廚房中的化學(xué)-wenkub
2024-10-25 09 本頁面
【正文】 一想,你知道你家里使用的燃料經(jīng)歷了怎樣的變遷嗎？,蜂窩煤,管道煤氣,直接燃煤時(shí)代,液化石油氣,煤球,天然氣,燃?xì)鈺r(shí)代,1.我國(guó)提出的開發(fā)大西北的戰(zhàn)略計(jì)劃中有一項(xiàng)“西氣東輸”工程,所要輸送的氣體是 ,我們現(xiàn)在家庭用的管道煤氣,有效成分主要是 ,請(qǐng)分別寫出這兩種氣體燃燒的化學(xué)方程式。這是因?yàn)樵谄胀ㄤ撝刑砑尤脬t、鎳等合金元素改變了鋼鐵內(nèi)部結(jié)構(gòu) D.銅具有紫紅色的金屬光澤，用銅制的鍋看起來美觀，盡管它易產(chǎn)生少量有毒的銅銹，但由于銅的傳熱能力次于銀，所以銅還是做炊具的首選材料,根據(jù)剛才的一些信息，你打算選擇哪種材料的炊具呢？,廚房中可能會(huì)出現(xiàn)許多物質(zhì)，下面列舉了一些，你能自己擬定標(biāo)準(zhǔn)，將它們按一定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類嗎?,食鹽、植物油、堿面、水、 食醋、醬油、雞精、面粉、冰糖、 大米、雞蛋,2．用過的鐵鍋，放置一晝夜，常會(huì)出現(xiàn)銹蝕現(xiàn)象，其原因是 。,廚房中的化學(xué),民以食為天，廚房是人們獲得食品的重要場(chǎng)所。為了防止鐵鍋生銹，可以采取的一種方法是 。 純凈物： 冰糖、堿面、水,有機(jī)物： 無機(jī)物：,Excieces: 1.下列物質(zhì)中屬于有機(jī)物的是（ ） A.二氧化碳 B.碳酸鈣 C.葡萄糖 D.純堿,C,C,2.下列物質(zhì)中不能向人體提供能量的是 （ ） A. 蛋白質(zhì) B.油脂 C.維生素
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