【正文】 關(guān)領(lǐng)導牽頭，事件主管辦公室與經(jīng)發(fā)中心等相關(guān)單位參與。由區(qū)主任牽頭，有關(guān)專家、事件主管部門、規(guī)劃建設(shè)中心、綜治辦、派出所等單位參與。本專項預案啟動后，區(qū)黨政領(lǐng)導自動兼任區(qū)應急指揮部辦公室主任、副主任，一旦發(fā)生重大食品安全事故應當立即進入應急工作狀態(tài)。（二）區(qū)應急指揮部相關(guān)職能部門及其職責預案啟動后，區(qū)應急指揮部成員根據(jù)重大食品安全事故的性質(zhì)和應急處臵工作的需要，還可確定區(qū)應急指揮部成員單位以外的其他必要的村、企事業(yè)單位作為區(qū)應急指揮部成員單位。4．發(fā)揮先進科技和專家作用，確保應急預案的科學性、權(quán)威性和可操作性原則。（三）適用范圍本預案適用于在區(qū)區(qū)域內(nèi)食物（食品）種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉儲、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食物污染事故，食品中毒及其他食源性疾患，造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故。重大食品安全事故發(fā)生后，配合保險機構(gòu)及時開展應急救援人員保險受理和受災人員保險理賠工作。2．報告制度①重大食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應立即報告校食品安全工作領(lǐng)導小組負責人，負責人接到報告后，應立即向區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室、教育局和衛(wèi)生局及有關(guān)部門報告。⑥事故發(fā)生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作。③同時向食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室、教育局、衛(wèi)生局等部門報告。實行科學民主決策，依法規(guī)范應急救援工作，確保應急預案的科學性可操作性。建立健全應對突發(fā)重大食品安全事故的救助和運行機制，規(guī)范和指導應急處理工作，有效預防、積極應對、及時控制重大食品安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，維護正常的教育、教學秩序，制定本預案。重大食品安全事故發(fā)生后，配合保險機構(gòu)及時開展應急救援人員保險受理和受災人員保險理賠工作。2．報告制度①重大食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應立即報告校食品安全工作領(lǐng)導小組負責人，負責人接到報告后，應立即向教育局和衛(wèi)生局及有關(guān)部門報告。⑥事故發(fā)生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作。③同時向市教育局、藥品食品監(jiān)督局等部門報告。⑥宣傳教育組：組長：胡艷峰組員：呂麗莎主要職責：負責平時的安全教育和突發(fā)事件中師生的心理安撫工作。2．學校食品安全事故應急工作小組①現(xiàn)場指揮組： 組長：劉梁生組員：陽文新主要職責：負責安全事故現(xiàn)場的指揮及人員調(diào)度。對重大食品安全事故要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發(fā)展，有效開展應急救援工作，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。3．工作原則根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，對重大食品安全事故實行分級管理；有關(guān)部門按照本預案規(guī)定，落實各自的職責。第一篇：實驗小學食品安全事故應急預案實驗小學食品安全事故應急預案一、總則1．編制目的為了保障學校師生員工學習、工作和生活秩序，學校各項工作順利開展。堅持群防群控，加強日常監(jiān)測，及時分析、評估和預警。二、應急處理指揮機構(gòu)及其職責1．學校食品安全事故應急工作領(lǐng)導小組組長：劉梁生 全面負責學校食品安全工作，學校食品安全第一責任人。②通訊聯(lián)絡(luò)組： 組長：封期賢組．員：李罡主要職責：一旦發(fā)生事故，負責與疏散、救護、處理等各組聯(lián)絡(luò)，控制校園廣播，調(diào)動有關(guān)人員到指定地點。確保校園安全和穩(wěn)定。配合行政部門進行調(diào)查，按行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。