【正文】 人數(shù)： 抵達日期： 離店日期： 進店卸車人： 酒店行李員： 領(lǐng)隊簽字： 離店裝車人： 酒店行李員： 領(lǐng)隊簽字 行李進店時間： 車號： 總數(shù)： 行李出店時間： 車號 : 總數(shù) : 檢查主管 : 日期： 在 27 日晚據(jù)阿拉伯團隊 指令準備好該團隊總賬登記進店和離店日期，團隊 名稱，房間數(shù)，房間 類型，房價，餐飲安排，押金收取。 蜜月團客人 入住接待 將準備好的房卡鑰匙及早晚餐卷交接給領(lǐng)隊人并填寫入住登記表 入住登記表 房號 Room No. 姓名 Name 性別 Sex 出生年月日 Date of Birth 職業(yè) Occupation 國籍 Nat 護照號碼 Passport No. 701 哈德吉 男 1979年 8月 1日 教師 阿拉伯 A0309123 ? ? ? ? ? ? ? 1118 楊瀾 女 1971年 1月 2日 領(lǐng)隊 中國 A0309206 留宿單位 Company 鴻福大酒店 接待單位 Received by 鴻福大酒店 接待員簽名：韓寒 制表日期 2021/10/27 旅游與酒店管理學院畢業(yè)設(shè)計 ——— 阿拉伯旅游團隊接待方案 第 6頁 共 25頁 叫醒服務(wù) 根 據(jù)阿拉伯旅游團隊于 20211028 早上十點離店 通知要求 ，為該團隊設(shè)置叫早服務(wù)。 2 如果您退房離店時未能將此鑰匙交還前廳收款處，本酒店有權(quán)自行開啟并以處保存物品，不負任何責任。行李員搬運行李至后備箱，清點行李確保準確無誤。 馬榮榮 韓思峰 曹芳瑩 28 日 8:008:30 9:009:30 9:3010:00 葉爍 9:309:40 旅游與酒店管理學院畢業(yè)設(shè)計 ——— 阿拉伯旅游團隊接待方案 第 4頁 共 25頁 阿拉伯團隊預(yù)定安排 :在團隊到店前，發(fā)電子郵件確認預(yù)定。 團隊所住房間要求送鮮花，水果以及新疆特產(chǎn)。前 廳 部 及時了解和掌握阿拉伯團隊地基本信息，并了解其需求信息。該團隊人員信仰伊斯蘭教，注意其禁忌，在引領(lǐng)時應(yīng)注意用右手，盡量不使用左手為其服務(wù)，女 員工著褲裝。按照接待的程序， 分為 阿拉伯旅游團隊到店前的準備工作、住店期間的服務(wù)安排、離店時的服務(wù)安排 。 本 接待方案 設(shè)計的主要特點是： 1 注重可操作性，依據(jù)現(xiàn)代酒店的實際環(huán)境、管理模式。最終為酒店爭取到客源。酒店接待方案也是一個酒店全方位的展現(xiàn)，不僅能夠看出一個酒店的接待能力，更能展示一個酒店 服務(wù) 水準。 2 運用通俗易懂的語言結(jié)合 圖表、 圖片說明，整體感官性強。 它 是 團隊 組員六人集體智慧的結(jié)晶。為能更好的完成此次國際大團接待任務(wù)，前廳作出安排如下： 旅游與酒店管理學院畢業(yè)設(shè)計 ——— 阿拉伯旅游團隊接待方案 第 3頁 共 25頁 前廳部是現(xiàn)代飯店的重要組成部分，在飯店經(jīng)營管理中占有舉足輕重的地位。達成與旅行社及酒店內(nèi)部各部門的聯(lián)系， 做 出相關(guān)安排。房內(nèi)所有裝飾全 部改為清淡顏色，空調(diào)設(shè)為旋轉(zhuǎn)風 ， 衛(wèi)生間棉織品一律為白色，低值易耗品外包裝一律為綠色，另附帶由總經(jīng)理簽名的歡迎卡！ 內(nèi) 容 任務(wù) 完成人員 完成時間 檢查人 檢查時間 抵店前的服務(wù)安排 核實預(yù)定，下發(fā)接待通知單，安排接機，制定檢查計劃，分房。 預(yù)訂確認函 鴻福大 酒店 地址：烏魯木齊市五一路 160號 電話： 09915881588 貴旅行社對本酒店的 72 間房間及晚餐宴會廳，早餐西餐自助的預(yù)定已被確認，我們?yōu)槟牡絹硪炎骱脺蕚?，靜候您的到來！ 