小學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)-wenkub
2024-10-21 00 本頁面
【正文】 員的法制教飯點條件相當(dāng)差，從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，從事衛(wèi)生監(jiān)督的校醫(yī)配備不齊等諸多主客觀原因，我縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患仍然相當(dāng)嚴(yán)重，偶有食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生，如去年斌郎中心學(xué)校就發(fā)生過食物中毒事件。然而，由于學(xué)校食品衛(wèi)生安全還存在著基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，17萬人，學(xué)生食堂從保護(hù)廣大師生健康安全、維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定的高度，來食品從業(yè)人員精神面貌好，從局長到每個教職工都心系學(xué)生，制定了一系列切實可行的食品衛(wèi)生安全絕大多數(shù)學(xué)校嚴(yán)格堅持了各種規(guī)章制度，聯(lián)系各校的股室干部和片區(qū)督學(xué)具體督導(dǎo)管理，明確從校長到職員的職責(zé)，掌握必要的食品衛(wèi)生專業(yè)知識，分管副校長、食品衛(wèi)生管理人員、。第四，加強監(jiān)督檢查，強力整治“問題食堂”加強監(jiān)督檢查，重拳出擊，整治“問題食堂”和管理不力的學(xué)校。全縣學(xué)校食品安全工作，我局實行局領(lǐng)導(dǎo)主管，專人分管，級各類學(xué)校簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，同時，學(xué)校也明確了主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門和人員的具體責(zé)任，一級管一級，努力確保了食品衛(wèi)生的安全。其次，建立健全食品衛(wèi)生安全制度，明確管理職責(zé)，落實安全責(zé)任制。首先，樹立以人為本的理念，高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，是保障學(xué)生健康安全，尊重學(xué)生生命權(quán)利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進(jìn)人的全面發(fā)展的需要。三、今后食品衛(wèi)生工作的重點為切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前應(yīng)洗手消毒。禁止購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品；禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品、乳制品、調(diào)味品等。嚴(yán)把食品原材料采購關(guān)。如分管后勤食品衛(wèi)生安全工作校長崗位職責(zé)、食堂負(fù)責(zé)人職責(zé)、食堂工作人員職責(zé)、倉貯保管員職責(zé)、學(xué)校食堂管理制度，食品原材料采購制度、食堂衛(wèi)生制度、餐飲具消毒制度、自帶菜檢查制度、后勤食品衛(wèi)生安全管理工作檢查督辦制度等。二、工作措施我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導(dǎo)下，在校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和師生的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。第一篇：小學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)****小學(xué)20102011學(xué)年下學(xué)期食品衛(wèi)生工作總結(jié)一年來，為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全，學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，警鐘長嗚，每年均按照上級下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé)，平時有檢查有記載，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循，任務(wù)明確，責(zé)任具體。學(xué)校要求采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單。加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。半年來，我縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作在縣委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣級相關(guān)部門的指導(dǎo)和關(guān)心下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強食堂建設(shè)，強化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了廣大師生的健康。我縣有學(xué)校705所，師生人數(shù)約量大，硬件條件參差不齊，要保障所有學(xué)生的食品衛(wèi)生安全，“三個代表”重要思想的高度，認(rèn)識加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要意義和重大責(zé)任堅持“預(yù)防為主”方針，把保障學(xué)生食品衛(wèi)生安全當(dāng)作基礎(chǔ)性、先導(dǎo)性工作來抓緊抓實。制度是保障。第三，加強學(xué)校食品從業(yè)人員的專業(yè)知識、操作規(guī)范的培訓(xùn)和職業(yè)道德規(guī)范的培養(yǎng)。半年來，我局組織力量對各級各類學(xué)校食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了二次督查和一次暗訪，大的學(xué)校進(jìn)行了通報，并責(zé)令學(xué)校及時整改。縣衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所對各片區(qū)督學(xué)和學(xué)校也加強了食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督，把可能發(fā)生食物中毒的隱患消滅在萌芽狀態(tài)，121個
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