【正文】 ；對可疑中毒食物進(jìn)行封存和采樣，并將采樣食品送衛(wèi)生防疫部門化驗；診斷食物中毒要根據(jù)典型的臨床表現(xiàn)及共餐同病的規(guī)律，找出真正的病因；對可疑為毒鼠強中毒者可進(jìn)行血、尿及嘔吐物實驗室檢查。通知校醫(yī)或撥打“120”急救電話救治病人，妥善安置處理患者，解除其病痛；及時向后勤保障處領(lǐng)導(dǎo)、分管校長等上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告；當(dāng)中毒人數(shù)多、涉及面廣時，應(yīng)協(xié)調(diào)各方力量，確保搶救工作有條不紊進(jìn)行。小學(xué)食品安全工作應(yīng)急預(yù)案4高校食堂的管理工作直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康、安全和正常的學(xué)習(xí)與生活，關(guān)系到高校的穩(wěn)定，我們飲食服務(wù)中心全體炊管人員都要樹立安全第一的思想，切實負(fù)起責(zé)任，強化監(jiān)督管理，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生。應(yīng)急小分隊立即奔赴現(xiàn)場，查明原因，及時用藥，控制病情。把食堂膳食衛(wèi)生安全管理作為重中之重，納入年度經(jīng)營管理責(zé)任目標(biāo)考核，切實做好此項工作。信息公開。學(xué)校發(fā)生了較嚴(yán)重的衛(wèi)生、食品安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。一旦發(fā)生較嚴(yán)重的學(xué)校衛(wèi)生及食品安全事故，在未接到上級指令前，由學(xué)校校長負(fù)責(zé)救援指揮，組織好救援行動。對照衛(wèi)生、食堂設(shè)備設(shè)施配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步落實衛(wèi)生以及食品安全設(shè)施的配備。校長為學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全第一責(zé)任人，領(lǐng)導(dǎo)小組成員負(fù)責(zé)做好自己的崗位職責(zé)內(nèi)各項工作。在教育局及相關(guān)部門下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，對本校衛(wèi)生以及食品安全制度要進(jìn)行完善。保護好現(xiàn)場，控制嫌疑人。⑵、注意事項①、滅火時，不可沖擊液面，以防飛濺；②、滅火器一經(jīng)開啟，不能保存，要重新灌氣、裝粉后才能保證使用；③、使用時若遇干粉噴不出情況，應(yīng)慢慢擰松蓋，讓氣粉噴出。出現(xiàn)事故及時通知醫(yī)療單位，趕赴現(xiàn)場搶救，或及時將傷者送至醫(yī)院救治。三、發(fā)生火災(zāi)等安全事故應(yīng)急預(yù)案：立即切斷電源、氣源，積極撲救并報警。封閉現(xiàn)場。②中毒人數(shù)超過10人或者死亡一人以上的，應(yīng)當(dāng)于6小時內(nèi)上報衛(wèi)生部，并同時報告省教育廳和省衛(wèi)生廳。一、組織領(lǐng)導(dǎo)：成立學(xué)生食堂安全應(yīng)急小組，由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)任組長，成員由學(xué)校學(xué)委辦、校辦公室、總務(wù)處、教導(dǎo)處、教科處、食堂管理員等組成。第一篇：小學(xué)食品安全工作應(yīng)急預(yù)案（通用）小學(xué)食品安全工作應(yīng)急預(yù)案（通用5篇）在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，保不齊會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了盡可能減小事故造成的不良影響，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備應(yīng)急預(yù)案。如下：組長：副組長：組員：各班班主任二、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應(yīng)當(dāng)立即采取以下措施：立即停止可能導(dǎo)致食物中毒的食品出售。③中毒事故發(fā)生在學(xué)校、地區(qū)性或全國性重要活動期間的應(yīng)當(dāng)于6小時內(nèi)上報衛(wèi)生部，并同時報告省教育廳和省衛(wèi)生廳。封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原料、被污染的食用工具、設(shè)備。利用各部位消防器材，積極組織員工進(jìn)行撲救。發(fā)生其他事故要積極組織正確的補救措施，要保護好現(xiàn)場，為事故調(diào)查提供情況。四、對爆炸、縱火、行兇、盜竊、破壞等突發(fā)事件緊急處置如下：及時通知中心負(fù)責(zé)人和上級主管部門。發(fā)生事件部位負(fù)責(zé)人，要堅守現(xiàn)場，等候詢問處理。強化督查。加強教育。二、事故應(yīng)急處理報告制度。學(xué)校發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時，要立即做好兩件事：一是立即將中毒者或疑似中毒者送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行搶救（必要時撥打120請求急救）。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。