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正文內(nèi)容

服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告及擴(kuò)展資料-wenkub

2024-10-21 10 本頁(yè)面
 

【正文】 那,只會(huì)使自己更加的傷心和難過,假期的打工不在于工資的多少,也不在于下班的時(shí)間早晚,而是在于是否在短短的一個(gè)月內(nèi)真正學(xué)到東西,為己所用。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌,在青島香格里拉的第一個(gè)星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇,因?yàn)樵谙愀窭锢募倨趲凸げ恢覀兾迦耍呛芏?,大多是青島的一些大學(xué)生,而且非酒店管理專業(yè)的,心里更不用說多悶了。剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場(chǎng)婚宴,擺臺(tái)、服務(wù)都做了。這是,我進(jìn)入這酒店,領(lǐng)班給我上的第一堂思想課。領(lǐng)班說,學(xué)徒通過他們自己長(zhǎng)期踏實(shí)的努力,積累了很多的經(jīng)驗(yàn),也能成為像他們師傅一樣的人,那時(shí)候,他們師傅能做的,相信他們的學(xué)徒能做的更好,畢竟長(zhǎng)江后浪推前浪嘛。在這里工作,我有可以看到廚房管理的機(jī)會(huì)。學(xué)習(xí)到一定的管理能力,俗話說知人善用,此乃王道。通過自己親身體會(huì),以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。我想通過這一次實(shí)踐,能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略,甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。畢竟,2年之后,我已經(jīng)不再是一名學(xué)生,是社會(huì)中的一分子,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。而這里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過學(xué)校是一個(gè)小社會(huì),但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。在餐廳里,別人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?,他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。社會(huì)是除了學(xué)校之外的最博大精深的課堂,而暑期實(shí)踐則給了我們這些還未走出象牙塔的學(xué)生一個(gè)鍛煉的平臺(tái),讓我們所學(xué)的知識(shí)能夠投入到實(shí)踐中去,對(duì)我們創(chuàng)新能力的提高至關(guān)重要,也為我們以后就業(yè)提供了基礎(chǔ),所以無論我們選擇了什么樣的工作,我們都要全身心的投入,不僅僅是自己所學(xué)的專業(yè),我們要打破思想上的局限性,全面發(fā)展,為以后的道路增添動(dòng)力!服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。這次實(shí)踐告訴我,一份工作的本身并不是最重要的,關(guān)鍵在于工作過程中能夠堅(jiān)持不懈,遇到困難不抱怨,不輕易放棄,相信自己能夠做好的信心。一切都那么順利。這樣你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的成功和收獲。不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,這句話真的太貼切了。年輕人天生就需要鼓勵(lì),正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進(jìn)步。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對(duì)待。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。也能夠從中體會(huì)到金錢的來之不易,從而更加珍惜父母給自己創(chuàng)造的條件。二、實(shí)踐內(nèi)容在沒有經(jīng)過實(shí)習(xí)之前在我的腦海里的客房部服務(wù)員的工作就是鋪床和把房間打掃干凈就可以了。實(shí)習(xí)期間了解到,服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門,進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng),這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。