前廳部培訓方案-wenkub
2024-10-25 17 本頁面
【正文】 個綜合性服務部門。兼管職能：第四篇：前廳部全體員工培訓前廳部全體員工培訓培訓對象酒店前廳部全體員工 培訓目的掌握前廳管理的基礎知識，明確前廳部的地位及作用培訓要點酒店前廳概念、任務及作用的了解酒店前廳設置原則及其要求一、酒店前廳的認識酒店前廳是客人進入酒店的第一個接觸點，又是離開酒店的最后接觸點，它直接關系到客人的住宿滿意程度和對酒店的印象。前臺接待職責：準確的在住宿單記錄住店客人的車牌號碼并錄入電腦，以方便前臺收銀員發(fā)放停車票時進行核對。整改建議：各員工應自覺養(yǎng)成良好的社會公德和衛(wèi)生習慣,自覺維護宿舍安全,搞好室內(nèi)外衛(wèi)生,按值日表輪流打掃衛(wèi)生,以保持宿舍衛(wèi)生。第二篇：前廳部整改方案前廳部整改方案按照酒店7月22日會議內(nèi)容及酒店領導的要求，前廳部對本部門工作進行整改。：，為客人提供更周到的服務。并全面的了解工作內(nèi)容，崗位職責，業(yè)務流程，工作方法，相關同事等，使之更快的投入工作。具體的培訓流程和方法：總體的原則是將工作做到規(guī)范化，標準化，制度化，即在前臺工作時永和市的方式、說合適的話、做合適的事。步驟：一． 介紹酒店的概況及其經(jīng)營概況和組織結構，使每個員工都清楚的了解酒店的服務性質(zhì)，為客人提供全方位的服務。、生活環(huán)境、前臺有一個比較詳細的了解，使員工找到自己將事業(yè)交給酒店的理由，降低新員工的流失率。，為客人的問詢和不同的需求提供全方位的培訓，針對服務不周的細節(jié)作出針對性的培訓，并擬定更高效的培訓方案。整改內(nèi)容：員工宿舍男員工宿舍比較雜亂，由于酒店員工宿舍的部分房間窗戶無法通風導致房間有異味宿舍存在使用大功率電器以及亂接多項插頭問題。嚴禁宿舍員工私拉電線插座及使用電飯鍋、電炒鍋、電熱水等電器,以免引起電線短路失火。根據(jù)酒店要求分階段完善停車票發(fā)放制度。管轄范圍：1．前廳部所屬員工。在現(xiàn)代化酒店里，前廳往往被認為是整個酒店的核心部門，無論是在前廳設置、員工素質(zhì)上還是在管理手段上都要求高于其他部門。前廳在酒店管理中具有全面性、綜合性和協(xié)調(diào)性，是酒店的神經(jīng)中樞。它包括酒店外觀、大堂、前廳、客房、公共區(qū)域、娛樂健身場所、餐廳酒吧以及商務中心和商店等。，前廳部有以下七項主要任務：(1)銷售客房前廳部的首要任務是銷售客房。(3)提供相關服務前廳部必須向客人提供優(yōu)質(zhì)的訂房、登記、郵件、問訊、電話、留言、行李、委托代辦、換房、鑰匙、退房等各項服務?？腿说馁~單可以在預訂客房時建立(記入定金或預付款)或是在辦理入住登記手續(xù)時建立。前廳部通過客房的銷售來帶動酒店其他各部門的經(jīng)營活動。前廳部人員為客人服務從客人抵店前的預訂、入住，直至客人結賬，建立客史檔案，貫穿于客人與酒店交易往來的全過程。如果前廳工作人員能以彬彬有禮的態(tài)度待客，以嫻熟的技巧為客人提供服務，或妥善處理客人投訴，認真有效地幫助客人解決疑難問題，那么他對酒店的其他服務，也會感到放心和滿意。前廳部還定期向酒店管理機構提供咨詢意見，作為制定和調(diào)整酒店計劃和經(jīng)營策略的參考依據(jù)。酒店可以充分利用這一客流量最大的地方，設置營利設施。因此，酒店的前臺以直線形、半圓形為多
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