后勤管理服務(wù)部經(jīng)理要經(jīng)常督促、檢查食堂衛(wèi)生情況，責(zé)任落實到人，成立食堂衛(wèi)生安全管理的組織機構(gòu)，明確責(zé)任，層層簽訂責(zé)任狀，實行責(zé)任目標(biāo)分解，層層負(fù)責(zé)，人人有責(zé)的良好機制。信息聯(lián)絡(luò)員第一時間上報安管科，通知縣衛(wèi)生部門，詳細(xì)告知單位住址，職工數(shù)量，食物中毒情況等具體內(nèi)容。一旦發(fā)生食物中毒事件，按以下處理突發(fā)事件的預(yù)案采取緊急行動：一、飲食服務(wù)中心負(fù)責(zé)人接到食堂報告后必須在第一時間內(nèi)趕到事故現(xiàn)場。要確保危重病人的搶救質(zhì)量，加強對較輕病人的治療、觀察，并特別注意毒物對較輕病人的潛在危害。如檢出毒鼠強，對可疑刑事中毒案件應(yīng)將情況及時通報公安部門；保護現(xiàn)場，收集對違法者實施處罰的證據(jù)。小學(xué)食品安全工作應(yīng)急預(yù)案5為了進(jìn)一步加強安全管理，及時處理在學(xué)校食堂工作中出現(xiàn)的各類突發(fā)性事件，建立完善有效的應(yīng)急體系，最大限度的`降低突發(fā)事件所造成的損失，特制定學(xué)校食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。如遇突發(fā)事件，應(yīng)在第一時間趕赴現(xiàn)場，采取果斷措施，最大限度地降低突發(fā)事件造成的損失。進(jìn)一步修訂和完善學(xué)校食堂各項安全工作制度。五、各類突發(fā)事件的處理程序（一）火災(zāi)當(dāng)接到火災(zāi)信息后，分管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)迅速趕赴現(xiàn)場，察看火情，同時向?qū)W校食堂處理突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組報告。學(xué)校食堂處理突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組接到火災(zāi)報告后，應(yīng)盡快趕赴現(xiàn)場，組織滅火工作，并積極聯(lián)系其他相關(guān)部門，將火災(zāi)損失降到最低。充分利用廣播、黑板報，宣傳畫、安全教育等各種形式，宣傳普及有關(guān)衛(wèi)生知識，把食品衛(wèi)生教育納入學(xué)校健康教育當(dāng)中。領(lǐng)導(dǎo)小組成員：召集、帶領(lǐng)醫(yī)生到指定地點緊急救護；就近安排和集中中毒人員，做好安置工作。（三）傳染病加強對食堂工作人員傳染病知識培訓(xùn)（常見傳染病的病狀、傳染途徑或方式、預(yù)防傳染病的常用方法等）。此類事件發(fā)生時，分管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)及時查明原因，并通知維修人員進(jìn)行搶修，對無法解決的問題，應(yīng)及時與相關(guān)單位聯(lián)系，盡快處理。來訪本校教職員工請與被訪用內(nèi)線電話聯(lián)系，確認(rèn)后方可進(jìn)校。學(xué)生在校期間不得隨意自由進(jìn)出校門，如遇特殊情況，應(yīng)憑班主任開具的出門證經(jīng)帶班領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可外出。第二篇：小學(xué)食品安全工作應(yīng)急預(yù)案小學(xué)食品安全工作應(yīng)急預(yù)案通用小學(xué)食品安全工作應(yīng)急預(yù)案通用1高校食堂的管理工作直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康、安全和正常的學(xué)習(xí)與生活，關(guān)系到高校的穩(wěn)定，我們飲食服務(wù)中心全體炊管人員都要樹立安全第一的思想，切實負(fù)起責(zé)任，強化監(jiān)督管理，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生。通知校醫(yī)或撥打“120”急救電話救治病人，妥善安置處理患者，解除其病痛；及時向后勤保障處領(lǐng)導(dǎo)、分管校長等上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告；當(dāng)中毒人數(shù)多、涉及面廣時，應(yīng)協(xié)調(diào)各方力量，確保搶救工作有條不紊進(jìn)行。事件相關(guān)食堂立即停止?fàn)I業(yè)；立即停止食用可疑中毒食物；對可疑中毒食物進(jìn)行封存和采樣，并將采樣食品送衛(wèi)生防疫部門化驗；診斷食物中毒要根據(jù)典型的臨床表現(xiàn)及共餐同病的規(guī)律，找出真正的病因；對可疑為毒鼠強中毒者可進(jìn)行血、尿及嘔吐物實驗室檢查。四、做好善后處理工作。如下：組長：副組長：組員：各班班主任二、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應(yīng)當(dāng)立即采取以下措施：立即停止可能導(dǎo)致食物中毒的食品出售。③中毒事故發(fā)生在學(xué)校、地區(qū)性或全國性重要活動期間的應(yīng)當(dāng)于6小時內(nèi)上報衛(wèi)生部，并同時報告省教育廳和省衛(wèi)生廳。封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原料、被污染的`食用工具、設(shè)備。利用各部位消防器材，積極組織員工進(jìn)行撲救。發(fā)生其他事故要積極組織正確的補救措施，要保護好現(xiàn)場，為事故調(diào)查提供情況。四、對爆炸、縱火、行兇、盜竊、破壞等突發(fā)事件緊急處置如下：及時通知中心負(fù)責(zé)人和上級主管部門。發(fā)生事件部位負(fù)責(zé)人，要堅守現(xiàn)場，等候詢問處理。強化督查。加強教育。