同事們大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有由于我是短期工而對(duì)我冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜蜜微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),看來還是員工自己最能了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看待事情,因?yàn)樗麄兿嗷ケ磉_(dá)的是階層工人真實(shí)體會(huì),這也是上層領(lǐng)導(dǎo)所不能了解的感受!三、實(shí)踐結(jié)果不僅僅是學(xué)會(huì)了怎樣在以最快的速度清理好一個(gè)房間,更多的是學(xué)會(huì)了待人之道,同事間不可避免的會(huì)有一些摩擦,只有大家互相體諒,才能營(yíng)造出和諧的工作環(huán)境,這對(duì)以后走上工作崗位起到積極作用。2. 無論做什么一定要專心,否則你總是那個(gè)大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學(xué)會(huì)察言觀色,要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識(shí)和精神。人生在世,不如意之事那么多。脫離了學(xué)校和家,在社會(huì)就不是那么好了。還有就是,從來都不要小看一份工作,或許看似簡(jiǎn)單,或許看似微不足道,但是要做好它遠(yuǎn)沒有想象的容易。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘—下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)—晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了未來。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切?;蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問題,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才,很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。也能提高自己的社會(huì)交際能力。酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系,才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,也能讓自己得到很多人的幫助。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴(yán)格,在空暇的時(shí)間,我也有機(jī)會(huì)見識(shí)到大廚的手藝,我們的領(lǐng)班,他對(duì)我說:我知道你是大學(xué)生,有很遠(yuǎn)大的志向,可能不喜歡做這些粗活,你們都是受過高等教育的,也可能看不起做這些事的人吧,但大事總是由小事一步一步積累而成的,不積小流,無以成江海。所以,小伙子啊,你也要腳踏實(shí)地地去干,千萬(wàn)不能好高騖遠(yuǎn)啊。我是一名大一新生,今年暑假是我大學(xué)生涯的第一個(gè)暑假,沒有只顧玩耍,而是選擇了去打工。而且聽說這幾場(chǎng)婚禮都過百萬(wàn),我當(dāng)時(shí)的心里挺不是滋味的,心想何時(shí)才能能夠置辦如此豪華的婚禮,頓感自己身上的責(zé)任重大。一次在員工餐廳獨(dú)自一人吃飯,教我擺臺(tái)的那個(gè)暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話,便來問我是不是還在生她的氣,后來聽她說到學(xué)酒店管理的確實(shí)是比她們知道的多,但多是些理論知識(shí),只有理論加實(shí)踐才會(huì)真正成為能人她還說道自己是青島大學(xué)的學(xué)生,曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過幫工,只是經(jīng)歷歷得多了罷了。在青島香格里拉的一個(gè)多月的時(shí)間里我學(xué)到許多,用幾個(gè)詞語(yǔ)表示便是:尊重、承擔(dān)、熱愛、節(jié)約、付出、樂觀、效率、外賣等。作為同一個(gè)酒店的各個(gè)部門都應(yīng)該以對(duì)酒店負(fù)責(zé)的態(tài)度積極正確的處理客人的投訴。節(jié)約進(jìn)入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點(diǎn)上下都強(qiáng)調(diào)節(jié)約,不論是酒店文化墻上寫的節(jié)約,是一種美德,更是一種生活態(tài)度,還是員工餐廳的取餐口上方的標(biāo)語(yǔ)節(jié)約體現(xiàn)素質(zhì),一粥一粒當(dāng)思來之不易誰(shuí)知盤中餐粒粒皆辛苦等。二社會(huì)實(shí)踐內(nèi)容我的工作是在金菠蘿茶餐廳當(dāng)一名服務(wù)員,負(fù)責(zé)上菜。每天工作八小時(shí),午飯和晚飯都在餐廳吃,吃飯時(shí)間為半小時(shí)。反正在家閑著也是閑著。得知我是大學(xué)生來做假期工的,他很是歡迎。我聽了非常激動(dòng),這是我的第一份工作,不管做什么,我都下定決心要做好。我的心里不禁暗自高興。終于,第三天,在一片炮竹聲中,金菠蘿茶餐廳開業(yè)了。