⑦造成事故的直接或間接責任人應等候處理，包括經(jīng)濟處罰，行政處罰，直接承擔法律責任。②責任報告人校園食品安全工作領(lǐng)導小組和有關(guān)部門的工作人員；從事食品行業(yè)的工作人員；學校師生員工。2．責任追究對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，配合區(qū)紀檢和監(jiān)察等部門依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)追究有關(guān)責任人的責任。一、工作原則根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，對重大食品安全事故實行分級管理；有關(guān)部門按照本預案規(guī)定，落實各自的職責。對重大食品安全事故要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發(fā)展，有效開展應急救援工作，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。⑦造成事故的直接或間接責任人應等候處理，包括經(jīng)濟處罰，行政處罰，直接承擔法律責任。②責任報告人校園食品安全工作領(lǐng)導小組和有關(guān)部門的工作人員；從事食品行業(yè)的工作人員；學校師生員工。2．責任追究對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，配合紀檢和監(jiān)察等部門依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)追究有關(guān)責任人的責任。（四）工作原則1．堅持統(tǒng)一領(lǐng)導、分級負責、部門協(xié)調(diào)、各方聯(lián)動的食品安全工作原則。5．堅持快速反應和高效處臵，做好食品安全事故的善后處理和整改落實的原則。成員單位及其職責如下：1．社會事業(yè)服務中心：組織協(xié)調(diào)應急救援工作，負責食品安全事故信息收集、報告、通報、處理重大食品安全事故的工作；指導各村實施重大食品安全應急預案；組織開展應急救援宣傳、教育、培訓等工作；負責組織重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故生產(chǎn)環(huán)節(jié)的調(diào)查，開展對重大農(nóng)產(chǎn)品安全事故的源頭處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作；2．黨政辦：負責協(xié)助相關(guān)部門對學校食堂、學生在校營養(yǎng)餐造成的重大食品安全事故的原因進行調(diào)查以及組織應急處理工作；協(xié)調(diào)**人民醫(yī)院開展食物中毒病人的救治工作；3．**人民醫(yī)院：負責突發(fā)重大食物中毒的應急響應及病員救治，開展對餐飲業(yè)和食堂造成食品安全事故的調(diào)查處理和違法行為的查處，依法開展對重大食物中毒的衛(wèi)生學原因調(diào)查處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作；4．財政所：負責重大食品安全事故應急救援資金保障及管理；5．綜治辦、**派出所：負責組織、指導、協(xié)調(diào)重大食品安全事故涉嫌犯罪案件的偵查工作；保障事故發(fā)生區(qū)域內(nèi) 的安全保衛(wèi)、治安管理、交通疏導等工作；配合抓好互聯(lián)網(wǎng)信息的管理及有害信息的封堵工作。區(qū)應急指揮部辦公室職責：1．貫徹落實區(qū)應急指揮部的各項部署，組織實施事故應急處臵工作；2．檢查督促各村、企事業(yè)單位做好各項應急處臵工作，及時有效地控制事故，防止蔓延擴大；3．研究協(xié)調(diào)解決事故應急處理工作中的具體問題；必要時決定采取有關(guān)控制措施；4．向有關(guān)部門、應急指揮部及其成員單位報告、通報事故應急處臵工作情況；5．完成區(qū)應急指揮部交辦的其他任務。主要職責是調(diào)查事故起因，分析各方、各類責任，評估處臵結(jié)果。主要職責是綜合信息，及時向上級部門和領(lǐng)導匯報事件動態(tài)，傳達上級部門和領(lǐng)導批示精神，協(xié)調(diào)專業(yè)應急機構(gòu)和事件主管辦公室、專家和專業(yè)救援隊伍以及相關(guān)單位開展工作等。4．醫(yī)療救護組。由分管農(nóng)業(yè)工作的區(qū)領(lǐng)導牽頭，區(qū)財政所、市政園林環(huán)衛(wèi)中心等參與。