249。nhu225。)過程,胺的生成(shēnɡ ch233。nɡ)〔腸道氨的兩種主要來源〕,*氨基酸脫氨,第十六頁，共八十頁。o s249。,第三節(jié) 氨基酸的一般(yībān)代謝,氨 基 酸 代 謝 庫,氨基酸代謝(d224。)脫氨基作用〔特點(diǎn)：有氨生成〕,亞氨基酸,第十九頁，共八十頁。i)D氨基 酸少，輔基為FAD〕,* L谷氨酸脫氫酶 ?活性強(qiáng)，分布于肝、腎及腦組織 ?為變構(gòu)酶，受ATP、ADP等調(diào)節(jié)， 輔酶為NAD+或NADP+ ?專一性強(qiáng)，只作用于谷氨酸，催化 的反響可逆,第二十頁，共八十頁。i)為磷酸吡哆醛〕,*丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶〔ALT〕,又稱谷丙轉(zhuǎn)氨酶〔GPT〕,臨床意義：急性肝炎患者血清(xu232。,特點(diǎn)(t232。,特點(diǎn)(t232。,?酮酸,草酰乙酸,嘌呤(pi224。ol236。),2. 經(jīng)三羧酸(suō suān)循環(huán)氧化供能,1. 經(jīng)氨基化生成(shēnɡ ch233。,第四節(jié) 氨的代謝(d224。iyu225。,氨的去路(q249。ng)尿素排出〔主〕,與谷氨酸合成(h233。n),1. 丙氨酸葡萄糖循環(huán)(xy242。)、銨鹽等,臨床上用谷氨酸鹽 降低血氨,第三十六頁，共八十頁。o s249。h233。n)的詳細(xì)步驟,CO2 + NH3 + H2O,氨基(ānjī)甲酰磷酸合成酶I〔CPS?〕,2ATP,2ADP+Pi,1. 氨基(ānjī)甲酰磷酸的合成〔反響部位：線粒體〕,N乙酰谷氨酸是CPS?的變構(gòu)激活劑,第三十九頁，共八十頁。ng)部位：線粒體,第四十頁，共八十頁。ch233。,〔四〕尿素(ni224。o s249。ch233。,?總反響方程式：,?原料：合成1分子尿素需：,2NH3 + CO2 + 3ATP + H2O,限速酶：精氨酸代琥珀酸合成酶,第四十
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