好不容易到了中午,可以吃飯了,不知為什么,平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口,(也許是站太久餓壞了吧?!辈恢挥X,第一天的工作結(jié)束了。一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。記得老師曾說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。于是,店經(jīng)理決定讓我們員工去發(fā)傳單,宣傳我們店。我們前面發(fā),有些人后面扔。不知不覺,半個(gè)多月的假期社會(huì)實(shí)踐結(jié)束了。以前總是亂花錢,但當(dāng)真正工作后才發(fā)現(xiàn)錢掙得不容易,所以,當(dāng)領(lǐng)到工資時(shí),我并沒有舍得花,而是好好的保存。一,要學(xué)會(huì)做人。三,要記住,在上半時(shí)一定要遵守紀(jì)律,不能在客人面前隨便說話,要給客人留下一個(gè)好印象??吹侥睦锱K了,要自覺地去掃干凈,不要等到領(lǐng)班去催你,打掃時(shí)不能馬虎。當(dāng)然,在這里,我也交了不少朋友,她們給了我很大幫助,更讓我學(xué)會(huì)了珍惜。而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。畢竟,兩年之后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,而是社會(huì)中的一分子,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做事。我們上學(xué),學(xué)習(xí)的是先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來走進(jìn)社會(huì)。我們總共有四個(gè)同學(xué),是在蘇州的市中心觀前街里雅戈?duì)柶煜碌奈骱蛷d進(jìn)行的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。但是,在雅戈?duì)栁覅s有了與以前不一樣的感覺。這讓我很感動(dòng),因?yàn)榭偸怯腥苏f社會(huì)上不好,尤其是那些打工的,總是愛欺負(fù)人,這個(gè)酒店的員工總會(huì)很耐心的教你,不把你當(dāng)新員工欺負(fù)。突然就想到了誰(shuí)曾說過中國(guó)的落后都是窮人害的,窮人有了錢之后為了提高自己的地位,一個(gè)勁的折磨窮人,就這樣中國(guó)被拖的發(fā)展不快速。只有親身經(jīng)歷過,才能真正明白勞動(dòng)的不易,這一次的實(shí)踐不僅讓我深刻體會(huì)到錢的來之不易,還讓我更清楚的了解社會(huì),作為一個(gè)寒假工,又是在離家這么遠(yuǎn)的地方,一開始我擔(dān)心那里的長(zhǎng)期工和本地人會(huì)欺負(fù)我。這就需要我們有一雙雪亮的眼睛,能夠正確地分辨人心。它是一筆財(cái)富。服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告6這是我第二次經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐。在現(xiàn)今社會(huì),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。到了7月2號(hào)下午4點(diǎn)左右,我被分到金地公司的另一個(gè)樓盤上班,也就是金地瀾菲溪岸。一路問了很多人,來到目的地的時(shí)候已經(jīng)天黑啦,瀾菲的主管接我去宿舍先住下。學(xué)習(xí)是虛心的過程,有不懂都問他,他都很耐心的告訴我。開始覺得有點(diǎn)不公平,可是后來想想保持堅(jiān)忍的品行也是不錯(cuò)的。我認(rèn)識(shí)到自己的不足,承認(rèn)了自己的錯(cuò)誤,也就沒有追究了。這樣簡(jiǎn)單的日子讓我很踏實(shí)。無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份?;叵脒@次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),我學(xué)到了很多,從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn),自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。也許在社會(huì)上要善于與別人溝通是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。在工作上還要有自信。是的,做好自己就行。這次接觸的保安,對(duì)我來說很陌生,它并不向人們想得那樣簡(jiǎn)單。在今后我會(huì)參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,同時(shí)在學(xué)校學(xué)好專業(yè)知識(shí),為將來真正走出社會(huì)做好準(zhǔn)備.服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告7去了青島,發(fā)現(xiàn)找一份工作并不是如自己想象中的那么容易,看著很多店貼著招聘啟事,進(jìn)去一問,基本都是招長(zhǎng)期工。