主要職責是實時記錄食品安全事故發(fā)生、發(fā)展及處臵工作情況，組織起草有關(guān)公告、通報、簡報等文字材料，按規(guī)定向保稅區(qū)管委、市政府及其有關(guān)部門報送信息，開展新聞報道等工作。（五）村應急響應人員及職責各村民委員會為村級負責食品安全事故應急處臵的專項領(lǐng)導、處臵、協(xié)調(diào)機構(gòu)，各村安全協(xié)管員，為本村應急響應聯(lián)絡(luò)員。對于可能發(fā)生或已經(jīng)發(fā)生的食品安全事故，事發(fā)地村和有關(guān)單位要在立即采取措施控制事態(tài)的同時，按緊急信息報送的有關(guān)規(guī)定，及時如實向區(qū)報告，不得瞞報、緩報、謊報，報告內(nèi)容主要包括信息來源、影響范圍、事件性質(zhì)、事件發(fā)展趨勢和采取的措施等。3．責任報告人：（1）村負責人和相關(guān)的工作人員；（2）從事食品行業(yè)的工作人員；（3）消費者。一小時內(nèi)有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場開展警戒、疏散群眾、控制現(xiàn)場、救護、搶險等基礎(chǔ)處臵工作；并收集現(xiàn)場動態(tài)信息，對初步判斷為屬于重大食品安全事故的，應在事發(fā)后一小時內(nèi)按規(guī)定要求報告至保稅區(qū)港區(qū)相關(guān)領(lǐng)導。（四）指揮與協(xié)調(diào)區(qū)應急指揮機構(gòu)統(tǒng)一指揮開展處臵工作，主要是：組織實施現(xiàn)場應急處臵工作，迅速控制事態(tài)發(fā)展，組織營救、救治和轉(zhuǎn)移、疏散人員，按照有關(guān)程序決定封閉、隔離或者限制使用有關(guān)場所，調(diào)集和配臵本區(qū)域資源和其它援助資源，維護社會正常生產(chǎn)生活秩序。區(qū)有關(guān)部門按照有關(guān)規(guī)定及時下達救助資金和物資。對重大食品安全事故應急管理工作中做出突出貢獻的先進集體和個人給予表彰和獎勵。各村、企事業(yè)單位和區(qū)部門按本預案的規(guī)定履行各自職責。食品安全事故共分四級,即特別重大食品安全事故(ⅰ級)、重大食品安全事故(ⅱ級)、較大食品安全事故(ⅲ級)和一般食品安全事故(ⅳ級)。,減少危害把保障公眾健康和生命安全作為應急處置的首要任務,最大限度減少食品安全事故造成的人員傷亡和健康損害。,預防為主堅持預防與應急相結(jié)合,常態(tài)與非常態(tài)相結(jié)合,做好應急準備,落實各項防范措施,防患于未然。2組織機構(gòu)及職責 區(qū)食品安全事故應急處置指揮部(以下簡稱指揮部)總指揮由區(qū)政府分管領(lǐng)導擔任,常務副總指揮由區(qū)食品安全委員會辦公室(以下簡稱區(qū)食安辦)主要負責人擔任,根據(jù)應急處置工作需要,其他副總指揮由區(qū)政府領(lǐng)導授權(quán)指定有關(guān)部門或單位的負責同志擔任,有關(guān)成員單位為成員。組織發(fā)布事故的重要信息。指揮部辦公室承擔指揮部的日常工作,主要負責貫徹落實指揮部的各項部署,組織實施事故應急處置工作。向市政府食安辦、區(qū)政府、指揮部及其成員單位報告、通報事故應急處置情況。各成員單位在指揮部統(tǒng)一領(lǐng)導下開展工作,積極參與應急處置工作(具體職責見附件2)。對涉嫌犯罪的,由區(qū)公安分局負責立案偵辦,查清事實,依法追究刑事責任。由區(qū)衛(wèi)生局負責,其主要職責是:結(jié)合實際,制定最佳救治方案,在事發(fā)后迅速組織專業(yè)救護機構(gòu)、人員開展現(xiàn)場救護、院前急救、?？漆t(yī)救、衛(wèi)生防疫等工作。根據(jù)需要,指揮部成立由有關(guān)專家組成的專家組,負責對事故進行分析評估,為應急響應的調(diào)整和解除及應急處理工作提供決策建議,必要時參與應急處置工作。建立覆蓋全區(qū)的食源性疾病、食品污染和食品中有害因素檢測體系。(2)食品監(jiān)管部門或其他部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn),并向區(qū)食安辦和區(qū)衛(wèi)生局通報的信息。(6)經(jīng)核實的公眾舉報信息。、程序和時限(1)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品造成或者可能造成公眾健康損害的情況和信息,應在2小時內(nèi)向區(qū)食安辦和負責本單位食品安全監(jiān)管工作的相關(guān)部門報告。(4)食品安全相關(guān)技術(shù)機構(gòu)、有關(guān)社會團體及個人發(fā)現(xiàn)食品安全事故相關(guān)情況,應當迅速向區(qū)食安辦和相關(guān)監(jiān)管部門報告或舉報。(6)經(jīng)初步核實為食品安全事故需要啟動應急響應的,區(qū)食安辦應當按規(guī)定向區(qū)政府及市政府食品安全辦報告。