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衛(wèi)生管理制度本站推薦-wenkub

2024-10-25 16 本頁面
 

【正文】 。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,專布專用,物見本色應定期消毒。第三篇:衛(wèi)生管理制度衛(wèi)生管理制度一、崗位衛(wèi)生責任制度一)總則酒店場所內、外環(huán)境整潔,經常開窗換氣。、粉狀、輕泡廢棄物要在箱內清掃收集,嚴禁掃出箱體再進行收集,避免因風吹污染整個堆場。、一般不可回收垃圾收集后可放入港區(qū)垃圾容具內。垃圾量達到存放器具的2/3時,必須馬上清理出港,而不能等存滿或溢出后才處理。上班時嚴禁在室內脫皮鞋,以免異味影響其他工作人員。,把使用的整齊交給接班人員,已用完亦整齊交到統(tǒng)計員處歸檔。每周五(放假前)必須清理干凈。,無灰塵、無水漬。,排除異味。值班主任負責安排。:6泊位堆場、修洗箱區(qū)及道路。附件:《辦公室衛(wèi)生檢查記錄表》編制:審核:批準:第二篇:衛(wèi)生管理制度(精選)集裝箱業(yè)務部衛(wèi)生管理制度營造干凈、舒適及安全的辦公與作業(yè)環(huán)境。四、責任區(qū)衛(wèi)生清理必須每天打掃一次,日常保潔情況由行政部牽頭每周進行衛(wèi)生檢查評比,并填寫《辦公室衛(wèi)生檢查記錄表》和《宿舍衛(wèi)生檢查記錄表》。一、衛(wèi)生管理的范圍為公司各部門辦公室、大廳、前廳、會議室、宿舍樓、走廊、食堂、廁所、花壇、門窗等辦公場所和生活場所及其設施的衛(wèi)生。二、衛(wèi)生清理實行區(qū)域責任制,公司辦公區(qū)域的衛(wèi)生,按《辦公室衛(wèi)生值日一覽表》進行日常保潔;生產車間的衛(wèi)生打掃由生產經理統(tǒng)籌安排;公司的宿舍樓、食堂、廠區(qū)地面、花壇由保潔員負責;廚房整體衛(wèi)生由廚房人員具體負責。五、各部門人員要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作,積極主動地搞好衛(wèi)生清理,不得因衛(wèi)生清理不達標而影響公司的整體形象。集裝箱業(yè)務部辦公室(包括集裝箱業(yè)務部管轄所有室內工作場所閘口辦公室、電工值班室、值班主任室等)、集裝箱堆場。“6S”標準管理。、煙灰缸用水清洗干凈,煮水器要內外清洗。,窗臺無灰塵,窗(垂)簾方向一致無污漬。、屋頂蜘蛛網要用干掃帚清除,注意在清除過程中不要留污漬。個人用品用具一律收好放到抽屜內。,應存放在室外或派工室的掛衣處。發(fā)現油污要及時用木糠或碎布及時清理干凈。、有毒或排放人體難于忍受異味的垃圾嚴禁存放在堆場的器具內,必須馬上清理運出港區(qū)范圍。,箱公司要書面向集裝箱業(yè)務部提出清洗申請,經審核后才能從事清洗作業(yè),在作業(yè)時集裝箱業(yè)務部將派人全程跟蹤監(jiān)督。,避免污水風干后形成污漬、粉塵污染堆場。不亂放、掛或晾曬衣物等。窗臺式空調器濾網或風扇清潔無積塵。三)餐飲部衛(wèi)生管理制度衛(wèi)生工作關系到企業(yè)的信譽和經營,又關系到社會精神文明建設,更關系到廣大消費者的身體健康乃至生命安全。()要有健康意識,定期作體格檢查,預防疾病,當發(fā)現有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應主報上司,休假療養(yǎng)好再上班。、服務員使用的抹布、墊布等每天要清洗干凈,用開水浸燙,以減少或消滅細菌。不可使用掉落地上的餐具及席巾。0、在服務過程中要留心就餐者,發(fā)現病態(tài)者及帶菌者,對其所用餐具要單獨收拾,重點消毒。要搞好環(huán)境衛(wèi)生,必須做到“四定”,即:定人、定時間、定物、定質量,劃片分工,包干負責,做好處處有人清潔,勤檢查、保證時時清潔。隨時清除垃圾、雜物,要提醒客人不要將殘渣吐在地上。要采取有效措施,消滅蒼蠅、老鼠和蟑螂等害蟲。如果在強烈的陽光下擦窗,污漬發(fā)干結塊,導致不易擦凈,操作人中也容易眼睛發(fā)花,影響工作效率和質量。保證餐具無油膩、無污漬、無水跡、無細菌。消毒:常用的消毒法如:蒸氣消毒、開水消毒、藥物消毒、電子消毒等。從原料到成品實行“四不制度”:采購員不買腐爛變質的原料;加工人員(廚師)不用腐爛變質的原料;營業(yè)員(服務員)不賣腐爛變質的食品;零售單位不收購腐爛變質的食品,不出售腐爛變質食品,不用手拿食品,不用廢紙、污紙包裝食品。整理健康證到期人員名單,以發(fā)文形式通知各部門人員。衛(wèi)生培訓計劃應明確培訓目的、培訓內容、培訓時間、地點、授課人、培訓對象及考核時間,部門負責人應參照實際情況,保證計劃的可實施性。三、獎懲制度及獎
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