由于沒有太多的工作經(jīng)驗(yàn),所以我工作起來特別的賣力與認(rèn)真。等衛(wèi)生打掃完之后,便是擺上碗筷,等待客人的到來??腿俗吆?,便是收拾餐具,打掃衛(wèi)生。與受氣相比,受累是算不了什么的,特別是像我這種初出茅廬、沒有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生。而工作中并非只是收顧客的氣,有時(shí)工作中的失誤與不足,還會(huì)挨管理人員的訓(xùn)。有機(jī)會(huì)時(shí),其他的老員工,總會(huì)給我講很多道理事情和處理的方法。所以想得開了,再大的誤會(huì)也會(huì)煙消云散。即使習(xí)慣以后,一下班也有立刻坐下的沖動(dòng)。常在城市轉(zhuǎn),這里養(yǎng)狗和鳥的特別多,也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥,煞是有趣。到了8月10日,我一個(gè)月的打工生涯結(jié)束了。一個(gè)月來,對(duì)老板的落落大方、管理方式、經(jīng)營(yíng)策略都廣有認(rèn)識(shí),其實(shí)做老板也非一件易事。但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng),也不是結(jié)束了打工的苦日子,而是自己的付出終于有了結(jié)果和回報(bào),自己的實(shí)踐也有了收獲。道聽途說的苦遠(yuǎn)不如親身嘗到的苦感受深切。每個(gè)人都很辛苦。原本以為學(xué)醫(yī)苦的我,在經(jīng)歷過一次打工后真正明白,比起打工的艱難多阻,這點(diǎn)苦又算得了什么。在打工中,正是由于工作中的失誤與不足,讓我學(xué)會(huì)虛心接受批評(píng),并認(rèn)真改正,明白拒絕對(duì)錯(cuò)誤的認(rèn)知,便會(huì)導(dǎo)致正確的遲來。我將用我在實(shí)踐中學(xué)到的知識(shí),讓大學(xué)生活變得更美好。所以為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸,以及鍛煉與提升自身的能力,我在大學(xué)的第一個(gè)暑假開始了自己的社會(huì)實(shí)踐。但當(dāng)自己真正的接觸這份工作時(shí),才體會(huì)到自己原來的想法是多么的可笑。另外,我們還要記憶菜名、編號(hào)以及價(jià)格。沒辦法,后來我就站柜臺(tái)負(fù)責(zé)點(diǎn)菜,可是點(diǎn)菜時(shí)客人問及菜的原料或者做法,我又是一問三不知,幸而旁邊的老員工指導(dǎo),總算勉強(qiáng)應(yīng)付了第一天。其中,當(dāng)我圓滿完成一項(xiàng)任務(wù)時(shí),心里總是美滋滋的,擁有一份成就感。當(dāng)我拿到生平第一次的工資時(shí),雖然不是太多,但是我很興奮。經(jīng)過一段時(shí)間的工作讓我認(rèn)識(shí)更多的人,如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。二、在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,如某位名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。四、工作中不斷地豐富知識(shí)。雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識(shí),專業(yè)能力上有所提升,但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西。在期末考試期間我來到這里面試,面試的問題多數(shù)是面包坊有關(guān)的,因?yàn)闇?zhǔn)備不夠充分還是有點(diǎn)緊張,但總體還算是順利。因?yàn)檫@里的面包有上百種,并且擺放的樣式各異,并不能隨心所欲的擺放,面包的名字也各有特色,零碎的要記住的細(xì)節(jié)也特別多,所以第一天接觸這些時(shí),我有些不知所措,什么都做不好。前幾天的時(shí)候被訓(xùn)的最多,比如說,訓(xùn)練員突然走過來,惡狠狠地說:“這些東西我都說過多少回了,不能這么放!”其實(shí)從來沒有人告訴我這個(gè)東西要如何擺放,卻有只能小心的問她,這個(gè)應(yīng)如何擺放。但我還是學(xué)會(huì)了很多東西,為人處世,工作內(nèi)容,這些也讓我覺得所有的累都是值得!實(shí)踐第二周實(shí)習(xí)已經(jīng)進(jìn)入第二個(gè)星期了,因?yàn)閷?duì)周圍環(huán)境,人和事都有了一定的了解,所以也并不像第一個(gè)星期那樣覺得難,不好對(duì)付。蛋糕的效期是三天,在第三天早上八點(diǎn)之前若還沒賣出就報(bào)廢扔掉。在蛋糕區(qū)每天有很多訂單,上面寫有顧客取蛋糕的名稱時(shí)間。其實(shí)他的訂單并不是給我了,而是給了我的同事去取了。實(shí)踐第三周進(jìn)入xx度c實(shí)習(xí)已經(jīng)第三個(gè)星期了,我逐漸掌握了面包蛋糕的幾乎全部知識(shí),因此排班經(jīng)理安排我開始站pos。走的時(shí)候要說:謝謝光臨,請(qǐng)慢走。我平時(shí)有些粗心,所以剛站pos 時(shí)
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