食品安全監(jiān)管部門報告分為初次報告、階段報告和總結(jié)報告。有關(guān)專家應當對引發(fā)食品安全事故的相關(guān)危險因素及時進行監(jiān)測,對檢測數(shù)據(jù)進行綜合分析評估,分析事故發(fā)展趨勢、預測事故后果,為制定事故調(diào)查和現(xiàn)場處置方案提供參考。一般(ⅳ級)食品安全事故發(fā)生后,根據(jù)事故性質(zhì)、特點和危害程度,區(qū)指揮部應當立即按照預案組織相應工作組,依照有關(guān)規(guī)定采取相應應急處置措施,以最大限度減輕事故危害。當食品安全事故得到控制,并達到以下兩項要求,經(jīng)分析評估認為可解除響應的,應當及時解除響應: ——食品安全事故傷病員全部得到救治,原患者病情穩(wěn)定24小時以上,且無新的急性病癥患者出現(xiàn),食源性感染性疾病在末例患者后經(jīng)過最長潛伏期無新病例出現(xiàn)。一般(ⅳ級)食品安全事故發(fā)生后,要嚴格堅持信息歸口、統(tǒng)一對外發(fā)布的原則,采取召開新聞發(fā)布會、發(fā)布新聞通稿等多種形式,由指揮部或指揮部辦公室按照有關(guān)規(guī)定及時向社會發(fā)布食品安全事故信息,做好宣傳報道和輿論引導。盡快消除事故影響,妥善安置和慰問受害和受影響人員,恢復正常生活秩序,保持社會穩(wěn)定?？偨Y(jié)報告應包括食品安全事故鑒定結(jié)論、事故發(fā)生和處理情況進行匯總。總結(jié)報告形成后,應按照規(guī)定報送區(qū)政府和市政府食品安全辦。由區(qū)衛(wèi)生局負責建立功能完善、反應靈敏、運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展的醫(yī)療救治體系,在食品安全事故造成人員傷害時迅速開展醫(yī)療救治。健全專家隊伍,為事故核實、級別核定、事故隱患預警及應急響應等相關(guān)技術(shù)工作提供人才保障。使用儲備物資后須及時補充。5監(jiān)督管理 區(qū)食安辦應當制定食品安全事故應急演練計劃,組織相關(guān)部門開展食品安全事故應急演練,以檢驗和強化應急準備,提升快速應對能力和水平,并對應急演練結(jié)果進行總結(jié)評估,完善應急預案。區(qū)食安辦定期組織對食品安全委員會各成員單位應急預案執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查,督促食品安全委員會各成員單位對應急工作中存在的問題進行整改。6附則本預案由區(qū)政府制定,由區(qū)食安辦負責解釋。我們該怎么去寫應急預案呢？以下是小編收集整理的食品安全事故應急預案，希望能夠幫助到大家。成立群體性食品中毒處置領(lǐng)導小組，一旦發(fā)生群體性食物中毒，立即啟動應急預案，處置領(lǐng)導小組協(xié)調(diào)開展工作。組織教師組成陪護人員隊伍，安排本校人員負責陪護，無關(guān)人員未經(jīng)批準不準到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。確保飲食安全，做好消毒保潔工作。開學后做到每日清掃，校園每月消毒一次，辦公室、教室定期進行衛(wèi)生檢查。事故發(fā)生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，廣大教師要做好食品中毒人員的思想工作。一、組織機構(gòu)雙溝鎮(zhèn)中心幼兒園成立食品安全事故工作領(lǐng)導小組：組長：負責及時聽取事件匯報，立即召集小組成員研究，制定對策，并及時向上級領(lǐng)導報告，負責整個事件處置工作。立即將發(fā)病者送往醫(yī)院就治。積極配合有關(guān)部門進行調(diào)查，保留造成食物中毒食品、嘔吐物、使用的工具、設(shè)備和現(xiàn)場，待確認后交有關(guān)部門處理。四、事故預防幼兒園經(jīng)常對食堂、教學環(huán)境與生活環(huán)境進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改消除安全隱患。（三）現(xiàn)場維穩(wěn)組職責：負責深入現(xiàn)場，收集各種信息，及時反饋指揮部，做好患者親屬安撫工作，協(xié)助當?shù)卣凸矙C關(guān)維護現(xiàn)場秩序。二、食品安全事故報告及應急響應酒博會期間，各區(qū)縣局和各科室在日常監(jiān)督工作中發(fā)現(xiàn)食品安全事故或者接到有關(guān)食品安全事故報告后，應當立即對情況進行核實，并立即上報市局值班室。（二）開展事故調(diào)查。事故調(diào)查組核實問題食品的生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商、生產(chǎn)批號及流向，對已銷