注 意：本酒店愉快的接受了您的預(yù)訂，預(yù)訂客房將為您保留至二十一點，若遲于本時間到達請?zhí)崆案嬷?，如若有變動請直接與本酒店聯(lián)系，謝謝合作！ 確認者： 董子涵 確 認 電 話 ： 09915881566 日期 :2021年 10月 27日 人數(shù)： 141 房價：標間 400，大床間 700 房間種類：標間，大床間 數(shù)量： 71間 抵達日期： 20211027 抵達時間： 19點 入住天數(shù)： 1天 離店時間： 20211028 早 10點 結(jié)賬方式：支票 定金 預(yù)定日期： 20211020 旅行社名稱：新疆國際旅行社 地址：烏魯木齊市人民路 33號 電話： 09912810372 傳真： 09912810371 接機安排 據(jù)團隊預(yù)定通知單，禮賓部安排 4 輛 40 座的大客車， 4 名行李員于 下午 16： 30 到機場接機。再回店途中，播放新疆民俗音樂。 3若認可已取走所有存放物品，以后與本酒店無關(guān)。 確認叫早時間 ： 及時準確記錄阿拉伯旅游團隊叫早通知 ， 前臺接待處中班人員與 該團隊的領(lǐng)隊聯(lián)系，確認叫早服務(wù) 安排 電話 叫早服務(wù) ： 接受 阿拉伯團隊叫早通知，準確填寫“確認叫早時間”的表 格，注明團隊名稱，經(jīng)團隊確認后，及時通知飯店總機，由總機將叫早時間輸入 計算機系，存檔。 旅游與酒店管理學院畢業(yè)設(shè)計 ——— 阿拉伯旅游團隊接待方案 第 7頁 共 25頁 團隊結(jié)賬單 團隊名稱： 編號： 進店日期： 離店日期 : 住店人數(shù)： 標準間： 大床間： 預(yù)交款額： 付款方式： 領(lǐng)隊 簽字： 聯(lián)系人： 聯(lián)系方式 : 接待單位： 辦理團隊離店手續(xù) 安排 在 28 日早團隊離店前，團隊領(lǐng)隊聯(lián)系，溝通該團隊的消費情況經(jīng)領(lǐng)隊認可在總帳單上簽字，其余帳單由客人各自 付清，領(lǐng)隊要保證全隊賬目結(jié)算清楚后方可離店 轉(zhuǎn)交帳單至財務(wù)部 領(lǐng)隊簽字后，將帳單轉(zhuǎn)交給財務(wù)部門。 客房部服務(wù)與管理水平的高低，直接影響到住店賓客對飯店服務(wù)水平的評價和滿意程度，從而影響到飯店客源的穩(wěn)定性和持續(xù)性，影響到飯店的整體形象和效益。 根據(jù)前廳部的通知，在房間放入符合阿拉伯人風俗習慣及體現(xiàn)新疆特色的歡迎物品 歡迎物品： (1).鮮花 —— 每間房放入阿拉伯人喜歡的茉莉花 ， 旅游與酒店管理學院畢業(yè)設(shè)計 ——— 阿拉伯旅游團隊接待方案 第 11頁 共 25頁 (2).果盤 —— 每間房放一 個 C 級果盤 , ， (3). 新疆特產(chǎn) —— 房間放入葡萄干 .巴旦木等干果 ， (4).卡片 —— 最后放一張總經(jīng)理簽名的歡迎卡 ， 鮮花水果通知單 姓名： 房號： 付款方式： 送達日期： 時間： 現(xiàn)金 具體要求： 信用卡 支票 備注： 開夜床服務(wù)： 如果客人晚上抵店，服務(wù)員應(yīng)該開夜床，調(diào)好室內(nèi)溫度，方便客人休息 （ 1） 開夜床：放早餐盤，巧克力，鋪地巾（下圖）； 旅游與酒店管理學院畢業(yè)設(shè)計 ——— 阿拉伯旅游團隊接待方案 第 12頁 共 25頁 （ 2） 溫度：調(diào)節(jié)成睡眠溫度。生活中忌諱艷麗的顏色，喜歡綠色，白色，黑色。 餐廳領(lǐng)班、服務(wù)員 2021年10月 27日 17點之前 餐廳領(lǐng)班 2021年10月 27日 17點 人員安排 領(lǐng)位，服務(wù)員安排到位，工作區(qū)域劃分合理。能否成功接待國際旅游團則是一個酒店是否走向國際化的重要標志。 廚房 清廚房 按分發(fā)菜單出菜 信息部 民俗風情自助晚宴在金殿舉行 收銀 食品 晚上 20:00—