酒店設備管理制度-wenkub
2024-10-25 12 本頁面
【正文】 、修復（如油泵、水泵、減速箱、曲軸等）。對封存的設備，均應指定責任人負責維護保養(yǎng)，以保證啟封時完好。機房內(nèi)外要保持清潔，無易燃雜物。（五）設備的保管制度（制度編號：JB070）加強設備管理，門窗要牢固，重要設備必須堅持晝夜有人當班。設備運轉(zhuǎn)、維護保養(yǎng)的事故情況記錄。部門應建立基礎工作一覽表。包括設備的性能、運行指數(shù)、技術文件、圖紙說明書、隨機附件、設備開箱拍攝資料、商檢復審文件，由使用部門、管理部門、施工部門、工程技術人員、檔案員幾方簽名驗收，并隨即訂立設備編號登記入冊。訂立崗位責任制，設立設備分臺帳，三級保養(yǎng)記錄，巡檢記錄，交接班記錄，三級防火記錄等。（二）設備的分工管理酒店辦公室設設備檔案專柜，由工程部主管派專人管理。（2）作可行性分析（包括調(diào)研、對比）。發(fā)現(xiàn)下列情況之一者，由維修人員或班組長向值班經(jīng)理報告：設備運行方式發(fā)生了變化、主要設備要進行正常操作以外調(diào)整、主要設備發(fā)生故障，需停機檢修、設備發(fā)生故障，需停水、停電、停氣檢修。各班組人員、班組長、值班經(jīng)理要根據(jù)設備故障發(fā)生情況逐級報告。做好班前準備。由班組長根據(jù)維修內(nèi)容安排設備負責人或?qū)I(yè)人員維修處理，無能力處理時應報值班經(jīng)理安排解決。工程保安部經(jīng)理和班組長做好記錄，實行逐級監(jiān)督、控制制度以保證酒店各種設備始終處于完好狀態(tài)。設備發(fā)生故障由負責人維修，負責人不在由班組長調(diào)整安排人員維修保證運轉(zhuǎn)。保證客人消費需求，采用設備維修、保養(yǎng)分工負責制。全店電器、機器、家具、水暖、空調(diào)等各種設備，按性質(zhì)分別劃給電工、水暖工、油木工、綜合維修工等專業(yè)技術工人負責，掛牌維修，負責到底。責任設備保養(yǎng)不善造成事故，由負責人填寫事故報告書，工程保安部應根據(jù)事故性質(zhì)和損失大小向總經(jīng)理報處理意見。二、值班制度，各班組應根據(jù)設備的運轉(zhuǎn)需設置值班人員。不得擅自離崗。正式接班前要查看上一班的工作記錄，聽取上一班人員設備運轉(zhuǎn)介紹，未盡事宜和注意事項。執(zhí)行三級報告制度： 第一級、向班組長報告制度。第三級、向總經(jīng)理報告制度。必須有專業(yè)工程技術人員參加，出具報告，調(diào)研資料、會議記錄、結(jié)論簽名。部門設資料員（可兼職）。（三）設備的檔案資料管理新進的重大設備必須要作可行性分析。建立嚴格的設備檔案制度。包括：每月用電量、用氣量、用水量、發(fā)電量、排污費用、材料費用、人員變動等數(shù)據(jù)記錄，便于每月分析、每年分析、及時采取對策，降低能源耗用，減少費用支出。歷次設備檢修及其檢驗情況。設備的保管要專人專責，設備管理人員要忠于職守。凡進入機房，不準攜帶火種，嚴禁吸煙。（六）設備的保養(yǎng)制度（制度編號：JB071）日常保養(yǎng)——主要是對設備進行清潔、潤滑、緊固聯(lián)接件，一般由設備操作人員當班單獨完成。這項工作由專業(yè)人員承擔，操作人員協(xié)助進行。做好保養(yǎng)班組自檢自控，部門總檢總控。工程部接到事故報告后，立即組織力量進行現(xiàn)場調(diào)查，重大設備事故應拍攝現(xiàn)場，將調(diào)查結(jié)果向主管領導報告。（2）對不遵守酒店勞動紀律，上班期間擅離職守，使設備出現(xiàn)故障得不到及時排除，造成設備嚴重損壞的，要賠償設備修復費的80%~100%。（6）對隱瞞事故或故意慌報事故情節(jié)者，查明后要按造成損壞的后果大小而從嚴處理。（2）理費用高，在經(jīng)濟上大修不如更新合算的設備。（6）超過使用年限的設備。報廢設備的處理。設備的轉(zhuǎn)讓手續(xù)：設備需變賣、轉(zhuǎn)讓由使用部門填寫財產(chǎn)轉(zhuǎn)讓報告表，一式四份，并附上設備檔案。設備進館后，工程部應會同倉庫人員或使用單位有關人員驗收，包括驗貨、核對合同、發(fā)票、運貨單、裝箱單、說明書、合格證及有關技術資料，并對設備隨機附件、備件、隨機工具等進行檢查、清點、驗收工作。設備的技術資料一份交酒店辦公室，一份由工程部存檔。茲指派按中華人民共和國的法律正式成立的，主要營業(yè)地點設在（北京通州區(qū)）的（北京京潤快餐設備有限公司_）作為我
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1